Las plantas son seres vivos que producen su propio alimento mediante el proceso de la fotosíntesis. Ellas captan la energía de la luz del sol a través de la clorofila y convierten el dióxido de carbono y el agua en azúcares que utilizan como fuente de energía.
2. ¿QUÉ SON LAS PLANTAS?
• ¿QUÉ SON LAS PLANTAS?
• LAS PLANTAS SON SERES VIVOS QUE PRODUCEN SU PROPIO ALIMENTO MEDIANTE EL PROCESO DE LA FOTOSÍNTESIS. ELLAS
CAPTAN LA ENERGÍA DE LA LUZ DEL SOL A TRAVÉS DE LA CLOROFILA Y CONVIERTEN EL DIÓXIDO DE CARBONO Y EL AGUA EN
AZÚCARES QUE UTILIZAN COMO FUENTE DE ENERGÍA.
• PARTES DE UNA PLANTA:
• RAÍZ: SU FUNCIÓN ES FIJAR A LA PLANTA. MEDIANTE ELLA LAS PLANTAS OBTIENEN NUTRIENTES DEL SUELO.
• TALLO: ES EL QUE LE DA SOPORTE A LA PLANTA; ALGUNOS TALLOS SON DELGADOS Y FLEXIBLES, OTROS, COMO LOS DE LOS
ÁRBOLES, SON LEÑOSOS Y DUROS.
• HOJA: ES LA ESTRUCTURA DONDE SE REALIZA LA FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN.
• FLOR: ES EL ÓRGANO REPRODUCTOR. EN SU INTERIOR POSEE TODOS LOS ÓRGANOS QUE NECESITA PARA FABRICAR EL FRUTO Y LA
SEMILLA.
3. TIPOS DE PLANTAS
• LAS PLANTAS SON AQUELLOS ORGANISMOS COMPUESTOS POR CÉLULAS VEGETALES QUE VIVEN Y SE DESARROLLAN SIN TRASLADARSE DE LUGAR VOLUNTARIAMENTE. ESTOS ORGANISMOS, QUE
SON EL OBJETO DE ESTUDIO DE LA BOTÁNICA, SE CARACTERIZAN POR CAPTAR LA ENERGÍA SOLAR POR MEDIO DE LA CLOROFILA Y POR CONVERTIR EL DIÓXIDO DE CARBONO EN NUTRIENTES
BIOQUÍMICOS MEDIANTE EL PROCESO DE FOTOSÍNTESIS.
• EXISTEN DISTINTOS TIPOS DE PLANTAS:
• SE PUEDEN IDENTIFICAR DOS GRANDES GRUPOS: CORMOFITAS O VASCULARES Y BRIOFITAS O NO VASCULARES.
• LAS CORMOFITAS PRESENTAN HOJA, TALLO Y RAÍZ, SUMADO A ESTO, POSEEN, PARA LA DISTRIBUCIÓN DE NUTRIENTES O MINERALES Y AGUA, UN SISTEMA VASCULAR.
• LAS CORMOFITAS SE DIVIDEN EN: ESPERMATOFITOS: AQUÍ SE UBICAN AQUELLAS PLANTAS QUE POSEEN SEMILLA. ESTAS SE CLASIFICAN EN:
• GIMNOSPERMAS: QUE SIGNIFICA “SEMILLA DESNUDA”, ES DECIR QUE ESTA SE ENCUENTRA SOBRE LAS ESCAMAS DE CONOS O PIÑAS Y NO EN EL INTERIOR DE ALGÚN FRUTO. DENTRO DE ESTA
CLASIFICACIÓN SE ENCUENTRAN LAS CÍCADAS, LAS CONÍFERAS, LOS PTERIDOSPERMAS, LOS PROGIMNOSPERMAS, EL GINKO, ENTRE OTRAS.
