Este documento describe un experimento de laboratorio para identificar compuestos químicos orgánicos e inorgánicos mediante la observación de sus propiedades físicas y la realización de pruebas preliminares como la ignición. El objetivo es distinguir compuestos orgánicos de inorgánicos y reconocer características como el estado físico, color, olor y tipo de residuo luego de la ignición. El experimento involucra la observación y registro de muestras, pruebas de ignición y reacciones con ácido clorh

1. Laboratorio de Química Orgánica
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UNIVERSIDAD VERACRUZANA
CAMPUS COATZACOALCOS
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
No. PRÁCTICA ________
NOMBRE DE LA PRÁCTICA
No. De Equipo ____3____
Nombre de los integrantes:
Nombre del Maestro: Fernando Villamayor

2. Laboratorio de Química Orgánica
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Fecha de elaboración 7/9/2022
PRACTICA No. 1
ENSAYO PRELIMINAR DE COMPUESTOS QUIMICOS.
INTRODUCCION
Este reporte de la práctica número 1 trata sobre observar y anotar el estado físico de cada
una de las muestras dadas en la práctica y distinguir el olor y el color de cada una de las
sustancias dadas.
Así como también identificar por medio de la comparación de sus características físicas y
químicas, una sustancia orgánica de una inorgánica.
Utilizando las medidas de seguridad en el análisis preliminar de compuestos químicos.
Adquirir hábitos que nos permitan trabajar en equipo, con entusiasmo y de manera
ordenada y reconocer las diferencias entre las características físicas y químicas generales
entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos.
OBJECTIVOS
● Identificará por medio de la comparación de sus características físicas y químicas, una
sustancia orgánica de una inorgánica.
● Por medio de la prueba de ignición, el alumno podrá reconocer a los compuestos
orgánicos de los inorgánicos.
● Utilizando las medidas de seguridad en el análisis preliminar de compuestos químicos,
el alumno obtendrá los conocimientos de seguridad en el manejo de sustancias
peligrosas
● Adquirirá hábitos que le permitan trabajar en equipo, con entusiasmo y de manera
ordenada.
● Reconocerá las diferencias entre las características físicas y químicas generales entre
los compuestos orgánicos y los inorgánicos.
MARCO TEORICO (PRELABORATORIO)
1. ¿Qué es un ensayo preliminar?
Son pruebas introductorias muy sencillas que se realizan con el fin de tener un
conocimiento general de la muestra que se está investigando. Las conclusiones que se
obtengan de este análisis permitirán establecer si la sustancia es orgánica o inorgánica y
en lo posible, relacionar el compuesto orgánico con algún grupo funcional
2. ¿A qué se llama prueba de ignición?
Las pruebas de ignición se basan en el comportamiento de una sustancia cuando esta es
calentada fuertemente. Esta prueba puede servir inicialmente como evidencia de la
naturaleza orgánica de un compuesto, básicamente por la presencia de carbono e
hidrogeno cuando la combustión produce cantidades considerables de humo y deja un

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residuo negro de carbón. También es importante observar el color de la llama pues
puede aportar información adicional sobre algunos elementos especialmente metálicos y
halógenos.
3. ¿Qué precauciones se deben tener al efectuar la prueba de ignición y para
percibir el olor de un compuesto orgánico?
 No olvidar que se está trabajando con sustancias volátiles por lo que la
incineración se debe hacer con mucho cuidado utilizando pinzas para crisol.
 Las cantidades para ensayar deben ser muy pequeñas para que el peligro sea
menor.
 La apreciación de gases se debe efectuar con sumo cuidado atrayendo éstos
hacia usted con la mano, ya que pueden ser venenosos
DESCRIPCION DE LA PRÁCTICA
MATERIAL REACTIVOS
4 Capsulas de porcelana 2 Muestras problemas solidas.
5 Tubos de ensayo de 13x100 2 Muestras problemas solidas
1 Mechero HCI Concentrado
1 Tripié Agua destilada
1 Tela de alambre con centro de asbesto Palillo de madera largo
2 Pipetas graduadas de 5 mL
1 Porta-asa
1 Gradilla
1 Perilla
Papel Tornasol

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Observar y anotar el
estado físico de las
muestras.
Distinguir el olor y
color de cada una de
las muestras.
Prueba de ignición.
Colocar 0.5g o 0.5ml de
la sustancia en una
capsula de porcelana.
Aproximar un palillo
encendido a esta.
Observar si es inflamable o no
Calentar la capsula por debajo
si lo es.
Observar la flama, olor y gas
desprendido.
Dejar enfriar.
Agregar 1-2ml de agua
destilada si hay residuos.
Tomar la reacción con papel
tornasol.
Agregar gotas de HCL.
Observar si hay efervescencia.
Hacer la prueba de la llama.
Determinar si se encuentra
presente algún metal.
Observar el color de la llama y
reportarlo.
METEDOLOGIA
TÉCNICA:
1.- Observar y anotar el estado físico de cada una de las muestras.
2.- Distinguir el olor y el color de cada una de las sustancias dadas.
3.- Prueba de Ignición:
a) En una cápsula de porcelana coloque 0,5 g ó 0.5 mL, de la sustancia en estudio y
aproxime un palillo encendido a la cápsula para observar si la sustancia es inflamable o
no. Si no lo es, caliente la cápsula por la parte inferior, observando la naturaleza de la
flama, el olor desprendido y el del gas producido.

