El documento describe el nopal, una planta de la familia de las cactáceas con más de 300 especies. Explica que los frutos del nopal son ricos en vitaminas y minerales y se usan comúnmente en la cocina mexicana. Además, el nopal es uno de los símbolos nacionales de México.

2. Nopal
género de plantas de la familia de
las cactáceas que consta de más de 300
especies.

3. Introducción
 Fueron introducidas en Europa por
los conquistadores y se naturalizaron
fácilmente en la región mediterránea.

4. Simbolización
 El nopal es uno de los símbolos
nacionales de México.

5. Fruto
 Los frutos (conocidos como tunas
en Argentina, Perú, Chile, Uruguay y México,
tunos en Islas Canarias, e higos chumbos en el
resto de España) son dulces, comestibles y muy
apreciados.

6. Pelicurialidad
 La particularidad de estos frutos es que la
cáscara es muy gruesa, comparada con
otras especies de tunas (hasta 2 cm).

7. Ricos
 Los frutos del nopal son ricos
en fibra y vitaminas,
especialmente vitamina A, vitamina
C y vitamina K, así como vitamina
B2 y vitamina B6.

8. Minerales
 también contienen minerales
como calcio, magnesio, potasio, hierro y
cobre.

9. Salud
 Además, se ha comprobado a nivel
médico su eficacia en la reducción de
glucosa en sangre, por lo que es una
alternativa en el tratamiento de la diabetes.

10. Utilización
 Estos frutos se utilizan principalmente en
la cocina como postre (incluso sacado de
la nevera en verano para refrescar) y para
la preparación de ciertas salsas.

11.  Es una mezcla de hidrocarburos que se utiliza
como combustible en los motores de combustión interna y
que deriva de la biomasa, materia orgánica originada en un
proceso biológico, espontáneo o provocado, utilizable como
fuente de energía.

12. Consumo
 Muchos vehículos utilizan biocombustibles a base
de metanol y etanol mezclado con gasolina. Se puede
obtener etanol a partir de la caña de azúcar, de la remolacha
o el maíz. En algunos países como la India y la China
producen biogás a partir de la fermentación natural de
desechos orgánicos (excrementos de animales y residuos
vegetales).

13. Consecuencias sobre el medio
ambiente
 El uso de biocarburantes tiene impactos
ambientales negativos y positivos.

14. Malas
 Los impactos negativos hacen que, a pesar de ser
una energía renovable, no sea considerado por
muchos expertos como una energía no
contaminante y, en consecuencia, tampoco
una energía verde.

15. Buenas
 El uso de biocarburantes de origen vegetal
produce menos emisiones nocivas
de azufre por unidad de energía que el uso
de productos derivados del petróleo.

16. Tipos
 Los biocarburantes más usados y
desarrollados son el bioetanol y
el biodiesel.

17. Bioetanol
 El bioetanol tiene las mismas características y composición
química que el etanol ya que se trata del mismo compuesto.
La diferencia radica en su proceso de producción. El
bioetanol ha de ser obtenido desde biomasa, no pudiendo
obtenerse del petróleo. Todos los licores alcohólicos que
proceden de la fermentación del azúcar de alguna planta se
pueden denominar como bioetanol.

18. Biodiesel
 El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a
partir de lípidos naturales como aceites vegetales
o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos
industriales de esterificación y transesterificación, y que se
aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales
del petrodiésel o gasóleo obtenido del petróleo.

19. Obtención
 Para la obtención de los biocarburantes se pueden utilizar
especies de uso agrícola tales como el maíz o la mandioca,
ricas en carbohidratos, o plantas oleaginosas como
la soja, girasol y palmas. También se pueden emplear
especies forestales como el eucalipto y los pinos.

20. Utilización
 Al utilizar estos materiales se reduce el CO2 que es enviado
a la atmósfera terrestre ya que estos materiales van
absorbiendo el C02 a medida que se van desarrollando,
mientras que emiten una cantidad similar que los
carburantes convencionales en el momento de la
combustión.