El documento presenta el contenido y plan de evaluación de una corte de calidad y productividad. Se divide en 3 parciales que cubren diferentes temas como fundamentos de calidad, principales gurús de la calidad, herramientas de calidad e ISO 9000. Cada parcial incluye evaluaciones parciales y talleres.

2. Corte Evaluación Contenido Evaluación Puntuación
I Parcial I
Tema 1: Fundamentos generales de Calidad y Productividad :
Conceptos básicos de la calidad, historia, evolución, control,
aseguramiento y gestión de la calidad.
Conceptos de Productividad, eficiencia, eficacia, efectividad
y Competitividad.
Indicadores de gestión, medición de la productividad.
Calidad, productividad y competitividad en las
organizaciones.
Calidad, productividad y competitividad: un sistema de
relaciones.
Tema 2: Principales Gurús (Williams E. Deming, Joseph Jurán,
Philis Crosby, Armand Feingeibaum y Kaoru Ishikawa
Taller 1: Principales Gurús de la calidad Parcial: 70 %
Taller 30 %
II Parcial II
Tema 3: Herramientas de Calidad. Introducción.
Herramientas de Creatividad (Tormenta de Ideas, Técnica de
Grupo Nominal) y Herramientas de Selección (Ponderación y
Matriz de Prioridades), Diagrama Causa – Efecto, Diagrama
de Pareto, Mapa de Procesos y Flujograma de Referencia
Cruzada.
Nota: Para el Parcial sólo va la herramienta de Flujograma de
Referencia Cruzada.
Taller 2: Herramientas de Creatividad
(Tormenta de Ideas, Técnica de Grupo
Nominal) y Herramientas de Selección
(Ponderación y Matriz de Prioridades).
Taller 3: Diagrama Causa – Efecto y
Diagrama de Pareto.
Taller 4: Mapa de Procesos.
Parcial 55 %
Taller 2: 15 %
Taller 3: 15 %
Taller 4: 15 %
III Parcial III
Tema 4: Normalización y Gestión de la Calidad. Serie ISO
9000
4.1 Introducción. Sistema de Gestión de la Calidad.
4.2 Los 8 Principios de un SGC.
4.3 Modelos de un SGC basado en procesos:
- Requisitos de un SGC.
- Documentación Clave: manual, procedimientos, instructivos
y formatos.
- Proceso de Certificación.
Apartados 4 y 5 de la Norma ISO 9001:2008.
Apartados 6, 7 y 8 de la Norma ISO 9001:2008.
Nota: Los estudiantes deben traer la Norma.
Taller 5: Análisis de los apartados 4 y 5 de
la Norma ISO 9001:2008.
Taller 6: Análisis de los apartados 6, 7 y 8
de la Norma ISO 9001:2008.
Parcial 60 %
Taller 5: 20 %
Taller 6: 20 %
Contenido Programático y Plan de Evaluación