• ANGIOSPERMAS: ESTAS PROTEGEN SU SEMILLA EN EL INTERIOR DE ALGÚN FRUTO, ADEMÁS, TIENEN FLORES CON COLORES MUY LLAMATIVOS. ESTAS A SU VEZ SE DIVIDEN EN DOS GRUPOS:
• A) LILIOPSIDA, QUE SE DIVIDEN EN ARECIDAE, LILIDAE, COMMELINIDAE, ZINGIBERIDAE Y ALISMATIDAE.
• B) MAGNOLIOPSIDA: QUE SE DIVIDEN EN HANMAMELÍDIDAS, CARIOFILIDAS, DILÉNDIDAS, RÓSIDAS, ASTÉRIDAS Y MAGNÓLIDAS.
• PTERIDOFITOS: SON AQUELLAS QUE CARECEN DE FLORES Y SEMILLAS. AQUÍ SE UBICAN LOS EQUISETOS, LICOPODIOS, HELECHOS Y PSILOFITOS.
• LAS BRIOFITAS, EN CAMBIO, NO POSEEN RAÍZ, SINO RIZOIDES, QUE SE LIMITAN A CUMPLIR LA FUNCIÓN DE SUJETAR A LA PLANTA, NO SUCCIONA NUTRIENTES DEL SUELO. ADEMÁS POSEEN FALSOS
TALLOS Y FALSAS HOJAS. CARECEN DE VASOS CONDUCTORES PARA LA ABSORCIÓN DE LOS MINERALES Y AGUA. ESTE PROCESO SE REALIZA A TRAVÉS DE TODO EL VEGETAL POR MEDIO DEL
CONTACTO QUE ESTABLECE CON EL AGUA. AL NO TENER CAPAS PROTECTORAS IMPERMEABLES NI TEJIDOS LEÑOSOS, SE VEN LIMITADAS A VIVIR EN LUGARES MUY HÚMEDOS, YA QUE NO TIENEN LA
CAPACIDAD DE RETENER AGUA, COMO LAS CORMOFITAS. LAS BRIOFITAS SE DIVIDEN EN TRES CLASES: HEPÁTICAS, ANTOCEROS Y MUSGOS.
4. ¿PARA QUE SIRVEN?
• SON MUCHOS LOS BENEFICIOS QUE EL HOMBRE OBTIENE DE LAS PLANTAS. LOS PODEMOS CLASIFICAR EN CINCO APARTADOS:
PLANTAS ALIMENTICIAS, FORESTALES, MEDICINALES, INDUSTRIALES Y ORNAMENTALES.
• 1. PLANTAS ALIMENTICIAS: LAS FRUTAS PARA LOS HOMBRES COMO LA NARANJA, EL LIMÓN Y LAS CEREZAS, QUE SON MUY RICAS EN
VITAMINAS. TAMBIÉN LAS PLANTAS FORRAJERAS COMO LA ALFALFA Y EL TRÉBOL QUE SON EL PRINCIPAL ALIMENTO DE LAS VACAS Y
OTROS ANIMALES. LOS HOMBRES TAMBIÉN COMEN:- PATATAS Y LEGUMBRES, COMO EL GARBANZO, LA JUDÍA, LA LENTEJA, ETC., QUE
SON RICAS EN CALORÍAS Y PROPORCIONAN SALES Y PROTEÍNAS.- CEREALES, COMO EL ARROZ, EL TRIGO (DEL QUE SE OBTIENE EL
PAN), EL MAÍZ, EL CENTENO, ETC.- LAS ENSALADAS, COMO EL TOMATE Y LA LECHUGA.- LAS VERDURAS, COMO LAS ESPINACAS, LA
CEBOLLA Y LA COLIFLOR. SON GRANDES FUENTES DE VITAMINAS.
• 2. ÁRBOLES FORESTALES: LOS BOSQUES NOS PROPORCIONAN MUCHOS BENEFICIOS: SON REGULADORES DEL CLIMA Y
PROPORCIONAN OXÍGENO RESPIRABLE. DE LOS ÁRBOLES OBTENEMOS MADERA, LEÑA, CARBÓN, CORCHO, RESINAS Y PASTA DE
PAPEL. SON ÁRBOLES FORESTALES EL PINO, EL HAYA, LA ENCINA, EL ALCORNOQUE Y OTROS.
