Este documento presenta tres recetas típicas de la cocina francesa: la ratatouille, una guisado provenzal de verduras; las crêpes, panqueques dulces hechos con harina, huevos y leche; y un desayuno saludable con cereales, fruta y leche o yogur. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos sencillos para su preparación.

1. COMIDA
DE
FRANCIA
Realizado por Paulina

2. La Ratatouille
Preparación de la receta :
Con un licuadora, cortar en finas laminas la
cebolla, freír en aceite de olivas en un wok o
una sartén.
Cortar los tomates y los morrones y añadir en
la sartén.
Igualmente, cortar las berenjenas y las
zucchinis.
Poner las verduras en la sartén, añadir hierbas
provenzal, el ajo, y cubrir.
Remover a veces, terminado en 20 minutos,
mas o menos.
Ingredientes :
- 350 grs de berenjenas
- 350 grs de zucchinis
- 350 grs de morrones rojos y verdes
– 350 g de cebollas
– 500 g de tomates maduras
– 3 dientes de ajo
– 6 cucharas de sopa de aceite de oliva
– 1 tomillo
– 1 hoja de laurel
– sal y pimienta

3. Les Crêpes
Preparación de la receta :
Mezclar la harina y el azúcar juntos en un
tazón.
Cavar un pozo y romper los huevos
adentro. Mezclar con un batidor.
Añadir la leche de a poco y mezclar.
Al final añadir el aceite de girasol y
mezclar.
La masa debe tener una consistencia
líquida ligeramente espesa.
Calentar el sartén con un poquito de
aceite. Cocinar las crêpes con mínimo
fuego.
Ingredientes :
- 350 grs de harina
- 350 grs de azucar
- 9 huevos
- 5 cucharas de aceite de girasol
- 1,25 litre de leche
- puede ser con un chupito de Rhum ;)

4. El perfecto desayuno de Paulina
Preparación de la receta:
En un tazón, poner los cereales
Cortar los frutos y añadir sobre
los cereales
Servir con leche o yogur
Ingredientes :
- 80grs de cereales Granola
- una media banana
- un media mango o una media
manzana
- fresas
- leche o yogur