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MONOGRAFIA DE LA GANADERIA EN PUERTO BOYACA 
PRESENTADO POR: 
ARANGO SANTOS CARLOS ANDRES 
BUSTAMANTE PEREZ LUIS ALEJANDRO 
POVEDA RAMIREZ JORGE ENRIQUE 
PRESENTADO A: 
CLARA ROJAS 
INSTITUCION EDUCATIVA SAN PEDRO CLAVER 
GRADO DECIMO B-JA 
PUERTO BOYACA, BOYACA 
2008
DEDICATORIA 
Nuestro trabajo va dedicado con mucho cariño a la profesora Clara Rojas, gracias 
a su dedicación y empeño en su profesión; Gracias a ella en este largo año de 
estudio hemos adquirido nuevos conocimientos que nos sirven para nuestro día a 
día y también para ser unos ciudadanos de bien. 
GRACIAS
INTRODUCCIÓN 
En este trabajo conoceremos más a fondo la ganadería en nuestro hermoso 
municipio Puerto Boyacá; la historia de esta se remonta a los primeros colonos 
que llegaron a estas prosperas tierras, trayendo consigo la ganadería. También 
conoceremos la importancia de la ganadería en nuestras vidas, como podemos 
explotarla de manera que no perjudique a la sociedad ni al medio ambiente. 
Gracias al comité de ganaderos que defiende los intereses de todos los ganaderos 
y a la subasta ganadera que hace más fácil y segura la comercialización de los 
ganados y otro aspecto muy importe es el aporte de la ganadería a la sociedad en 
brigadas de capacitación en el sector rural y urbano del municipio, bragadas de 
servicio y de salud humana y animal.
TABLA DE CONTENIDO 
Pag. 
1. HISTORIA 5-6 
2. TIPO DE EXPLOTACION 7 
2.1. TABLA TIPOS DE EXPLOTACION 7 
3. EXPLOLTACION GANADERA 7 
3.1. RAZAS DE GANADOS 8 
4. NUMERO DE FINCAS 9 
4.1. MOMENTOS 10 
4.2. LA DERROTADA 10 
4.3. CAMPO TIGRE 10 
4.4. EL REMOLINO 10 
4.5. TABLA DISTRIBUCION DE PASTOS 10 
5. COMITÉ DE GANADEROS 10-11 
6. SUBASTA 11-12 
6.1. Forma de pago 13 
7. EXPOCEBU Y EXPOSICIÓN EQUINA 13-14 
8. MATADERO MUNICIPAL 14-15 
8.1. TABLA CANTIDAD DE ANIMALES SACRIFICADOS 15 
9. DESARROLLO ECONOMICO, SOCIAL, Y CULTURAL 15-17 
10. TABLA CENSO OTRAS ESPECIES DEL MAGDALENA MEDIO 18 
11. BIBLIOGRAFIA 19
1. HISTORIA 
La ganadería en Puerto Boyacá se inicio con los mismos colonos como sustento 
de sus necesidades y comercializar el ganado para adquirir o sufragar gastos; 
entre 1900 y 1950 la mayoría de ganados como el cebú fueron traídos de córdoba 
y Bolívar gracias a la fácil adaptación al nuevo medio. 
En las últimas décadas el mejoramiento genético de Criollo con Cebú, Holstein, 
Pardo Suizo, Jersey y Romo Sinuano al mejorado un cien por ciento las razas de 
ganados en nuestro municipio. 
La plaza de ferias se creo en 1968 permitiendouna comercialización directa de 
ganadero a ganadero. Al comienzo se realizaban subastas los últimos viernes de 
cada mes, luego cada 15 días, pero hoy en día la subasta se realiza cada 8 días 
los viernes permitiendo una comercialización directa de ganadero a ganadero, 
dando una forma más segura de comercializar su ganado. 
En ese mismo año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación 
Campesina de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya 
junta directiva estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús 
Pérez, Alejandro Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús 
Echandía, quien también fue alcalde de Puerto Boyacá en 1987; Nelson Lesmes 
Leguizamón y Luis Eduardo Ramírez, quien también se identificaba como Luis 
Guillermo Tarazona. Según la Personería Jurídica que se le otorgó a Acdegam, el 
22 de julio de 1984 por parte de la Gobernación de Boyacá y renovada en 1986 
por el Ministerio de Agricultura, su objeto era “canalizar legalmente los proyectos 
financieros, educativos, sanitarios, de infraestructura y vías para el desarrollo de la 
región y el bienestar de sus afiliados”. Pero Acdegam también les sirvió a muchos 
de sus miembros de fachada, detrás de la cual se organizaron y ejecutaron 
acciones antisubversivas financiadas con los aportes de sus integrantes, lo que 
resultaba insuficiente para la envergadura y la proyección de obtener el dominio 
total del Magdalena Medio. 
El gremio se constituyó hace 35 años para impulsar la ganadería extensiva tipo 
carne, seleccionada con Cebú y razas extranjeras. En los últimos años se versificó 
la actividad para aumentar y sostener los mercados de la leche y de sus diversos 
en el municipio y en las grandes ciudades del país, aumentado la mano de obras 
en las fincas, y solucionando el problema del desempleo. 
