El documento describe la paprika, un pimiento dulce usado como colorante y especia. Explica que Perú es un importante exportador de paprika entera y en polvo. Las principales variedades cultivadas son Papri Queen, Papri King y Papri Ace. Color. La paprika se utiliza en la industria alimentaria, avícola y cosmética.
Este documento describe los requisitos técnicos no arancelarios para exportar páprika pulverizada a los Estados Unidos. Todos los colorantes deben cumplir con los estándares de seguridad establecidos por la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos de EE.UU. En Perú, el Ministerio de Salud a través de la Dirección General de Salud Ambiental regula este producto, mientras que en EE.UU. la Administración de Alimentos y Medicamentos es la agencia responsable. El documento proporciona detalles sobre las
Este documento presenta información sobre el pimiento piquillo en conserva para su exportación a EE.UU. Detalla las generalidades del producto, los aspectos arancelarios incluyendo la partida y preferencia arancelaria bajo el TLC Perú-EE.UU., y los requisitos técnicos no arancelarios establecidos por la FDA para su importación y comercialización en el mercado estadounidense.
Este documento describe las oportunidades de inversión en el cultivo y exportación de pimiento piquillo peruano. El Perú es uno de los principales productores y exportadores mundiales de pimiento piquillo debido a sus condiciones agroclimáticas óptimas y acuerdos comerciales preferenciales. La demanda de pimiento piquillo peruano ha crecido constantemente, especialmente en España, EE. UU. y Canadá. Las principales zonas de producción son Piura, Lambayeque y La Libertad, donde los rendimientos y la rentabilidad
El documento describe los requisitos técnicos para exportar aceitunas botija en salmuera a los Estados Unidos. Estos incluyen cumplir con estándares de salud y seguridad de alimentos establecidos por la FDA. Las aceitunas deben también cumplir con los estándares de las Órdenes de Comercialización de los EE.UU. La importación está regulada por la AMS del USDA y la FDA.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar harina de camote a los Estados Unidos. Detalla la partida arancelaria del producto, los organismos reguladores en Perú y EE.UU., los procedimientos de importación establecidos por la FDA estadounidense, y los requisitos sanitarios, de etiquetado y otros para comercializar el producto en el mercado de EE.UU.
Este documento describe los requisitos técnicos y normativos para exportar jarabe de algarrobina de Perú a Estados Unidos. Detalla las entidades regulatorias en cada país, los procedimientos de importación establecidos por la FDA, y los requisitos físicos, químicos y de etiquetado que debe cumplir el producto. También explica los aspectos arancelarios como la partida arancelaria y las preferencias establecidas en el TLC entre Perú y EE.UU.
Este documento describe el proceso de exportación de paprika molida a Alemania. Presenta información sobre el mercado importador y exportador, el producto a exportar (paprika molida), competidores, y estrategias para ingresar al mercado alemán. Resalta que Perú es el primer exportador mundial de paprika y que este producto es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. También destaca los requisitos de calidad y certificaciones necesarias para exportar a la Unión Europea.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar olluco en conserva a los Estados Unidos. Detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., los procedimientos de importación establecidos por la FDA, y los requisitos de salud y seguridad de los alimentos, etiquetado, envasado y transporte. También cubre aspectos arancelarios como la partida arancelaria y preferencias arancelarias bajo el TLC Perú-EE.UU., y los pasos para la exportación y certificación de origen.
Este documento describe los requisitos técnicos no arancelarios para exportar páprika pulverizada a los Estados Unidos. Todos los colorantes deben cumplir con los estándares de seguridad establecidos por la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos de EE.UU. En Perú, el Ministerio de Salud a través de la Dirección General de Salud Ambiental regula este producto, mientras que en EE.UU. la Administración de Alimentos y Medicamentos es la agencia responsable. El documento proporciona detalles sobre las
Este documento presenta información sobre el pimiento piquillo en conserva para su exportación a EE.UU. Detalla las generalidades del producto, los aspectos arancelarios incluyendo la partida y preferencia arancelaria bajo el TLC Perú-EE.UU., y los requisitos técnicos no arancelarios establecidos por la FDA para su importación y comercialización en el mercado estadounidense.
Este documento describe las oportunidades de inversión en el cultivo y exportación de pimiento piquillo peruano. El Perú es uno de los principales productores y exportadores mundiales de pimiento piquillo debido a sus condiciones agroclimáticas óptimas y acuerdos comerciales preferenciales. La demanda de pimiento piquillo peruano ha crecido constantemente, especialmente en España, EE. UU. y Canadá. Las principales zonas de producción son Piura, Lambayeque y La Libertad, donde los rendimientos y la rentabilidad
El documento describe los requisitos técnicos para exportar aceitunas botija en salmuera a los Estados Unidos. Estos incluyen cumplir con estándares de salud y seguridad de alimentos establecidos por la FDA. Las aceitunas deben también cumplir con los estándares de las Órdenes de Comercialización de los EE.UU. La importación está regulada por la AMS del USDA y la FDA.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar harina de camote a los Estados Unidos. Detalla la partida arancelaria del producto, los organismos reguladores en Perú y EE.UU., los procedimientos de importación establecidos por la FDA estadounidense, y los requisitos sanitarios, de etiquetado y otros para comercializar el producto en el mercado de EE.UU.
Este documento describe los requisitos técnicos y normativos para exportar jarabe de algarrobina de Perú a Estados Unidos. Detalla las entidades regulatorias en cada país, los procedimientos de importación establecidos por la FDA, y los requisitos físicos, químicos y de etiquetado que debe cumplir el producto. También explica los aspectos arancelarios como la partida arancelaria y las preferencias establecidas en el TLC entre Perú y EE.UU.
Este documento describe el proceso de exportación de paprika molida a Alemania. Presenta información sobre el mercado importador y exportador, el producto a exportar (paprika molida), competidores, y estrategias para ingresar al mercado alemán. Resalta que Perú es el primer exportador mundial de paprika y que este producto es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. También destaca los requisitos de calidad y certificaciones necesarias para exportar a la Unión Europea.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar olluco en conserva a los Estados Unidos. Detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., los procedimientos de importación establecidos por la FDA, y los requisitos de salud y seguridad de los alimentos, etiquetado, envasado y transporte. También cubre aspectos arancelarios como la partida arancelaria y preferencias arancelarias bajo el TLC Perú-EE.UU., y los pasos para la exportación y certificación de origen.
