Los moluscos son el segundo phylum más numeroso, con simetría bilateral y cuerpo blando cubierto por una concha dorsal. Se clasifican en seis clases principales: Monoplacophora, Polyplacophora, Gastropoda, Bivalvia, Scaphopoda y Cephalopoda. Cada clase se distingue por características morfológicas como la forma de la concha, la presencia de branquias y la modificación del pie y la cabeza.