El 22 de octubre de 1984, siendo alcalde militar el capitán Carlos Orlando Meza 
Gómez, se realizó en Puerto Boyacá un foro con participación de todos los 
sectores que fomentaban, patrocinaban y apoyaban la creación de los grupos de 
autodefensa. Según el investigador Carlos Medina Gallego, en su libro
Autodefensas, paramilitares y narcotráfico en Colombia, en la mesa principal del 
encuentro, además del alcalde estaban el gerente del Fondo Ganadero de 
Risaralda, el director regional de la Caja Agraria, el entonces diputado Pablo 
Guarín, voceros de los agricultores y ganaderos de Puerto Boyacá, autoridades 
locales de la Policía y otros organismos de seguridad, quienes proclamaron 
abiertamente a Puerto Boyacá como “primer fortín antisubversivo de Colombia” y 
declaraban fracasada la tregua que cien días atrás había decretado el presidente 
Betancur con las guerrillas. 
FEDEGAN celebra el día del ganadero el 26 de septiembre de cada año. 
En el 2002 el comité de ganaderos colaboro con brigadas de salud humana y 
animal de servicios, donaciones, influyo mucho en el primer radioteletón.
2. TIPO DE EXPLOTACION 
Una de las actividades que más se destaca en puerto Boyacá es la ganadería. 
Esta actividad se constituye en la base de la economía del municipio, con un doble 
propósito: 
Ceba para la reducción de carnes y cría para la producción de leche. 
Sobresale el ganado bovino con 170.527 ejemplares, le sigue el equino con un 
5.962, el porcino con 1.906, el bubalino con 1.444, el ovino con 985 y el caprino 
con 194, para un total de 181.018. 
La explotación se lleva a cabo con ganado tipo carne predominandonel cebú. Se 
practica cría y ceba en el alto grado. Entre 1900 y 1950 la mayoría de los ganados 
fueron traídos de Córdoba y Bolívar, adaptados con facilidad al nuevo medio. 
La localización geográfica de esta zona esta en el punto medio entre las 
cabeceras de las sabanas costeñas y los centros de consumo como Bogotá, 
Manizales y el alto magdalena, lo que hace propicia la región para la cría y ceba 
de ganados. 
2.1. Tabla tipos de explotación 
EXPLOTACION PORCENTAJE RAZA O CRUCE 
PREDOMINANTE 
Ceba integral 50 Cebú 
Doble propósito 40 Cebú,holstein ,pardo 
Lechería especializada 10 Gyrolando 
Total 100 
3. EXPLOTACION GANADERA 
Las condiciones favorables que presentan los suelos para los pastos y la situación 
geográfica del municipio, han contribuido al desarrollo acelerado de la ganadería, 
el establecimiento de praderas se hace con bastante facilidad y su rápido 
desarrollo permite alimento abundante y de excelente calidad.
Selección de los mejores ejemplares 
3.1 RAZAS DE GANADOS 
En las últimas décadas la selección de Criollo con Cebú, Holstein, Pardo Suizo, 
Jersey y Romo Sinuano, ha superado en más de un cien por ciento las razas de 
ganado. La utilización de sementales puros gracias a ganaderías experimentales, 
aumento todos los cálculos. Cabe anotar que en varias fincas hay toros de muy 
baja calidad. Para que exista un buen rendimiento de nacimientos se necesita un 
semental por cada 25 hembras. 
Varias de las características de puerto Boyacá en materia de cría, presaba y seba 
de los ganados bovinos, es la ganancia diaria. Consiste en la importancia de la 
calidad de los suelos, topografía del terreno, calidad de forraje disponible y la 
calidad genética de las razas, con esto se da una ganancia en el peso de la res 
diariamente, que oscila de 700 a 1200 gramos de ganancia. Hay razas de 
ganados que suplementan con los estabulados: alimentados con gramos, silo y 
heno; otros a media pensión, les da pasteo y silo únicamente y los ganados de 
potrero.
Toro Brahma Novillas de levante raza brahaman 
Toro cuernigacho 
4. NUMERO DE FINCAS 
En el comité regional de ganaderos fue fácil establecer el número de fincas 
ganaderas afiliadas en el mes de junio. Un total de 485 están afiliadas al comité 
regional de ganaderos , de ellas 83 se consideran importantes por la extinción 
territorial, por el número de cabezas, por la selección de razas, por la producción 
lechera y por la presentación de sus potreros, praderas, campamentos y casa 
residencial. 
Varias de estas fincas se consideran centros turísticos de alta comodidad y 
conforta donde llegan familiares y amigos a pasar cortas temporadas 
vacacionales.
4.1 MOMENTOS: posee ganados de selección de doble proporción, criaderos de 
caballos finos de trote y galope, trocha y paso colombiano que se conoce en la 
región con el nombre de ‘Dinastía’. Presta el servicio de monta con importantes 
ejemplares. 
4.2 LA DERROTADA: Destinada a la ganadería de cría, levante y selección.; 
considera como una de las de mayor producción lechera. 
4.3. CAMPO TIGRE: 
Inicialmente se cultivo maíz y arroz, actividades paralelas a la ganadería; hoy en 
día tiene ganados de selección de doble proporción, se destaca además por la 
producción de la leche que le ha permitido comercializar el producto con empresas 
nacionales. 
4.4. EL REMOLINO: 
Destinada inicialmente al cultivo de arroz, posteriormente cambio su actividad por 
la de la ganadería de doble propósito. Fue fábrica de ‘Quesillos la Corraleja’. Otra 
actividad es la cría de cerdos de la raza jersey. 
4.5. Tabla distribución de pastos 
TIPO DE PASTOS VARIEDAD HECTAREAS 
Corte King Grass – Caña 350 
Tradicional Grama – Comina 30.000 
Mejorados Brachiarias 115.000 
Total 145.350 
5. COMITÉ DE GANADEROS 
En el año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación Campesina 
de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya junta directiva 
estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús Pérez, Alejandro 
Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús Echandía, quien también 
fue alcalde de Puerto Boyacá. 