Este documento describe los requisitos técnicos para exportar pecanas peladas a los Estados Unidos. Detalla las entidades regulatorias en Perú y EE.UU., como el Ministerio de Salud, SENASA y la FDA. Explica que los alimentos deben cumplir con los estándares de salud y seguridad establecidos en la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos de EE.UU. Además, cubre aspectos como el proceso productivo, partida arancelaria, preferencias arancelarias según el TLC Perú-EE.UU.,
El documento describe los requisitos para exportar frijoles castilla a EE.UU. Detalla la partida arancelaria, las preferencias arancelarias según el TLC Perú-EE.UU., y los requisitos no arancelarios relacionados a aspectos fitosanitarios, de calidad, empaque y etiquetado. Asimismo, presenta información general sobre las características, producción y comercialización del frijol castilla.
Este documento describe los requisitos técnicos para exportar salsa de soja a los Estados Unidos. Explica que la FDA regula los alimentos importados y establece el procedimiento de importación. También detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., los requisitos de etiquetado, envasado y transporte, así como las reglas de origen. Finalmente, resume los pasos a seguir para la exportación de salsa de soja a EE.UU. bajo el TLC Perú-EE.UU.
Este documento resume los requisitos técnicos no arancelarios para exportar kiwicha orgánica a los EE.UU. Detalla las características y propiedades nutricionales del producto, así como los procesos de producción y comercialización. Explica que la FDA y el USDA son las entidades reguladoras clave y cubre requisitos como análisis de peligros y HACCP, envasado, etiquetado y certificación de origen. El objetivo es proporcionar información para que los exportadores peruanos cumplan con todos los está
Este documento describe los requisitos de rotulado de alimentos establecidos en el Código Alimentario Argentino. Detalla la información obligatoria que debe incluirse, como la denominación del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, y más. También especifica los casos en los que ciertos alimentos están exentos de algunos requisitos, como la fecha de vencimiento o rotulado nutricional. Además, analiza los rótulos de dos variantes de galletitas, evaluando su cumplimiento con la normativa sobre rot
Este documento proporciona un resumen de los requisitos de etiquetado de alimentos para exportar a los Estados Unidos. Explica que las principales causas de rechazo de alimentos peruanos en EE.UU. son la información incompleta, los pesticidas y la suciedad. Además, describe los elementos obligatorios de una etiqueta de alimentos para el mercado estadounidense, como la identidad del producto, lista de ingredientes, información nutricional, contenido neto y declaración de alergenos. Finalmente, brinda consejos sobre cómo cumpl
Este documento presenta la Resolución Numero 005109 de 2005 que establece el reglamento técnico para el proceso y rotulado de alimentos envasados en Colombia. Define términos clave como alimento, envase, ingrediente, y establece requisitos para la información que debe incluirse en las etiquetas, como el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, y nombre y dirección del fabricante. El objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para los consumidores.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar conchas de abanico congeladas a los Estados Unidos. Detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., el procedimiento de importación establecido por la FDA, y los requisitos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. También cubre aspectos arancelarios como la partida arancelaria y preferencias arancelarias bajo el TLC Perú-EE.UU., así como requisitos de envase, etiquetado, transporte y certificación de orig
Este documento establece las normas para el rotulado de alimentos envasados en Colombia. Se definen términos como alimento, envase, fecha de vencimiento y se especifican los requisitos de la información que debe incluirse en las etiquetas, como el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento y nombre del fabricante. Además, se describen los requisitos específicos para el rotulado de materias primas y alimentos fraccionados.
Este documento describe el plan de investigación para la exportación de paprika del Perú a Estados Unidos. Explica las características y propiedades nutricionales del paprika, así como los detalles del proceso de producción. También analiza la demanda y oferta del mercado, la competencia en el sector, y establece la visión, misión y objetivos para lograr la exportación exitosa de paprika peruano al mercado estadounidense.
Este documento describe los requisitos regulatorios y prácticos para exportar productos agroalimentarios, bienes de consumo y otros productos a los Estados Unidos. Explica las agencias gubernamentales involucradas a nivel federal y estatal, los requisitos de registro, etiquetado y certificación. También cubre aspectos específicos para la exportación de alimentos, bebidas y vino, incluidos los procesos y permisos requeridos.
Este documento resume la dinámica de las importaciones de alimentos de Estados Unidos, la exportación de alimentos peruanos a EE.UU., y algunas acciones regulatorias de la FDA. Explica que las importaciones de alimentos de EE.UU. han crecido sustancialmente en las últimas décadas, y que las exportaciones peruanas, especialmente de productos hortofrutícolas, también han aumentado considerablemente. Finalmente, detalla algunas acciones de regulación de la FDA como inspecciones, muestreos, retiros de mercado y rechazos de importaciones
Este documento presenta la Resolución 005109 de 2005 del Ministerio de Protección Social de Colombia, la cual establece el reglamento técnico para el proceso y rotulado de alimentos. Incluye definiciones clave, requisitos generales de rotulado e información mínima requerida en etiquetas de alimentos envasados, como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento y datos del fabricante. El objetivo es garantizar información clara y exacta para los consumidores.
Este documento establece las normas para el rotulado de alimentos envasados en Colombia. Exige que la información en las etiquetas sea clara, exacta y actualizada, incluyendo el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, instrucciones de uso y registro sanitario. Además, define términos como aditivo alimentario, alimento envasado, fecha de fabricación y rotulado facultativo. El objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para los consumidores.
Tema: “REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS”kathys22
Este documento resume los principales requisitos sanitarios que deben cumplirse para exportar alimentos a los principales mercados. Detalla la base legal que regula la inocuidad de los alimentos y exportaciones en Perú. Explica los procedimientos de registro sanitario, habilitación sanitaria, validación HACCP, certificación de libre comercialización y certificado sanitario oficial de exportación que deben obtenerse para exportar alimentos procesados de manera legal y segura.
Este documento presenta los requisitos de la FDA para el etiquetado de alimentos. Explica las definiciones clave, la información obligatoria que debe incluirse como la identidad del producto, lista de ingredientes y información nutricional, y el formato correcto para presentar esta información. También cubre temas como declaraciones nutricionales y de salud voluntarias, así como excepciones a algunos requisitos para ciertos tipos de alimentos.
Diapositivas de representantes de la US Food and Drug Administration (FDA) usadas en seminario para exportadores organizados por la Embajada de los Estados Unidos en Lima-Perú y PromPerú.
Este documento describe las características, producción y comercio de la quinua en Perú. La quinua es un cultivo andino con alto valor nutricional que se ha convertido en un alimento importante para la seguridad alimentaria y la economía de la región. La producción de quinua en Perú ha crecido un 37% entre 2003-2011 debido a la demanda nacional e internacional creciente, con Estados Unidos como principal mercado de exportación.
