Las notas de enfermería son registros escritos que describen la condición física, mental y emocional del paciente, así como los cuidados recibidos y la evolución de la enfermedad. Contienen datos subjetivos del paciente y datos objetivos como signos vitales y hallazgos médicos. Su objetivo es llevar un registro de los cambios en el paciente, documentar problemas y cuidados, colaborar con el diagnóstico y servir como documento legal.