El gremio se constituyó hace 35 años para impulsar la ganadería extensiva tipo 
carne, seleccionada con Cebú y razas extranjeras. En los últimos años se versificó 
la actividad para aumentar y sostener los mercados de la leche y de sus diversos 
en el municipio y en las grandes ciudades del país, aumentado la mano de obras 
en las fincas, y solucionando el problema del desempleo. 
La ganadería del puerto boyacense se desarrolla con el cruce de raza Cebú
brama, pardo, blanco orejinegro, holstein, semental, de alto rendimiento en leche y 
carne 
La creación del comité tuvo su buen suceso el día 12 de febrero de 1967, fecha en 
la cual se inicio la afiliación. Comenzó con la misión de buscarle solución a los 
problemas que afectaban al gremio en esta zona, municipales y departamentales 
sirviendo de enlace con la Federación Nacional de Ganaderos transmitiéndoles las 
inquietudes, sugerencias y necesidades y para cooperar en el desarrollo de los 
programas, que sobre ganadería a trazado la Federación a nivel nacional. 
En el año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación Campesina 
de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya junta directiva 
estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús Pérez, Alejandro 
Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús Echandía, quien también 
fue alcalde de Puerto Boyacá. 
Emblema del comité de ganaderos 
De la situación social y de orden público que afronto la región, el comité atravesó 
dos crisis bastantes sentidas, obligaron a la agremiación a cerrar la sede: en ese 
entonces en un pequeño local, en la mayoría de las veces cedido por algunos de 
los miembros, otras pagando arrendamiento. 
Hoy en día el Comité de Ganaderos de Puerto Boyacá es una entidad sin ánimo 
de lucro, que se ha vinculado a procesos de desarrollo económico, social y cultural 
en el municipio y a nivel regional. Ha venido desarrollando programas de 
capacitación en el sector urbano y rural del municipio, Brigadas de servicios y de 
salud humana y animal, remarte de ganado cebú puro, subastas especiales de 
solo hembras y otros eventos que han posicionado al comité no solo a nivel local 
sino también regional y nacional. FEDEGAN celebra el día del ganadero el 26 de 
septiembre de cada año. 
6. SUBASTA GANADERA 
El principal interesado en establecer la plaza en pto Boyacá, fue el ex coronel 
Ricardo Nanclares, de la FAC; se construyo con aportes del departamento de
Boyacá representado en la donación de un lote de 5 hectáreas y media, cincuenta 
y cinco mil metros cuadrados, el municipio aporto materiales y algunos pocos 
dineros; la compañía Texas Petroleum Company, dono toda la tubería, y fue 
creada en el año de 1968. 
Las instalación sede la plaza reúnen todas las comodidades para un buen 
funcionamiento, cualidades para catalogarla como de las mejores del país; sin 
embargo varios de los afiliados no utilizan sus servicios feriales. 
A l comienzo se realizaban subastas los últimos viernes de cada mes, luego cada 
15 días, pero hoy en día la subasta se realiza cada 8 días los viernes permitiendo 
una comercialización directa de ganadero a ganadero, dando una forma más 
segura de comercializar su ganado. 
¿Cómo puede un ganadero participar en la subasta?: como vendedor debe 
inscribir su ganado con anticipación el Lam oficina de la plaza de ferias. Debe 
informar sobre el número de animales que conformaran el lote o los lotes que esta 
inscribiendo. Para el ingreso de hembras mayores de 24 meses se requiere que 
estén negativas a brucelosis. El día viernes mediante sorteo por balotas el mismo 
ganadero obtendrá el numero del lote con el que saldrá su ganado, así mismo el 
precio base con el que se iniciara la subasta del mismo. 
Como comprador debe solicitar al coordinador de la subasta la paleta con la cual 
podrá hacer la oferta o la puja en el precio del ganado. En el momento de realizar 
la compra inmediatamente deberá firmar la respectiva del lote que ha comprado al 
día siguiente a partir de las 5:15 Am se hace la entrega del ganado subastado. 
Lote de novillas de lote de brahaman. Toros brahaman reproductores
6.1. FORMA DE PAGO 
El comprador acordara el pago directamente con el coordinador de la subasta, y al 
vendedor se le cancela el valor de su ganado el día jueves de la semana siguiente 
a la subasta y se le descuenta el 3% por concepto de pesaje de ganado 
7. EXPOCEBÚ Y EXPOSICIÓN EQUINA 
El evento que se desarrollará del 3 al 5 de marzo en el coliseo municipal, cuenta 
con una participación de más de 30 ganaderías de distintos lugares del país, así 
como con cerca de 300 animales inscritos. 
Del 3 al 5 de marzo se realizará en el Coliseo la Segunda Versión de la Exposición 
de Ganado Cebú Puro EXPOCEBU y el Primer Festival Equino. El evento está 
organizado por el Comité Regional de Ganaderos, la Asociación de Caballistas 
ASOCABOY y la Alcaldía Municipal de Puerto Boyacá 
Con el propósito de proyectar a Puerto Boyacá, a nivel nacional e internacional, no 
sólo como productor de ganado, sino también como potencial centro turístico, se 
ha venido realizando desde el año anterior la mejor y más grande feria de ganado 
cebú puro, se trata del EXPOCEBÚ, que en esta oportunidad tiene la 
particularidad de brindar a los espectadores el Primer Festival Equino con los 
mejores representantes de la región y del país entero. 
“Una vez realizada la primera exposición, se abrieron las puertas a la realización 
de eventos de mayor envergadura que puedan llegar a posicionar al municipio 
como uno de los mejores realizadores de eventos del sector agropecuario con lo 
que el impacto no sólo se vería reflejado en la parte pecuaria sino también en la 
parte turística, en la medida que día a día seremos anfitriones de un número 
mayor de visitantes” aseguró el doctor Roberto Castro Ramírez, director de 
Tecnigan y coordinador de la Exposición. 