El documento describe la papa en Perú, incluyendo su producción, exportaciones, y requisitos de acceso a mercados. El Perú es el principal productor mundial de papa con más de 4,000 variedades y una producción de 4 millones de toneladas en 2011. Las exportaciones de papa peruana crecieron a US$420 millones en 2011, principalmente a EE.UU. Se requieren controles de calidad y etiquetado para acceder a mercados como EE.UU.
Este documento resume los desafíos de calidad en el comercio internacional de alimentos para Perú. Detalla la presencia peruana en el comercio mundial de alimentos y las exportaciones clave. Explica las exigencias crecientes de los consumidores en términos de calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos. Finalmente, concluye resaltando la importancia de cumplir con los estándares y regulaciones internacionales para garantizar la calidad de los productos peruanos y el acceso a mercados exigentes.
Este documento proporciona información sobre la alcachofa, incluyendo sus características, producción, comercio exterior y principales empresas exportadoras. La alcachofa es un cultivo perenne originario del Mediterráneo con propiedades medicinales. El Perú es el tercer exportador mundial y envía principalmente alcachofas en conserva a EE.UU., España y Francia según acuerdos comerciales. Las regiones con mayor producción son Ica, Arequipa y La Libertad.
Protocolo de calidad para "harina de trigo"ipplapampa
Este documento presenta un protocolo de calidad para la harina de trigo del sello de calidad "Producto de La Pampa". Define las características que debe cumplir la harina de trigo para obtener la certificación, incluyendo su composición, propiedades organolépticas y ausencia de contaminantes. También describe los requisitos para el proceso productivo, como el origen de la materia prima, los pasos de elaboración y los controles de calidad requeridos. El protocolo fue desarrollado y validado por expertos de diferentes instituciones públicas y
Este documento describe los requisitos técnicos para exportar pecanas peladas a los Estados Unidos. Detalla las entidades regulatorias en Perú y EE.UU., como el Ministerio de Salud, SENASA y la FDA. Explica que los alimentos deben cumplir con los estándares de salud y seguridad establecidos en la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos de EE.UU. Además, cubre aspectos como el proceso productivo, partida arancelaria, preferencias arancelarias según el TLC Perú-EE.UU.,
El documento describe los requisitos para exportar frijoles castilla a EE.UU. Detalla la partida arancelaria, las preferencias arancelarias según el TLC Perú-EE.UU., y los requisitos no arancelarios relacionados a aspectos fitosanitarios, de calidad, empaque y etiquetado. Asimismo, presenta información general sobre las características, producción y comercialización del frijol castilla.
Este documento describe los requisitos técnicos para exportar salsa de soja a los Estados Unidos. Explica que la FDA regula los alimentos importados y establece el procedimiento de importación. También detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., los requisitos de etiquetado, envasado y transporte, así como las reglas de origen. Finalmente, resume los pasos a seguir para la exportación de salsa de soja a EE.UU. bajo el TLC Perú-EE.UU.
Este documento resume los requisitos técnicos no arancelarios para exportar kiwicha orgánica a los EE.UU. Detalla las características y propiedades nutricionales del producto, así como los procesos de producción y comercialización. Explica que la FDA y el USDA son las entidades reguladoras clave y cubre requisitos como análisis de peligros y HACCP, envasado, etiquetado y certificación de origen. El objetivo es proporcionar información para que los exportadores peruanos cumplan con todos los está
Este documento describe los requisitos de rotulado de alimentos establecidos en el Código Alimentario Argentino. Detalla la información obligatoria que debe incluirse, como la denominación del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, y más. También especifica los casos en los que ciertos alimentos están exentos de algunos requisitos, como la fecha de vencimiento o rotulado nutricional. Además, analiza los rótulos de dos variantes de galletitas, evaluando su cumplimiento con la normativa sobre rot
Este documento proporciona un resumen de los requisitos de etiquetado de alimentos para exportar a los Estados Unidos. Explica que las principales causas de rechazo de alimentos peruanos en EE.UU. son la información incompleta, los pesticidas y la suciedad. Además, describe los elementos obligatorios de una etiqueta de alimentos para el mercado estadounidense, como la identidad del producto, lista de ingredientes, información nutricional, contenido neto y declaración de alergenos. Finalmente, brinda consejos sobre cómo cumpl
Este documento presenta la Resolución Numero 005109 de 2005 que establece el reglamento técnico para el proceso y rotulado de alimentos envasados en Colombia. Define términos clave como alimento, envase, ingrediente, y establece requisitos para la información que debe incluirse en las etiquetas, como el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, y nombre y dirección del fabricante. El objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para los consumidores.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar conchas de abanico congeladas a los Estados Unidos. Detalla los organismos regulatorios en Perú y EE.UU., el procedimiento de importación establecido por la FDA, y los requisitos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales. También cubre aspectos arancelarios como la partida arancelaria y preferencias arancelarias bajo el TLC Perú-EE.UU., así como requisitos de envase, etiquetado, transporte y certificación de orig
Este documento establece las normas para el rotulado de alimentos envasados en Colombia. Se definen términos como alimento, envase, fecha de vencimiento y se especifican los requisitos de la información que debe incluirse en las etiquetas, como el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento y nombre del fabricante. Además, se describen los requisitos específicos para el rotulado de materias primas y alimentos fraccionados.
Este documento describe el plan de investigación para la exportación de paprika del Perú a Estados Unidos. Explica las características y propiedades nutricionales del paprika, así como los detalles del proceso de producción. También analiza la demanda y oferta del mercado, la competencia en el sector, y establece la visión, misión y objetivos para lograr la exportación exitosa de paprika peruano al mercado estadounidense.
Este documento describe los requisitos regulatorios y prácticos para exportar productos agroalimentarios, bienes de consumo y otros productos a los Estados Unidos. Explica las agencias gubernamentales involucradas a nivel federal y estatal, los requisitos de registro, etiquetado y certificación. También cubre aspectos específicos para la exportación de alimentos, bebidas y vino, incluidos los procesos y permisos requeridos.