• 3. PLANTAS MEDICINALES: CONTIENEN SUBSTANCIAS QUÍMICAS QUE POSEEN VIRTUDES MÉDICAS. SON DE TRES CLASES:-
MEDICINALES, COMO LA MALVA, EL TILO, LA ADORMIDERA Y EL RICINO.- AROMÁTICAS, COMO EL ANÍS, LA HIERBABUENA, EL
TOMILLO, EL ORÉGANO Y EL LAUREL.- ESTIMULANTES, COMO EL TÉ, LA MANZANILLA Y EL CAFÉ.
• 4. PLANTAS INDUSTRIALES: SON LAS PLANTAS QUE FACILITAN MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA. SON DE TRES CLASES:-
TEXTILES, DE LAS QUE SE OBTIENEN FIBRAS UTILIZADAS PARA FABRICAR TEJIDOS. EN EL DIBUJO OBSERVAMOS EL LINO, EL CÁÑAMO Y
EL ALGODÓN.- AZUCARERAS, COMO LA REMOLACHA Y LA CAÑA DE AZÚCAR.- OLEAGINOSAS, DE LAS QUE SE OBTIENEN ACEITES,
COMO EL OLIVO, EL GIRASOL, LA SOJA Y LA COLZA.5. PLANTAS ORNAMENTALES O DE ADORNO: POR EJEMPLO UN CAMPO DE
TULIPANES. EN LAS CASAS TENEMOS MACETAS CON PLANTAS DE ADORNO. TAMBIÉN EN LOS PARQUES Y JARDINES HAY MUCHA
VARIEDAD DE ÁRBOLES, ARBUSTOS Y PLANTAS MENORES. SON PLANTAS ORNAMENTALES EL ROSAL, LA VIOLETA, EL CLAVEL, LA
BEGONIA, EL TULIPÁN, LAS PALMERAS, ETC.
5. ¿CÓMO PLANTAR?
• CÓMO PLANTAR
• PREPARACIÓN DEL SUELO LA TIERRA DE LA HUERTA PUEDE LABRARSE EN PRIMAVERA O EN OTOÑO SIEMPRE Y CUANDO NO ESTÉ MUY HÚMEDA. APRIETE ENTRE SUS
MANOS UN PUÑADO DE TIERRA, SI NO ESTÁ PEGAJOSA Y FORMA UNA PELOTA QUE SE DESARMA FÁCILMENTE PODRÁ LABRAR EL SUELO CON TRANQUILIDAD. EL
FERTILIZANTE PUEDE APLICARSE ANTES DE LA LABRANZA QUE DEBERÁ HACERSE HASTA UNA PROFUNDIDAD DE 6 A 8 PULGADAS. SI EL FERTILIZANTE SE AGREGA DESPUÉS
DE LABRAR EL SUELO, DEBERÁ INCORPORARSE CON UN RASTRILLO. AGREGUE UNA LIBRA DE FERTILIZANTE POR CADA 100 PIES CUADRADOS DE SUPERFICIE. JUSTO ANTES
DE PLANTAR, REMUEVA LA TIERRA CON UN RASTRILLO PARA EVITAR QUE LAS MALEZAS SALGAN ANTES QUE LAS HORTALIZAS. TODO EMPIEZA POR CÓMO SE PLANTA. EL
ÉXITO DE UNA HUERTA DEPENDE DE TRES FACTORES. LAS HORTALIZAS DEBEN PLANTARSE EN EL MOMENTO JUSTO, A LA PROFUNDIDAD ADECUADA Y A LA DISTANCIA
CORRECTA.