Por su parte el señor Alcalde, licenciado Luís Eduardo Álvarez Acevedo, afirmó 
que este evento de gran envergadura regional y nacional contribuye a la 
promoción y proyección de Puerto Boyacá, como productor ganadero y general 
oportunidades diversas para fomento de empresas agropecuarias y turísticas.
8. MATADERO MUNICIPAL 
El municipio de puerto Boyacá cuenta con un matadero ubicado en el área rural, 
con vía de acceso para todas las labores que requiere esta actividad ganadera. En 
la actualidad es administrado por la cooperativa de expendedores de carne 
denominada cooperar. 
El matadero funciona en condiciones higiénico-sanitarias no óptimas, no existe 
plan de manejo ambiental para los residuos salidos, vertimientos que van 
directamente a la quebrada contigua, ocasionando problemas ambientales, 
sanitarios y enfermedades infectocontagiosas. 
Presenta una infraestructura deficiente, dentro de la cual se encuentran áreas 
destinadas al sacrificio de bovinos y porcinos, área de administración y servicios, 
además un área construida descubierta compuesta por corrales y mangas de 
conduccion.
Puerto Boyacá es un municipio ganadero y como centro productor el matadero 
municipal tiene un gran potencial para abastecer de carne a nivel local y poder 
llevar carne a los centros de consumo. Se proyecta una planta de sacrificio clase 
II, para 50 bovinos y 30 porcinos diarios. 
8.1. Tabla cantidad de animales sacrificados 
ESPECIE TOTAL SEMANAL PROMEDIO DIARIO PROMEDIO SEMANAL 
BOVINOS 135 23 90 
PORCINOS 54 9 23 
9. DESARROLLO ECONÓMICO, SOCIAL Y CULTURAL 
Ha venido desarrollando programas de capacitación en el sector rural y urbano 
del municipio, bragadas de servicio y de salud humana y animal, remates de 
ganado cebú puro, subastas especiales de solo hembra y otros eventos que han 
posicionado al comité no solo a nivel local sino también regional y nacional. 
En cuanto a la capacitación se desarrolla el programa rural con el proyecto mujer 
rural y seguridad alimentaria, con el cual se busca capacitarla y aprovechar las 
habilidades y capacidades con que cuenta haciéndola más productivas y 
valorando su trabajo y de ciertas forma mejorando sus ingresos. 
En cuanto a las brigadas de servicio y de salud humana y animal se programaron 
en el 2002 tres brigadas, en puerto pinzón, el marfil y san Fernando. En estas 
brigadas se conto con la colaboración de personal médico especializado del
instituto de ortopedia infantil Roosevelt. Personal médico y enfermeras del hospital 
José Cayetano Vásquez. 
En el 2003 el comité de ganaderos apoya lidera la realización de una radioteléton, 
iniciativa de urania Rodríguez y Roberto castro, para dotar el servicio de urgencias 
del hospital municipal, esta actividad se realizo los días 7 y 8 del 2002 y recaudo 
una suma total $30.000.000 con los que se adquirieron los instrumentos, equipos 
sillas de rueda, camillas, instrumental quirúrgico entre otros. La entrega de3 estos 
se hizo en la presencia de los empleados del hospital, junta directiva del comite de 
ganaderos y la respectiva revisión de los veedores. 
Para el año 2004 se siguen desarrollando los proyectos pero se incluyen trabajos 
de investigación por los estudiantes del último semestre (pasantes); dichos 
trabajos sirven para obtener información valiosa sobre la situación del sector 
agropecuario y validan aun mas e3l trabajo del comité de ganaderos de puerto 
Boyacá. 
Equipo de trabajo, brigadas de servicio y de salud humana y animal del 
comité de ganaderos 
La consulta médica a la comunidad de puerto Gutiérrez
Dentro del apoyo a la comunidad al igual que en el 2002 se programaron 3 
brigadas de servicio y salud animal en 3 veredas importantes; sin embargo este 
año se adelanto una en el centro penitenciario.- 
1. Brigada de salud vereda Calderón: 263 personas atendidas, 74 animales. 
2. Brigada de salud vereda Guanegro: 291 personas atendidas, 82 animales. 
3. Brigada de salud Puerto Serviez: 248 personas atendidas, 69 animales. 
4. Centro penitenciario: 40 personas atendidas 
En cada brigada se presto servicio de medicina general, odontológica, optometría, 
citologías y vacunación para niños y adultos. En l parte animal se brindo servicio 
de medico veterinario- zootecnista, se vitaminizaron y purgaron animales. 
Es costo total de las brigadas fue de $6.273.500. 
Capacitación urbana, dirigida a mujeres de los proyectos de pulpa de fruta y 
de granja integral productiva
11. BIBLIOGRAFIA 
 Internet Explorer 
 Comité de ganaderos 
 Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. 
Reservados todos los derechos. 
 Monografía Puerto Boyacá de Gustavo Angulo Mira
10. TABLA CENSO OTRAS ESPECIES DEL MAGDALENA MEDIO 
PROYECTO/MUNICIPIO PREDIOS 
BOVINOS PORCINOS CAPRINOS OVINOS BUBALINOS EQUINOS 
BOLIVAR 174 40.913 124 0 150 101 1.377 
CIMITARRA 283 62.867 239 19 205 446 2.343 
TOTAL SANTANDER 457 103.780 363 19 355 547 3720 
PTO BOYACA 903 155.326 1621 46 1.006 1.826 6.385 
TOTAL PTO BOYACA 903 155.326 1621 46 1.006 1.826 6.385 
PTO NARE 439 53.564 575 167 41 3.529 2.066 
PTO TRIUNFO 250 42.771 278 53 114 300 1.581 
SONSON 210 45.263 182 47 53 235 1.781 
TOTAL ANTIOQUIA 899 141.598 1.035 267 208 4.064 5.428 
TOTAL 2.259 400.704 3.019 332 1.569 6.437 15.533

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Monografia de la ganadería en Puerto Boyaca, Colombia.