Este documento resume la dinámica de las importaciones de alimentos de Estados Unidos, la exportación de alimentos peruanos a EE.UU., y algunas acciones regulatorias de la FDA. Explica que las importaciones de alimentos de EE.UU. han crecido sustancialmente en las últimas décadas, y que las exportaciones peruanas, especialmente de productos hortofrutícolas, también han aumentado considerablemente. Finalmente, detalla algunas acciones de regulación de la FDA como inspecciones, muestreos, retiros de mercado y rechazos de importaciones
Este documento presenta la Resolución 005109 de 2005 del Ministerio de Protección Social de Colombia, la cual establece el reglamento técnico para el proceso y rotulado de alimentos. Incluye definiciones clave, requisitos generales de rotulado e información mínima requerida en etiquetas de alimentos envasados, como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento y datos del fabricante. El objetivo es garantizar información clara y exacta para los consumidores.
Este documento establece las normas para el rotulado de alimentos envasados en Colombia. Exige que la información en las etiquetas sea clara, exacta y actualizada, incluyendo el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, fecha de vencimiento, instrucciones de uso y registro sanitario. Además, define términos como aditivo alimentario, alimento envasado, fecha de fabricación y rotulado facultativo. El objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para los consumidores.
Tema: “REQUISITOS SANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS”kathys22
Este documento resume los principales requisitos sanitarios que deben cumplirse para exportar alimentos a los principales mercados. Detalla la base legal que regula la inocuidad de los alimentos y exportaciones en Perú. Explica los procedimientos de registro sanitario, habilitación sanitaria, validación HACCP, certificación de libre comercialización y certificado sanitario oficial de exportación que deben obtenerse para exportar alimentos procesados de manera legal y segura.
Este documento presenta los requisitos de la FDA para el etiquetado de alimentos. Explica las definiciones clave, la información obligatoria que debe incluirse como la identidad del producto, lista de ingredientes y información nutricional, y el formato correcto para presentar esta información. También cubre temas como declaraciones nutricionales y de salud voluntarias, así como excepciones a algunos requisitos para ciertos tipos de alimentos.
Diapositivas de representantes de la US Food and Drug Administration (FDA) usadas en seminario para exportadores organizados por la Embajada de los Estados Unidos en Lima-Perú y PromPerú.
Este documento describe las características, producción y comercio de la quinua en Perú. La quinua es un cultivo andino con alto valor nutricional que se ha convertido en un alimento importante para la seguridad alimentaria y la economía de la región. La producción de quinua en Perú ha crecido un 37% entre 2003-2011 debido a la demanda nacional e internacional creciente, con Estados Unidos como principal mercado de exportación.
El documento describe la papa en Perú, incluyendo su producción, exportaciones, y requisitos de acceso a mercados. El Perú es el principal productor mundial de papa con más de 4,000 variedades y una producción de 4 millones de toneladas en 2011. Las exportaciones de papa peruana crecieron a US$420 millones en 2011, principalmente a EE.UU. Se requieren controles de calidad y etiquetado para acceder a mercados como EE.UU.
Este documento resume los desafíos de calidad en el comercio internacional de alimentos para Perú. Detalla la presencia peruana en el comercio mundial de alimentos y las exportaciones clave. Explica las exigencias crecientes de los consumidores en términos de calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos. Finalmente, concluye resaltando la importancia de cumplir con los estándares y regulaciones internacionales para garantizar la calidad de los productos peruanos y el acceso a mercados exigentes.
Este documento proporciona información sobre la alcachofa, incluyendo sus características, producción, comercio exterior y principales empresas exportadoras. La alcachofa es un cultivo perenne originario del Mediterráneo con propiedades medicinales. El Perú es el tercer exportador mundial y envía principalmente alcachofas en conserva a EE.UU., España y Francia según acuerdos comerciales. Las regiones con mayor producción son Ica, Arequipa y La Libertad.
Protocolo de calidad para "harina de trigo"ipplapampa
Este documento presenta un protocolo de calidad para la harina de trigo del sello de calidad "Producto de La Pampa". Define las características que debe cumplir la harina de trigo para obtener la certificación, incluyendo su composición, propiedades organolépticas y ausencia de contaminantes. También describe los requisitos para el proceso productivo, como el origen de la materia prima, los pasos de elaboración y los controles de calidad requeridos. El protocolo fue desarrollado y validado por expertos de diferentes instituciones públicas y
Este documento proporciona información sobre el mercado del aguaymanto. Describe las características del producto, incluidas sus propiedades nutricionales y presentaciones actuales y futuras. Analiza las características de la demanda y oferta internacionales y nacionales, así como los canales de comercialización. Finalmente, cubre aspectos relacionados con precios, calidad, certificaciones y requisitos para exportar aguaymanto a la Unión Europea. El objetivo general es demostrar la viabilidad económica del cultivo de ag
El documento resume la participación peruana en la feria SIAL Canadá 2011. Cinco empresas peruanas expositoras generaron negocios por US$6.25 millones. También hubo una misión de prospección con 8 empresas junior que realizaron actividades comerciales y de capacitación. La feria presentó oportunidades para productos peruanos como paltas, café, bananas y espárragos.
Este documento presenta un plan de exportación de paprika peruana al mercado de Houston, Texas, Estados Unidos. Describe el producto, su proceso de producción, usos, normas de calidad y el mercado objetivo. El mercado estadounidense es un importante destino para la paprika peruana debido a la creciente demanda. España también es un importante consumidor, aunque sus propios costos de producción han aumentado, por lo que busca nuevas fuentes de abastecimiento como el Perú.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar semillas de zapallo de Perú a Estados Unidos. Detalla las características, variedades y producción de semillas de zapallo, así como los aspectos arancelarios y requisitos no arancelarios, incluyendo requisitos fitosanitarios, de residuos tóxicos, buenas prácticas agrícolas y comercialización. Explica que las semillas de zapallo son admisibles en EE.UU. siempre que cumplan con las regulaciones del USDA sobre cuarent
El documento introduce los principales requisitos de acceso a los mercados de exportación para los productos agroexportables peruanos, como Estados Unidos y la Unión Europea. Resalta la importancia de cumplir con regulaciones sobre etiquetado, embalaje, residuos de plaguicidas, entre otros, así como satisfacer las exigencias de calidad y seguridad alimentaria de los consumidores. También describe los sistemas de alerta sanitaria de estos mercados y la necesidad de contar con certificaciones que respalden la inocuidad y calidad de los productos
Este documento proporciona información general sobre el frijol fresco, incluyendo sus características nutricionales, variedades, producción, requisitos para exportar a EE.UU. y aspectos arancelarios. Describe las propiedades del frijol como fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Explica los requisitos fitosanitarios, de calidad y etiquetado para acceder al mercado estadounidense. Finalmente, resume la partida arancelaria y preferencias arancelarias otorgadas por el TLC Perú-EE.UU.
