El documento describe 12 planes para diferentes estilos de montaje de banquetes y eventos en un salón con capacidad para 375 personas. Los planes incluyen opciones para desayunos, comidas, cenas y bodas en buffet o estilo gala, utilizando la sala completa o dividida en secciones más pequeñas. Se describen la distribución de alimentos y bebidas, así como elementos adicionales para eventos especiales como escenarios, mesas presidenciales y pistas de baile.

1. PLANOS Y ESTILOS DE MONTAJES PARA BANQUETESEN SALÓN CON CAPACIDAD 375 PAX

2. PLANO 1: SALÓN DE BANQUETESLa sala que disponemos para banquetes tiene unas dimensiones de 20m X 34m (área total de 680 metros cuadrados) y una capacidad máxima de 375 personas (en estilo banquete).La sala además se puede dividir en 3 salones de menor tamaño mediante paneles móviles que se ocultarán en dos pequeños cuartos adyacentes.Si consideramos la sala dividida mediante los paneles móviles: Los salones laterales tiene unas medias de 18 metros de largo por 10 metros de ancho y tiene una capacidad de 110 pax aproximadamente (en estilo banquete).

3. El salón central mide 20 metros de largo por 14 metros de ancho y una capacidad máxima de 160 pax aproximadamente (en estilo banquete).

4. Cada salón cuenta con 3 entradas de clientes y una entrada de servicio.

5. PLANO 2: SERVICIO DE DESAYUNO ESTILO BUFFET PARA 375 PAX Se dispondrán de dos buffets de alimentos, uno en cada extremo de la sala.

6. Los alimentos se distribuirán según el tipo:

7. Cereales

8. Leche, yogures y otros lácteos.

9. Frutas

10. Alimentos fríos: entremeses, quesos, ahumados, etc.

11. Alimentos calientes: salchichas, bacon, patatas, huevos, verduras, etc.

12. Se dispondrán dos buffets para bebidas, centrados sobre el espacio de la sala: café, zumos, smothies, leche, etc.Zumos y CaféZumos y CaféBolleríaBolleríaTostadasTostadasCalientesCalientesFrutas y FríosFrutas y FríosLácteosLácteosYoguresYoguresCerealesCereales

13. PLANO 3: SERVICIO DE COMIDAS Y CENAS ESTILO BUFFET PARA 375 PAX Se dispondrán de dos buffets de alimentos, uno en cada extremo de la sala.

14. Los alimentos se distribuirán según el tipo:

15. Pan

16. Sopas

17. Entrantes fríos y ensaladas.

18. Entrantes calientes.

19. Segundos (calientes).

20. Postres

21. Se dispondrán dos buffets para bebidas, centrados sobre el espacio de la sala.BebidasBebidasPostresPlatosPan y sopasSegundosSegundosEntrantesCalientesEntrantes fríos Entrantes fríos Entrantes calientesPan y sopasPlatosPostres