  • 1. MONOGRAFIA DE LA GANADERIA EN PUERTO BOYACA PRESENTADO POR: ARANGO SANTOS CARLOS ANDRES BUSTAMANTE PEREZ LUIS ALEJANDRO POVEDA RAMIREZ JORGE ENRIQUE PRESENTADO A: CLARA ROJAS INSTITUCION EDUCATIVA SAN PEDRO CLAVER GRADO DECIMO B-JA PUERTO BOYACA, BOYACA 2008
  • 2. DEDICATORIA Nuestro trabajo va dedicado con mucho cariño a la profesora Clara Rojas, gracias a su dedicación y empeño en su profesión; Gracias a ella en este largo año de estudio hemos adquirido nuevos conocimientos que nos sirven para nuestro día a día y también para ser unos ciudadanos de bien. GRACIAS
  • 3. INTRODUCCIÓN En este trabajo conoceremos más a fondo la ganadería en nuestro hermoso municipio Puerto Boyacá; la historia de esta se remonta a los primeros colonos que llegaron a estas prosperas tierras, trayendo consigo la ganadería. También conoceremos la importancia de la ganadería en nuestras vidas, como podemos explotarla de manera que no perjudique a la sociedad ni al medio ambiente. Gracias al comité de ganaderos que defiende los intereses de todos los ganaderos y a la subasta ganadera que hace más fácil y segura la comercialización de los ganados y otro aspecto muy importe es el aporte de la ganadería a la sociedad en brigadas de capacitación en el sector rural y urbano del municipio, bragadas de servicio y de salud humana y animal.
  • 4. TABLA DE CONTENIDO Pag. 1. HISTORIA 5-6 2. TIPO DE EXPLOTACION 7 2.1. TABLA TIPOS DE EXPLOTACION 7 3. EXPLOLTACION GANADERA 7 3.1. RAZAS DE GANADOS 8 4. NUMERO DE FINCAS 9 4.1. MOMENTOS 10 4.2. LA DERROTADA 10 4.3. CAMPO TIGRE 10 4.4. EL REMOLINO 10 4.5. TABLA DISTRIBUCION DE PASTOS 10 5. COMITÉ DE GANADEROS 10-11 6. SUBASTA 11-12 6.1. Forma de pago 13 7. EXPOCEBU Y EXPOSICIÓN EQUINA 13-14 8. MATADERO MUNICIPAL 14-15 8.1. TABLA CANTIDAD DE ANIMALES SACRIFICADOS 15 9. DESARROLLO ECONOMICO, SOCIAL, Y CULTURAL 15-17 10. TABLA CENSO OTRAS ESPECIES DEL MAGDALENA MEDIO 18 11. BIBLIOGRAFIA 19
  • 5. 1. HISTORIA La ganadería en Puerto Boyacá se inicio con los mismos colonos como sustento de sus necesidades y comercializar el ganado para adquirir o sufragar gastos; entre 1900 y 1950 la mayoría de ganados como el cebú fueron traídos de córdoba y Bolívar gracias a la fácil adaptación al nuevo medio. En las últimas décadas el mejoramiento genético de Criollo con Cebú, Holstein, Pardo Suizo, Jersey y Romo Sinuano al mejorado un cien por ciento las razas de ganados en nuestro municipio. La plaza de ferias se creo en 1968 permitiendouna comercialización directa de ganadero a ganadero. Al comienzo se realizaban subastas los últimos viernes de cada mes, luego cada 15 días, pero hoy en día la subasta se realiza cada 8 días los viernes permitiendo una comercialización directa de ganadero a ganadero, dando una forma más segura de comercializar su ganado. En ese mismo año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación Campesina de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya junta directiva estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús Pérez, Alejandro Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús Echandía, quien también fue alcalde de Puerto Boyacá en 1987; Nelson Lesmes Leguizamón y Luis Eduardo Ramírez, quien también se identificaba como Luis Guillermo Tarazona. Según la Personería Jurídica que se le otorgó a Acdegam, el 22 de julio de 1984 por parte de la Gobernación de Boyacá y renovada en 1986 por el Ministerio de Agricultura, su objeto era “canalizar legalmente los proyectos financieros, educativos, sanitarios, de infraestructura y vías para el desarrollo de la región y el bienestar de sus afiliados”. Pero Acdegam también les sirvió a muchos de sus miembros de fachada, detrás de la cual se organizaron y ejecutaron acciones antisubversivas financiadas con los aportes de sus integrantes, lo que resultaba insuficiente para la envergadura y la proyección de obtener el dominio total del Magdalena Medio. El gremio se constituyó hace 35 años para impulsar la ganadería extensiva tipo carne, seleccionada con Cebú y razas extranjeras. En los últimos años se versificó la actividad para aumentar y sostener los mercados de la leche y de sus diversos en el municipio y en las grandes ciudades del país, aumentado la mano de obras en las fincas, y solucionando el problema del desempleo. El 22 de octubre de 1984, siendo alcalde militar el capitán Carlos Orlando Meza Gómez, se realizó en Puerto Boyacá un foro con participación de todos los sectores que fomentaban, patrocinaban y apoyaban la creación de los grupos de autodefensa. Según el investigador Carlos Medina Gallego, en su libro
  • 6. Autodefensas, paramilitares y narcotráfico en Colombia, en la mesa principal del encuentro, además del alcalde estaban el gerente del Fondo Ganadero de Risaralda, el director regional de la Caja Agraria, el entonces diputado Pablo Guarín, voceros de los agricultores y ganaderos de Puerto Boyacá, autoridades locales de la Policía y otros organismos de seguridad, quienes proclamaron abiertamente a Puerto Boyacá como “primer fortín antisubversivo de Colombia” y declaraban fracasada la tregua que cien días atrás había decretado el presidente Betancur con las guerrillas. FEDEGAN celebra el día del ganadero el 26 de septiembre de cada año. En el 2002 el comité de ganaderos colaboro con brigadas de salud humana y animal de servicios, donaciones, influyo mucho en el primer radioteletón.