El documento describe las características de producción y comercialización de la albahaca en Colombia. La albahaca se cultiva principalmente en Boyacá, Valle del Cauca y Cundinamarca. Las exportaciones colombianas de albahaca han aumentado en los últimos años, principalmente a Estados Unidos y Canadá. El principal mercado de importación de albahaca es Estados Unidos, donde México, Israel y Egipto son los principales proveedores.
Este documento presenta una lista de bioplaguicidas y fitofortificantes disponibles en Tenerife, incluyendo información sobre su composición, efecto, cultivos autorizados, número de registro, certificaciones y distribuidores. Explica que estos productos deben cumplir con la legislación europea y canaria sobre producción ecológica. El objetivo es proporcionar información a los agricultores sobre alternativas más sostenibles a los plaguicidas químicos de síntesis. La lista incluye más de 50 productos ordenados por su materia
El documento proporciona información sobre la alcachofa, incluyendo su origen, descripción, usos, oferta nacional en Perú entre 1997-2001, variedades, cronograma de producción, formas de comercialización, y mercados potenciales como Estados Unidos, la Unión Europea, España, Francia y Alemania. La producción nacional peruana de alcachofas con espinas fue mayor entre 1997-1999, mientras que la de alcachofas sin espinas aumentó en 2001.
Este documento presenta un plan de negocios para la producción y comercialización de palta fuerte en el distrito de Chichas, provincia de Condesuyos, Arequipa. Actualmente en la zona se producen diversas variedades de palta que dificultan llegar a mercados que prefieren la palta fuerte. El plan propone incrementar el área de cultivo de palta fuerte para ofrecer un producto estandarizado y de mayor demanda en los mercados regional, nacional e internacional. Asimismo, se analizan factores como requisitos de calidad
El documento describe el proceso de exportación de jugo de sábila de México a Holanda. Explica las propiedades curativas de la sábila y los usos comunes del jugo. También cubre los requisitos de empaque, etiquetado, transporte y cumplimiento con las normas holandesas para la exportación exitosa del producto.
Este documento resume la situación actual y perspectivas futuras del mercado europeo de plantas medicinales andinas como la quinua, maca, yacón y tara. Explica los requisitos legales para la comercialización de estas plantas como medicamentos, alimentos o complementos alimenticios en Europa, así como los principales canales de distribución y los principales importadores y exportadores mundiales.
Este documento contiene información sobre los requisitos de etiquetado y rotulado de alimentos en Colombia. Describe las definiciones de alimentos fraccionados y los requisitos para el contacto de etiquetas con alimentos. También cubre los requisitos obligatorios adicionales como el país de origen, lista de ingredientes y exenciones.
Diferencias de las resoluciones 005109alexandrar15
Este documento contiene información sobre los requisitos de etiquetado y rotulado de alimentos en Colombia. Detalla las normas para el etiquetado de ingredientes, país de origen, registro sanitario y exenciones. También analiza los desafíos y oportunidades de las exportaciones hortícolas colombianas a mercados como Estados Unidos y la Unión Europea.
Este documento describe la importancia de la calidad en la exportación de granos andinos como la quinua, kiwicha y cañihua. Resalta que los principales mercados importadores de estos granos son Estados Unidos, Alemania y otros países de Europa. También enfatiza que para acceder a estos exigentes mercados es necesario cumplir con las regulaciones sobre inocuidad, etiquetado, envasado y otros requisitos de calidad. Además, señala que el Perú es líder mundial en la exportación de varios granos andinos y busca mant
Este documento presenta un resumen actualizado del estado de la biodiversidad en Perú entre 2014-2018. Reporta que se han identificado 36,746 especies de fauna, incluyendo 5,738 vertebrados, y que las especies de plantas reconocidas han disminuido ligeramente a 19,147. Destaca la riqueza de ecosistemas como los bosques, los cuales cubren la mayor parte del territorio, y los ecosistemas de montaña que son cruciales para la regulación hídrica. Finalmente, señala algunas amenazas como el retroceso de los glac
Este documento presenta el Mapa Nacional de Ecosistemas del Perú, el cual identifica 36 ecosistemas continentales distribuidos en 4 regiones naturales del país. El mapa fue elaborado utilizando criterios biofísicos como región natural, bioclima, cobertura vegetal, fisiografía y piso ecológico a escala nacional. El documento también describe algunos de los ecosistemas más representativos como los bosques de colina baja, pajonales de puna húmeda y bosques de terraza no inundable, resaltando su import
This document discusses the concept of the Anthropocene epoch and the debate around officially designating it as a new geological epoch. It notes that scientists have observed human activity beginning to provoke biophysical changes on a planetary scale starting in the 1950s. While some argue this warrants a new epoch, others argue human impacts have been ongoing for thousands of years. The document also discusses how crossing environmental boundaries like climate change could lead to an unsustainable situation if changes are not made to reduce greenhouse gas emissions across all countries. It concludes that despite warnings, reactions to issues like climate change have been slow and societies are in a state of collective denial about the need for change to human activities.
Este documento presenta un resumen del estado ambiental y de recursos naturales en el Perú durante el período 2011-2016. Analiza el desempeño del gobierno en sectores como agricultura, energía y minería, pesca, gestión ambiental, áreas protegidas, entre otros. El objetivo es evaluar los avances y retrocesos en la calidad ambiental, identificar buenas y malas prácticas, y extraer lecciones para el futuro.
El documento describe la importancia de la educación ambiental en el contexto universitario. Señala que las universidades deben enseñar sobre el medio ambiente de manera práctica, teórica e innovadora para que los estudiantes conozcan su entorno y puedan tomar decisiones ambientalmente responsables. También deben formar profesionales comprometidos con la sustentabilidad. Finalmente, propone algunas estrategias como integrar conceptos de educación ambiental y sustentabilidad en todos los aspectos de la universidad, incluyendo los espacios físicos
El documento resume las noticias y estadísticas de la industria pesquera peruana de enero a noviembre de 2014. Se inició la veda de langostino y no habrá segunda temporada de pesca de anchoveta debido a bajos niveles de biomasa. Las exportaciones totales de pesca crecieron un 8,7% impulsadas por un aumento del 6,6% en pesca tradicional. Dentro de la pesca no tradicional, las exportaciones de crustáceos crecieron un 33,3% lideradas por lang
El resumen describe el lanzamiento de un Pacto Nacional para garantizar el origen legal de la madera producida en Perú, con el objetivo de que para 2021 toda la madera destinada al comercio nacional o exportación provenga de fuentes legales verificadas. También señala que las exportaciones peruanas del sector maderas tuvieron un aumento del 4.77% entre enero y noviembre de 2014 respecto al mismo periodo del año anterior, lideradas por China, México y Estados Unidos como principales mercados de destino.
