Crepes
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Este documento proporciona una receta para hacer crepes en 3 oraciones o menos. Explica los ingredientes necesarios como harina, huevos, leche y mantequilla. Describe el proceso de mezclar los ingredientes para hacer la masa y dejarla reposar 20 minutos antes de cocinarlas en una sartén engrasada a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
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Ficha técnica de pastelería y repostería. Roscón de reyes.
1 Harina floja 3000 g
2 Huevos (6 unidades) 360 g
3 Azúcar 1250 g
4 Aceite de girasol 1 L
5 Anís seco 250 mL
6 Zumo de naranja 250 mL
7 Impulsor 100 g
8 Anís en grano (matalauva) 50 g
9 Almendra C/S
1. Tamizar la harina y el impulsor juntos.
2. Añadir los ingredientes a la amasadora y amasar durante 12-14 minutos
3. Dividir en piezas.
4. Formar.
5. Decorar pintando con huevo.
6. Poner la almendra.
7. Incorporar sobre la superficie azúcar.
8. Cocer hasta que estén dorados (con el tiro abierto).
9. Enfriar en rejilla
Precalentar el horno a 180 ºC.
Poner el azúcar y el huevo batido justo antes de meter en el horno.
Cocer a 180 º C durante 20-30 minutos.
• suelo 50%
• techo 90%
• boca 50%
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Proceso de producto
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Ingredientes
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Triduo Eudista: Jesucristo, Sumo y Eterno Sacerdote; El Corazón de Jesús y el...Unidad de Espiritualidad Eudista
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
FEEDBACK DE LA ESTRUCTURA CURRICULAR- 2024.pdf
José Luis Jiménez Rodríguez
Junio 2024.
“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
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ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...
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Crepes
- 1. Toni alles coll crepes
- 3. Numero personas:2 personas Crepes
- 5. - 150 g de harina
- 6. - 4 huevos
- 7. - 1/8 litro de leche
- 9. - sal para crepes saladas (entrantes)
- 10. - azúcar para crepes dulces (postres) crepes
- 12. La dejamos reposar 20 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
- 13. . crepes
- 15. Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crepes crepes