  • 7. 2. TIPO DE EXPLOTACION Una de las actividades que más se destaca en puerto Boyacá es la ganadería. Esta actividad se constituye en la base de la economía del municipio, con un doble propósito: Ceba para la reducción de carnes y cría para la producción de leche. Sobresale el ganado bovino con 170.527 ejemplares, le sigue el equino con un 5.962, el porcino con 1.906, el bubalino con 1.444, el ovino con 985 y el caprino con 194, para un total de 181.018. La explotación se lleva a cabo con ganado tipo carne predominandonel cebú. Se practica cría y ceba en el alto grado. Entre 1900 y 1950 la mayoría de los ganados fueron traídos de Córdoba y Bolívar, adaptados con facilidad al nuevo medio. La localización geográfica de esta zona esta en el punto medio entre las cabeceras de las sabanas costeñas y los centros de consumo como Bogotá, Manizales y el alto magdalena, lo que hace propicia la región para la cría y ceba de ganados. 2.1. Tabla tipos de explotación EXPLOTACION PORCENTAJE RAZA O CRUCE PREDOMINANTE Ceba integral 50 Cebú Doble propósito 40 Cebú,holstein ,pardo Lechería especializada 10 Gyrolando Total 100 3. EXPLOTACION GANADERA Las condiciones favorables que presentan los suelos para los pastos y la situación geográfica del municipio, han contribuido al desarrollo acelerado de la ganadería, el establecimiento de praderas se hace con bastante facilidad y su rápido desarrollo permite alimento abundante y de excelente calidad.
  • 8. Selección de los mejores ejemplares 3.1 RAZAS DE GANADOS En las últimas décadas la selección de Criollo con Cebú, Holstein, Pardo Suizo, Jersey y Romo Sinuano, ha superado en más de un cien por ciento las razas de ganado. La utilización de sementales puros gracias a ganaderías experimentales, aumento todos los cálculos. Cabe anotar que en varias fincas hay toros de muy baja calidad. Para que exista un buen rendimiento de nacimientos se necesita un semental por cada 25 hembras. Varias de las características de puerto Boyacá en materia de cría, presaba y seba de los ganados bovinos, es la ganancia diaria. Consiste en la importancia de la calidad de los suelos, topografía del terreno, calidad de forraje disponible y la calidad genética de las razas, con esto se da una ganancia en el peso de la res diariamente, que oscila de 700 a 1200 gramos de ganancia. Hay razas de ganados que suplementan con los estabulados: alimentados con gramos, silo y heno; otros a media pensión, les da pasteo y silo únicamente y los ganados de potrero.
  • 9. Toro Brahma Novillas de levante raza brahaman Toro cuernigacho 4. NUMERO DE FINCAS En el comité regional de ganaderos fue fácil establecer el número de fincas ganaderas afiliadas en el mes de junio. Un total de 485 están afiliadas al comité regional de ganaderos , de ellas 83 se consideran importantes por la extinción territorial, por el número de cabezas, por la selección de razas, por la producción lechera y por la presentación de sus potreros, praderas, campamentos y casa residencial. Varias de estas fincas se consideran centros turísticos de alta comodidad y conforta donde llegan familiares y amigos a pasar cortas temporadas vacacionales.