El documento resume la dinámica empresarial en Perú en el cuarto trimestre de 2014. Se registraron 61,629 nuevas empresas, una disminución del 2.1% con respecto al año anterior. También se dieron de baja 46,370 empresas, un aumento del 58.6%. El resultado fue un saldo positivo de 15,259 empresas. La mayoría de nuevas empresas pertenecían al comercio minorista, servicios empresariales y comercio mayorista.
Este documento presenta información estadística sobre la dinámica agropecuaria en Perú entre 2004 y 2013. Incluye datos sobre indicadores macroeconómicos del sector agrícola, población, áreas de cultivo, producción y rendimientos de principales cultivos y productos pecuarios, agroindustria y comercialización. El documento analiza las tendencias en el PBI agrícola, superficies cultivadas, volúmenes de producción, precios al productor y comercialización de productos en el principal mercado mayorista de
MINCETUR - Plan Estrategico Nacional Exportador 2025Hernani Larrea
El documento presenta el Plan Estratégico Nacional Exportador (PENX) 2025, el cual actualiza el PENX 2003-2013. El PENX 2025 tiene como objetivo principal la internacionalización de las empresas peruanas. El PENX 2003-2013 tuvo éxito al cumplir el 87% de sus metas y aumentar sustancialmente las exportaciones no tradicionales. Sin embargo, se requiere actualizar el plan debido a cambios en el contexto económico y comercial nacional e internacional desde su creación. El PENX 2025 busca que Perú dependa
Este informe resume las exportaciones peruanas en 2014. Las exportaciones totales fueron de US$38,162 millones, un 10.3% menos que en 2013. Los principales mercados de destino fueron China, Estados Unidos, Suiza, Canadá y Brasil. Las exportaciones no tradicionales aumentaron un 5% respecto a 2013, liderados por los sectores agropecuario, textil y pesquero. Dentro del sector agropecuario, los productos con mayores crecimientos fueron la quinua, maca deshidratada y duraznos frescos.
Este documento presenta información estadística sobre la situación de la niñez y adolescencia en Perú. Algunos de los datos clave son: 1) El 58,5% de los hogares peruanos tienen al menos un menor de 18 años, siendo mayor en áreas urbanas. 2) Casi el 78% de los menores viven con sus padres, mientras que el 19% viven con sus abuelos. 3) Cerca del 45% de los hogares con menores reciben algún programa alimentario del gobierno. El documento analiza indicadores poblacionales, de
La producción agropecuaria en diciembre de 2014 presentó resultados mixtos a nivel departamental en Perú. La producción de arroz cáscara y cultivos como alfalfa aumentó en los departamentos de Amazonas, mientras que la producción de papa y papaya disminuyó. Asimismo, la producción de energía eléctrica creció 23.5% en Amazonas debido a mayor generación hidráulica. Los ingresos recaudados por la SUNAT en este departamento también aumentaron 44.4% en comparación al año anterior.
El documento resume las estadísticas de educación y salud con enfoque de género del cuarto trimestre de 2014 en Perú. Se logró la paridad en el acceso a la educación primaria entre niñas y niños. Más adolescentes mujeres que hombres asistieron a la educación secundaria, especialmente en áreas urbanas. Más mujeres que hombres presentaron problemas de salud crónicos y buscaron atención médica.
El documento resume la situación del mercado laboral en Lima Metropolitana en el trimestre de noviembre de 2014 a enero de 2015. La población económicamente activa aumentó ligeramente en 0,9%, y la población ocupada también aumentó 0,9%, llegando a 4.6 millones de personas. La población con educación superior aumentó en mayor medida, mientras que la población con educación primaria o menor disminuyó.
El documento resume la evolución del movimiento migratorio peruano entre 2012 y 2014. En diciembre de 2014, el flujo migratorio total de entradas y salidas fue de 1,176,338 movimientos, un aumento del 6.4% con respecto a diciembre de 2013. El 43.7% de los movimientos ocurrieron en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez y el 42.7% en el Puesto de Control Fronterizo de Santa Rosa. Las entradas de extranjeros aumentaron un 8.1% y las entradas de extranjeros con
PROINVERSION - Por que invertir en Peru 2015Hernani Larrea
El documento describe la solidez macroeconómica del Perú, destacando su alto crecimiento económico, estabilidad, baja inflación, y atractivo para la inversión extranjera. El Perú ha logrado una economía estable con baja deuda pública y amplias reservas internacionales, lo que lo posiciona como una de las economías de más rápido crecimiento en el futuro.
El documento presenta indicadores sobre las siembras de cultivos agrícolas en Perú para las campañas 2014-2015 y 2013-2014. En diciembre de 2014, la superficie sembrada total de los principales cultivos transitorios disminuyó 11.7% con respecto al mismo mes del año anterior. Los cultivos con mayores reducciones fueron el arroz, maíz amiláceo, maíz amarillo duro, trigo y algodón. Sin embargo, las siembras de quinua aumentaron significativamente. Las regiones con mayores reducciones
1. El documento presenta un análisis FODA de los sectores de MYPE e industria y pesquería en el Perú, identificando fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. 2. Se destacan algunas fortalezas como la existencia de capacidades e instrumentos para asistencia técnica a empresas y fondos para I+D+i, pero también debilidades como la falta de coordinación intersectorial y evaluación de servicios. 3. En pesquería se resaltan la riqueza hidrobiológica y base científica,
Este documento presenta el Plan Estratégico Sectorial Multianual del Ministerio de Agricultura para el periodo 2012-2016. Resume la importancia de la agricultura para el desarrollo del Perú, señalando que casi un tercio de la población vive en zonas rurales y el 50% de sus ingresos proviene de la agricultura. Además, explica que el Ministerio de Agricultura tiene un rol rector en establecer la política agraria nacional y busca articular su ejecución con otros niveles de gobierno para generar
El-Codigo-De-La-Abundancia para todos.pdfAshliMack
Si quieres alcanzar tus sueños y tener el estilo de vida que deseas, es primordial que te comprometas contigo mismo y realices todos los ejercicios que te propongo para recibieron lo que mereces, incluso algunos milagros que no tenías en mente
METODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS.pptxBrendaRub1
Los metodos de valuación de inentarios permiten gestionar y evaluar de una manera más eficiente los inventarios a nivel económico, este documento contiene los mas usados y la importancia de conocerlos para poder aplicarlos de la manera mas conveniente en la empresa
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
1. Páprika
Un campo fértil para sus inversiones
y el desarrollo de sus exportaciones
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2. La oleorresina obtenido de la páprika
se emplea como un colorante
natural, en la industria de cosméticos,
embutidos y avícola
1. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Nombre Común: Pimiento o ají dulce (España), Papikra (alemán),
red pepper (inglés).