• EL MOMENTO ADECUADO PARA PLANTAR DEPENDE DE LA RESISTENCIA DE CADA HORTALIZA Y DEL CLIMA DE CADA LUGAR. ALGUNAS HORTALIZAS RESISTEN HELADAS Y
OTRAS RINDEN MÁS EN CLIMAS CÁLIDOS. COMPRE SEMILLAS LIBRES DE ENFERMEDADES. EL DESARROLLO DE ALGUNAS HORTALIZAS ES MEJOR CUANDO SE LAS
TRASPLANTA EN LUGAR DE CULTIVARLAS DIRECTAMENTE DE SEMILLA EN LA HUERTA. LAS PLANTAS TRASPLANTADAS SON EJEMPLARES JÓVENES QUE SE CULTIVAN DE
SEMILLA EN INTERIORES O QUE SE COMPRAN EN UN VIVERO.
• CÓMO PLANTAR
• PLANTE EN HILERAS DERECHAS PARA PODER DISTINGUIR LAS MALEZAS DE LAS HORTALIZAS Y PARA PODER CULTIVAR Y COSECHAR CON MÁS FACILIDAD. COLOQUE DOS
POSTES A CADA EXTREMO DE LA HUERTA Y PASE UNA CUERDA ENTRE ESTOS. LAS SEMILLAS PEQUEÑAS DEBEN PLANTARSE EN SURCOS POCO PROFUNDOS QUE PUEDEN
HACERSE ARRASTRANDO EL MANGO DE LA AZADA POR LA LÍNEA MARCADA CON LA CUERDA. PARA PLANTAR LAS SEMILLAS MÁS GRANDES Y HACER LAS ZANJAS MÁS
PROFUNDAS USE LA PUNTA DE LA HOJA DE LA AZADA. HAY DOS MÉTODOS PARA PLANTAR SEMILLAS. PUEDEN ENTERRARSE O SE PUEDE COLOCAR TIERRA EN FORMA DE
MONTÍCULO A SU ALREDEDOR. EN ESTE ÚLTIMO CASO SE COLOCAN MUCHAS SEMILLAS EN UN MISMO LUGAR EN UNA MISMA FILA SEPARADAS SIEMPRE A LA MISMA
DISTANCIA. EL MAÍZ DULCE, LAS CALABAZAS, LOS MELONES Y LOS PEPINOS PUEDEN PLANTARSE DE ESTA FORMA. EL MÉTODO MÁS COMÚN PARA PLANTAR SEMILLAS ES
ENTERRÁNDOLAS. LAS SEMILLAS SE PLANTAN SEPARADAS SIEMPRE POR LA MISMA DISTANCIA EN CADA FILA.
• CÓMO TRASPLANTAR
• LAS PLANTAS DEBEN PLANTARSE EN LA HUERTA EN DÍAS NUBLADOS O CUANDO COMIENZA A CAER EL SOL. RIEGUE LAS PLANTAS UNA HORA ANTES DE
TRASPLANTARLAS. SAQUE LAS PLANTAS DE LAS MACETAS CON CUIDADO SIN TOCAR LAS RAÍCES. NO RETIRE LA TIERRA QUE RODEA A LAS RAÍCES. ALGUNAS PLANTAS SE
CULTIVAN EN MACETAS DE TURBA QUE PUEDEN COLOCARSE DIRECTAMENTE EN LA TIERRA. LA PLANTA DEBE PLANTARSE UN POCO MÁS PROFUNDO DE LO QUE ESTABA
EN LA MACETA. LAS RAÍCES DEBEN CUBRIRSE CON TIERRA. AFIRME LA TIERRA ALREDEDOR DE LA PLANTA. RIEGUE LAS PLANTAS DESPUÉS DE PLANTAR LAS CON UNA
SOLUCIÓN FERTILIZANTE CON ALTO CONTENIDO DE FÓSFORO (NÚMERO MEDIO). LAS PLANTAS DEBEN PROTEGERSE DEL CALOR, DEL VIENTO O DEL FRÍO CUANDO SEA
NECESARIO. PARA PROTEGER LAS PLANTAS DURANTE PERÍODOS DE TIEMPO CORTOS SE PUEDEN UTILIZAR VASOS, JARROS, CARTONES O CANASTOS. RECUERDE RETIRAR