  • 10. 4.1 MOMENTOS: posee ganados de selección de doble proporción, criaderos de caballos finos de trote y galope, trocha y paso colombiano que se conoce en la región con el nombre de ‘Dinastía’. Presta el servicio de monta con importantes ejemplares. 4.2 LA DERROTADA: Destinada a la ganadería de cría, levante y selección.; considera como una de las de mayor producción lechera. 4.3. CAMPO TIGRE: Inicialmente se cultivo maíz y arroz, actividades paralelas a la ganadería; hoy en día tiene ganados de selección de doble proporción, se destaca además por la producción de la leche que le ha permitido comercializar el producto con empresas nacionales. 4.4. EL REMOLINO: Destinada inicialmente al cultivo de arroz, posteriormente cambio su actividad por la de la ganadería de doble propósito. Fue fábrica de ‘Quesillos la Corraleja’. Otra actividad es la cría de cerdos de la raza jersey. 4.5. Tabla distribución de pastos TIPO DE PASTOS VARIEDAD HECTAREAS Corte King Grass – Caña 350 Tradicional Grama – Comina 30.000 Mejorados Brachiarias 115.000 Total 145.350 5. COMITÉ DE GANADEROS En el año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación Campesina de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya junta directiva estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús Pérez, Alejandro Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús Echandía, quien también fue alcalde de Puerto Boyacá. El gremio se constituyó hace 35 años para impulsar la ganadería extensiva tipo carne, seleccionada con Cebú y razas extranjeras. En los últimos años se versificó la actividad para aumentar y sostener los mercados de la leche y de sus diversos en el municipio y en las grandes ciudades del país, aumentado la mano de obras en las fincas, y solucionando el problema del desempleo. La ganadería del puerto boyacense se desarrolla con el cruce de raza Cebú
  • 11. brama, pardo, blanco orejinegro, holstein, semental, de alto rendimiento en leche y carne La creación del comité tuvo su buen suceso el día 12 de febrero de 1967, fecha en la cual se inicio la afiliación. Comenzó con la misión de buscarle solución a los problemas que afectaban al gremio en esta zona, municipales y departamentales sirviendo de enlace con la Federación Nacional de Ganaderos transmitiéndoles las inquietudes, sugerencias y necesidades y para cooperar en el desarrollo de los programas, que sobre ganadería a trazado la Federación a nivel nacional. En el año de 1983 y luego de varias reuniones, se creó la Asociación Campesina de Agricultores y Ganaderos del Magdalena Medio, Acdegam, cuya junta directiva estaba integrada por Henry de Jesús Pérez, Gonzalo de Jesús Pérez, Alejandro Echandía Sánchez, hermano del oficial Óscar de Jesús Echandía, quien también fue alcalde de Puerto Boyacá. Emblema del comité de ganaderos De la situación social y de orden público que afronto la región, el comité atravesó dos crisis bastantes sentidas, obligaron a la agremiación a cerrar la sede: en ese entonces en un pequeño local, en la mayoría de las veces cedido por algunos de los miembros, otras pagando arrendamiento. Hoy en día el Comité de Ganaderos de Puerto Boyacá es una entidad sin ánimo de lucro, que se ha vinculado a procesos de desarrollo económico, social y cultural en el municipio y a nivel regional. Ha venido desarrollando programas de capacitación en el sector urbano y rural del municipio, Brigadas de servicios y de salud humana y animal, remarte de ganado cebú puro, subastas especiales de solo hembras y otros eventos que han posicionado al comité no solo a nivel local sino también regional y nacional. FEDEGAN celebra el día del ganadero el 26 de septiembre de cada año. 6. SUBASTA GANADERA El principal interesado en establecer la plaza en pto Boyacá, fue el ex coronel Ricardo Nanclares, de la FAC; se construyo con aportes del departamento de
  • 12. Boyacá representado en la donación de un lote de 5 hectáreas y media, cincuenta y cinco mil metros cuadrados, el municipio aporto materiales y algunos pocos dineros; la compañía Texas Petroleum Company, dono toda la tubería, y fue creada en el año de 1968. Las instalación sede la plaza reúnen todas las comodidades para un buen funcionamiento, cualidades para catalogarla como de las mejores del país; sin embargo varios de los afiliados no utilizan sus servicios feriales. A l comienzo se realizaban subastas los últimos viernes de cada mes, luego cada 15 días, pero hoy en día la subasta se realiza cada 8 días los viernes permitiendo una comercialización directa de ganadero a ganadero, dando una forma más segura de comercializar su ganado. ¿Cómo puede un ganadero participar en la subasta?: como vendedor debe inscribir su ganado con anticipación el Lam oficina de la plaza de ferias. Debe informar sobre el número de animales que conformaran el lote o los lotes que esta inscribiendo. Para el ingreso de hembras mayores de 24 meses se requiere que estén negativas a brucelosis. El día viernes mediante sorteo por balotas el mismo ganadero obtendrá el numero del lote con el que saldrá su ganado, así mismo el precio base con el que se iniciara la subasta del mismo. Como comprador debe solicitar al coordinador de la subasta la paleta con la cual podrá hacer la oferta o la puja en el precio del ganado. En el momento de realizar la compra inmediatamente deberá firmar la respectiva del lote que ha comprado al día siguiente a partir de las 5:15 Am se hace la entrega del ganado subastado. Lote de novillas de lote de brahaman. Toros brahaman reproductores
  • 13. 6.1. FORMA DE PAGO El comprador acordara el pago directamente con el coordinador de la subasta, y al vendedor se le cancela el valor de su ganado el día jueves de la semana siguiente a la subasta y se le descuenta el 3% por concepto de pesaje de ganado 7. EXPOCEBÚ Y EXPOSICIÓN EQUINA El evento que se desarrollará del 3 al 5 de marzo en el coliseo municipal, cuenta con una participación de más de 30 ganaderías de distintos lugares del país, así como con cerca de 300 animales inscritos. Del 3 al 5 de marzo se realizará en el Coliseo la Segunda Versión de la Exposición de Ganado Cebú Puro EXPOCEBU y el Primer Festival Equino. El evento está organizado por el Comité Regional de Ganaderos, la Asociación de Caballistas ASOCABOY y la Alcaldía Municipal de Puerto Boyacá Con el propósito de proyectar a Puerto Boyacá, a nivel nacional e internacional, no sólo como productor de ganado, sino también como potencial centro turístico, se ha venido realizando desde el año anterior la mejor y más grande feria de ganado cebú puro, se trata del EXPOCEBÚ, que en esta oportunidad tiene la particularidad de brindar a los espectadores el Primer Festival Equino con los mejores representantes de la región y del país entero. “Una vez realizada la primera exposición, se abrieron las puertas a la realización de eventos de mayor envergadura que puedan llegar a posicionar al municipio como uno de los mejores realizadores de eventos del sector agropecuario con lo que el impacto no sólo se vería reflejado en la parte pecuaria sino también en la parte turística, en la medida que día a día seremos anfitriones de un número mayor de visitantes” aseguró el doctor Roberto Castro Ramírez, director de Tecnigan y coordinador de la Exposición. Por su parte el señor Alcalde, licenciado Luís Eduardo Álvarez Acevedo, afirmó que este evento de gran envergadura regional y nacional contribuye a la promoción y proyección de Puerto Boyacá, como productor ganadero y general oportunidades diversas para fomento de empresas agropecuarias y turísticas.