Nombre Científico: Capsicum anuum, L
Familia: Solanáceae.
Principales Variedades: Papri Queen, Papri King, Papri Ace. color.
Periodo Vegetativo: 6 - 7 meses dependiendo de variedad, usos y zona.
Descripción del Producto: La páprika seco, entero (de mesa), triturado o pulverizado (nombre comercial)
se obtiene del pimiento o ají dulce, lo cual es una planta herbácea que crece en forma de arbusto. El tallo
es de crecimiento limitado y erecto con una altura promedio de 0.5 – 1.5 metros . Las hojas y flores son
grandes y brillantes, poseen un carola blanquecina, aparecen solitarias en cada nudo y son de inserción
axilar. El fruto es una baya semi-cartilaginosa, inicialmente son verdes y conforme madura se vuelve rojo,
brillante, carnoso y llegan hasta medir 25cm de largo. Los frutos contienen grandes cantidades de vitamina
c, se comen crudos, cocidos o en guisos, y en la industria es usado como colorante natural para alimentos y
cosméticos.
Propiedades y Usos: En términos generales el Capsicum annuum L. presenta un valor nutricional, alto en
contenido de vitamina C, pro-vitaminas A (carotenos) y en menor cantidad vitaminas del grupo B; sales
minerales, carbohidratos y oleorresinas. Contenido importante de varios carotenoides que se clasifican en
carotenos (colores rojos y anaranjados: ß-caroteno, criptoxantina, etc.) y xantofilas (colores amarillos y en
algunos casos rosa: luteínas, cis -capsantina, trans-capsantina, zeaxantinas, violaxantina, etc.).
También tiene bajo contenido de capsicina (pungencia o picante) que se mide en unidades Scoville y se
encuentra entre 0 a100 para el páprika y otros pimientos dulces.
La páprika se obtiene la oleorrenisina, que es el verdadero insumo colorante para la industria alimentaria,
avícola, cosmética y la cual se empezó a utilizar como especia por su capacidad de modificar el color de
los alimentos, mejorar el aspecto y conferir características organolépticas particulares. Actualmente no solo
se usa como sazonador, si no también como colorante en gran variedad de productos, entre los cuales se
pueden incluir la industria láctea (quesos, mantequillas, etc.), industria de los piensos (avicultura, piscicultura,
ganadería, etc.), industria conservera (vegetales, hidrobiológicos y cárnicos), industria de panificación
(pasteles, galletas, etc.), gelatinas, pudines, embutidos y otros productos cárnicos, salsas, sopas, mayonesa,
condimentos, bebidas refrescantes, congelados, polvos, jarabes, concentrados, industria cosmética (lápices
labiales, polvos faciales, etc.).
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3. La páprika de mesa (entera) se utiliza como especia y como ingrediente en la preparación de alimentos; la
páprika en polvo se utiliza como condimento y como colorante en la industria cárnica; y la oleorresina de
páprika se utiliza para la pigmentación de aves, peces y en la industria cosmética y cárnica.
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2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Mil. de TM Mil. Ha
2. PRODUCCIÓN Y SUPERFICIE
Principales Zonas de Producción año 2011: Ica (15 mil t ), Arequipa (9 mil t), Piura (5 mil t), Lambayeque (3
mil t), la Libertad (3 mil t), Ancash (2 mil t).
Evolución de la Páprika, 2005-2011
Fuente: MINAG - OEEE / Elaboración: Dirección de Agronegocios.
Estacionalidad
PAPRIKA
Producción Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Baja
Alta
Fuente: MINAG – OEEE / Elaboración: Dirección de Agronegocios.
3. COMERCIO EXTERIOR
PERÚ
Partidas Arancelarias: 0904.20.00.00 Pimientos secos, triturados o pulverizados (Pimentón).
0904.20.10.10 Páprika Entera.
0904.20.10.20 Páprika en trozos o rodajas
0904.20.10.30 Páprika triturada o pulverizada.
Exportaciones de Páprika
Partida
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil.
TM
Mill.
US$
Mil. TM
0904200000(*) 90.04 51.07 66.98 45.78 11.45 6.34
904201010 53.01 23.07 86.45 35.04 67.87 36.51 66.30 28.68 87.23 30.48
904201020 6.33 2.73 14.17 5.51 9.70 3.99 6.36 2.18 10.22 2.95
904201030 12.18 6.94 24.48 12.00 13.86 7.66 15.29 8.69 24.03 10.79
Total 90.04 51.07 66.98 45.78 82.97 39.08 125.10 52.55 91.43 48.16 87.945 39.546 121.478 44.215
(*) Esta partida incluyó la Páprika hasta abril del 2007 (cifras aprox.)
Fuente: SUNAT / Elaboración: Dirección de Agronegocios.
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4. Mercados de Destino y Acuerdos Comerciales (Partida 0904.20.10.10) - 2011
# Destino
Valor FOB
(Mill. US$)
Volumen
(Mil. TM)
% Part.
(Valor X’s)
2011
Arancel Preferencia (Perú)
Acuerdo
marco
1 España 37.17 14.31 43% 5% Libre SGP Plus
2
Estados
Unidos
26.11 8.078 30% 3.00 ¢ / KG Libre APC
3 México 18.77 6.325 22% 20% Libre ACE 8
4 Polonia 1.37 0.491 2% 5% Libre SGP Plus
5 Guatemala 1.35 0.375 2% 10% – 5% Libre TLC
6 Chile 1.32 0.515 2% 6% Libre ACE 38
Otros Países 1.14 0.39 1%
Total 87.23 30.484 100%
Fuente: SUNAT / ALADI / ACUERDOS COMERCIALES / Elaboración: Dirección de Agronegocios.
4. COMERCIO MUNDIAL
Comercio de la Partida 0904.20 Frutos de los géneros capsicum o pimienta, secos, triturados o pulverizados – 2010
#
Importador
Mundial
Valor
CIF (Mill.
