Este documento proporciona una receta para un pastel de puerros hecho con puerros, bacon, nata, hojaldre, huevos y queso. La receta instruye cómo pochar los puerros y el bacon en aceite, luego añadir la nata y los huevos. Esta mezcla se coloca sobre una capa de hojaldre en una fuente y se cubre con queso rallado. Tiras de hojaldre formando una rejilla se colocan encima y el pastel se hornea hasta que el hojaldre suba y la mezcla