  • 14. 8. MATADERO MUNICIPAL El municipio de puerto Boyacá cuenta con un matadero ubicado en el área rural, con vía de acceso para todas las labores que requiere esta actividad ganadera. En la actualidad es administrado por la cooperativa de expendedores de carne denominada cooperar. El matadero funciona en condiciones higiénico-sanitarias no óptimas, no existe plan de manejo ambiental para los residuos salidos, vertimientos que van directamente a la quebrada contigua, ocasionando problemas ambientales, sanitarios y enfermedades infectocontagiosas. Presenta una infraestructura deficiente, dentro de la cual se encuentran áreas destinadas al sacrificio de bovinos y porcinos, área de administración y servicios, además un área construida descubierta compuesta por corrales y mangas de conduccion.
  • 15. Puerto Boyacá es un municipio ganadero y como centro productor el matadero municipal tiene un gran potencial para abastecer de carne a nivel local y poder llevar carne a los centros de consumo. Se proyecta una planta de sacrificio clase II, para 50 bovinos y 30 porcinos diarios. 8.1. Tabla cantidad de animales sacrificados ESPECIE TOTAL SEMANAL PROMEDIO DIARIO PROMEDIO SEMANAL BOVINOS 135 23 90 PORCINOS 54 9 23 9. DESARROLLO ECONÓMICO, SOCIAL Y CULTURAL Ha venido desarrollando programas de capacitación en el sector rural y urbano del municipio, bragadas de servicio y de salud humana y animal, remates de ganado cebú puro, subastas especiales de solo hembra y otros eventos que han posicionado al comité no solo a nivel local sino también regional y nacional. En cuanto a la capacitación se desarrolla el programa rural con el proyecto mujer rural y seguridad alimentaria, con el cual se busca capacitarla y aprovechar las habilidades y capacidades con que cuenta haciéndola más productivas y valorando su trabajo y de ciertas forma mejorando sus ingresos. En cuanto a las brigadas de servicio y de salud humana y animal se programaron en el 2002 tres brigadas, en puerto pinzón, el marfil y san Fernando. En estas brigadas se conto con la colaboración de personal médico especializado del
  • 16. instituto de ortopedia infantil Roosevelt. Personal médico y enfermeras del hospital José Cayetano Vásquez. En el 2003 el comité de ganaderos apoya lidera la realización de una radioteléton, iniciativa de urania Rodríguez y Roberto castro, para dotar el servicio de urgencias del hospital municipal, esta actividad se realizo los días 7 y 8 del 2002 y recaudo una suma total $30.000.000 con los que se adquirieron los instrumentos, equipos sillas de rueda, camillas, instrumental quirúrgico entre otros. La entrega de3 estos se hizo en la presencia de los empleados del hospital, junta directiva del comite de ganaderos y la respectiva revisión de los veedores. Para el año 2004 se siguen desarrollando los proyectos pero se incluyen trabajos de investigación por los estudiantes del último semestre (pasantes); dichos trabajos sirven para obtener información valiosa sobre la situación del sector agropecuario y validan aun mas e3l trabajo del comité de ganaderos de puerto Boyacá. Equipo de trabajo, brigadas de servicio y de salud humana y animal del comité de ganaderos La consulta médica a la comunidad de puerto Gutiérrez
  • 17. Dentro del apoyo a la comunidad al igual que en el 2002 se programaron 3 brigadas de servicio y salud animal en 3 veredas importantes; sin embargo este año se adelanto una en el centro penitenciario.- 1. Brigada de salud vereda Calderón: 263 personas atendidas, 74 animales. 2. Brigada de salud vereda Guanegro: 291 personas atendidas, 82 animales. 3. Brigada de salud Puerto Serviez: 248 personas atendidas, 69 animales. 4. Centro penitenciario: 40 personas atendidas En cada brigada se presto servicio de medicina general, odontológica, optometría, citologías y vacunación para niños y adultos. En l parte animal se brindo servicio de medico veterinario- zootecnista, se vitaminizaron y purgaron animales. Es costo total de las brigadas fue de $6.273.500. Capacitación urbana, dirigida a mujeres de los proyectos de pulpa de fruta y de granja integral productiva
  • 18. 11. BIBLIOGRAFIA  Internet Explorer  Comité de ganaderos  Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Reservados todos los derechos.  Monografía Puerto Boyacá de Gustavo Angulo Mira
  • 19. 10. TABLA CENSO OTRAS ESPECIES DEL MAGDALENA MEDIO PROYECTO/MUNICIPIO PREDIOS BOVINOS PORCINOS CAPRINOS OVINOS BUBALINOS EQUINOS BOLIVAR 174 40.913 124 0 150 101 1.377 CIMITARRA 283 62.867 239 19 205 446 2.343 TOTAL SANTANDER 457 103.780 363 19 355 547 3720 PTO BOYACA 903 155.326 1621 46 1.006 1.826 6.385 TOTAL PTO BOYACA 903 155.326 1621 46 1.006 1.826 6.385 PTO NARE 439 53.564 575 167 41 3.529 2.066 PTO TRIUNFO 250 42.771 278 53 114 300 1.581 SONSON 210 45.263 182 47 53 235 1.781 TOTAL ANTIOQUIA 899 141.598 1.035 267 208 4.064 5.428 TOTAL 2.259 400.704 3.019 332 1.569 6.437 15.533