US$)
Volumen
(Mil. TM)
% Mundo
(valor M’s)
% Perú (*)
(valor M’s)
1 EEUU 223.52 104.57 21% 0.0%
2 Malasia 123.50 75.22 11% 0.1%
3 Alemania 65.44 19.86 6% 0.0%
4 España 63.34 32.72 6% 0.0%
5 México 55.11 27.59 5% 0.0%
6 Japón 50.11 11.60 5% 0.3%
7 Sri Lanka 44.32 37.76 4% 0.0%
8 Bangladesh 31.28 10.66 3% 0.2%
9 Tailandia 27.68 43.02 3% 0.1%
Otros 391.64 187.70 36%
Total 1,075.94 550.70 100%
Nota: Las cifras deben ser tomadas de forma referencial. El flujo del comercio es a nivel del Sistema Armonizado (6 dígitos)
Fuente: GLOBAL TRADE ATLAS / COMTRADE. / Elaboración: Dirección de Agronegocios.
#
Exportador
Mundial
Valor FOB
(Mill. US$)
Volumen
(Mil. TM)
% Mundo
(valor X’s)
1 India 347.90 118.54 26%
2 China 191.37 74.16 25%
3 Perú 96.93 43.79 14%
4 España 90.48 31.78 9%
5 Alemania 28.15 5.20 3%
6 México 22.82 9.30 2%
7 Túnez 20.50 12.52 2%
8 Países Bajos 15.42 4.28 2%
9 EEUU 12.03 3.59 2%
Otros 158.44 76.34 16%
Total 984.03 379.49 100%
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5. 5. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE PAPRIKA ENTERA (2011)
EMPRESA
CORPORACION MISKI S.A (8% participación del total exportado)
EXPORTADORA NORPAL S.A.C (8%)
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA (8%)
CORPORACION CAPAS S.A.C. (7%),
CORPORACION CAPAS S.A.C. (5%)
AGROINVERSIONES MISTUL SAC (4%)
Fuente: SUNAT - PROMPERÚ.
6. REQUISITOS DE ACCESO SANITARIO - TÉCNICO A LOS PRINCIPALES
MERCADOS
ESTADOS UNIDOS
Para el acceso de páprika seca entera al mercado de los Estados Unidos, se debe de tomar en cuenta los requisitos
establecidos por la Food and Drug Administration FDA que considera realizar exámenes en físico, en puerto de entrada
o un examen de muestras.
El envasado deberá hacerse en condiciones higiénicas tales que impidan la contaminación del producto.
La páprika seca entera antes del empacado se debe tomar el porcentaje de humedad, el cual debe estar en 14%, si está
por debajo tendrá problemas de resquebrajamiento. Es necesario indicar que si sobrepasa el valor del porcentaje de
humedad corre el riesgo de formar hongos productores de micotoxinas y eso generaría un rechazo en las exportaciones.
El empaque se realiza en pacas de polietileno prensadas con zunchos. Respecto al empaque, este coincide con el embalaje
usado debido a la naturaleza del producto.
La páprika pulverizada, los envases que más se emplean son las bolsas de polietileno de alta densidad que contengan
5 Kilos. En presentaciones pequeñas, se han observado frascos que contienen 70 gramos. Para el caso de la páprika
pulverizada el embalaje recomendado son las cajas de cartón corrugado.
En el caso del marcado y etiquetado y dependiendo del tipo y presentación del producto, este debe llevar un rótulo
que cumpla la normativa que le es de aplicación, el cual se encuentran en el Código de Regulaciones Federales, Título
21, Parte 101 “Food Labeling” (21 CFR 101). De lo contrario, las autoridades estadounidenses prohibirán la entrada del
producto en su territorio.
Los productos procesados son admitidos por todos los puertos de los EE.UU., durante todos los periodos del año.
Por último cumplir con las disposiciones de la Ley contra el Bioterrorismo que empezó a regir en los EE.UU. a partir del año
2003 y se encuentra destinada a proteger la producción, distribución y venta de alimentos de origen norteamericano e
importado, en contra de posibles atentados terroristas. El procedimiento para la aplicación de la presente Ley considera
las siguientes etapas:
a. Registro de instalaciones alimenticias
b. Notificación previa de alimentos importados
c. Detención administrativa
d. Norma final de establecimiento y mantenimiento de registros
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6. www.minag.gob.pe
MINISTERIODEAGRICULTURA
DIRECCIÓNGENERALDECOMPETITIVIDADAGRARIA
La Dirección General de Competitividad Agraria es la encargada de
proponer y ejecutar políticas públicas, estrategia y planes nacionales
orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en términos de
sostenibilidadeconómica,socialyambiental.
La Dirección General de Competitividad cuenta con las siguientes
unidadesorgánicas:
DireccióndePromocióndelaCompetitividad
DireccióndeCapitalizaciónAgraria
DireccióndeAgronegocios
DireccióndeInformaciónAgraria
DatosdeContacto
Teléfono:5117113700
Web:www.minag.gob.pe
Dirección:Jr.Yauyos258,Piso3,Lima1,Perú.
Dirección General de Competitividad Agraria
Elaboración : Dirección de Agronegocios
Publicación : Dirección de Información Agraria
Sin embargo las dos primeras etapas son de cumplimiento obligatorio para las empresas extranjeras. Asimismo, la FDA
prohíbe la importación de artículos adulterados o mal etiquetados y productos defectuosos, inseguros, sucios o en
condiciones insalubres. Mayores exigencias se darán cuando entre en vigencia los reglamentos elaborados en el marco
de la nueva Ley de Inocuidad de los Alimentos publicada en el 2011.
UNION EUROPEA
Para el acceso de páprika a la Unión Europea deberá cumplir con la Normativa Comunitaria CE/178/2002 sobre los
Principios Generales de la Legislación Alimentaria y procedimientos relativos a la seguridad de los alimentos donde se
establecen los requisitos básicos que se aplican a todo alimento que ingresa a la UE.
Para su efecto se requiere tener establecido un sistema de trazabilidad.
Cumplir con los Limites Máximos de Residuos de la UE debido a que pueden restringir la entrada de productos que no
cumplen o exceden los límites máximos permitidos.
Cumplir con el Reglamento (UE) N°105/2010 de la Comisión del 5 de febrero de 2010, donde se establece los límite
máximos de Ocratoxina A OTA: 30 μg/kg desde el 1.7.2010 hasta el 30.6.2012 y 15 μg/kg a partir del 1.7.2012
Cumplir con el Reglamento (EU) N°165/2010 de la Comisión del 26 de febrero de 2010, donde se establecen los límite de
Aflatoxinas 5,0 10,0.
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