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b) Cuando estime que la acción de calor ha terminado, deje enfriar y si existe un residuo
no carbonoso, agregue uno o dos mL más o menos de agua destilada y tome la reacción
ácida o alcalina con papel tornasol.
c) Después agregue unas gotas de HCl y observe si se produce efervescencia, enseguida
haga la prueba de la llama mediante un porta-asa con alambre para determinar si se
encuentra presente algún metal en las muestras orgánicas, observe el color de la llama
y repórtelo.
OBSERVACIONES Y RESULTADOS
(como se muestra en la hoja de resultados. Las observaciones deben ir acompañadas
de esquemas o fotos)
CUESTIONARIO DE POSTLABORATORIO
1. Explique ¿qué ventajas tiene la realización de la prueba de ignición?
Nos ayuda a saber qué tipo de muestra tenemos, en este caso podría ser orgánica e
inorgánica, esto se pudo ver con el residuo que dejaba cada muestra después de hacer
la prueba de ignición, de igual manera podía ser de dos tipos carbonoso o no carbonoso.
2. Describa la importancia de realizar un ensayo preliminar de una sustancia.
Poder diferenciar entre un compuesto orgánico y uno inorgánico y asociar el compuesto
orgánico con algún grupo funcional presente en su estructura.
3. ¿Qué indica la formación de un residuo carbonoso?
Indica que la muestra es de tipo orgánica ya que es la que nos deja residuo carbonoso
después de la prueba.
4. Si la reacción al papel tornasol es básica ¿qué nos indica?
Es otra manera de confirmar que efectivamente es un compuesto orgánico ya que estos
son básicos en cambio los inorgánicos son ácidos.
5. Si el residuo no se disuelve en HCI ¿qué nos indica?
Que es una sustancia orgánica ya que las orgánicas se disuelven en sustancias no polares
y el HCI es una sustancia polar.
6. ¿A que se debe la efervescencia en el paso del inciso “c”?
Como sabemos la efervescencia es un proceso químico que consiste en la reacción de un
ácido con un carbonato o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de carbono a
través de un líquido, es por ello que al realizar las pruebas en el inciso c algunos
producen efervescencia.
7. Investigue las propiedades de los problemas que se les proporciono.
Urea: La urea posee propiedades antimicóticas y antimicrobianas, y una alta capacidad
humectante. Butanol: • Líquido incoloro.
* Solubilidad en agua a 20ºC: 77 g/L.
* Densidad a 20ºC: 0,81g/cm3.

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* Punto de fusión: -90ºC.
* Punto de ebullición: 118ºC.
* Punto de inflamación: 36ºC.
* Temperatura de autoignición: 340ºC. Glicerina: Humectante, emoliente, Tolueno: A
temperatura y presiones ordinarias, es un líquido incoloro con un olor similar a los
disolventes de pintura, y se caracteriza por ser miscible con la mayoría de los
disolventes orgánicos no polares, sin embargo es casi inmiscible con el agua.
8. ¿Qué color de la flama da estos metales? ¿Fueron los mimos que se les dio a
ustedes?
Naranja con partes azules y una con flama verde
9. Investigue la toxicidad de los reactivos que se les suministraron en la práctica
como problemas.
Urea: Contacto con la piel: En forma prolongada o repetida puede causar alguna irritación.
Contacto con los ojos: En forma prolongada o repetida puede causar alguna irritación.
Ingestión: En pequeñas cantidades no causa efectos tóxicos. Grandes cantidades
pueden provocar desórdenes gastro-intestinales. Butanol: Nocivo por ingestión. Irrita las
vías respiratorias y la piel. Riesgo de lesiones oculares graves. La inhalación de vapores
puede provocar somnolencia y vértigo. Glicerina: Si se ingiere, el material puede ser
aspirado por los pulmones y causar neumonía química. Tolueno: puede afectar el
sistema nervioso. La exposición a niveles bajos a moderados de tolueno puede causar
dolores de cabeza, mareos, cansancio, confusión, debilidad, acciones que asimilan un
estado de ebriedad, pérdida de la memoria, náuseas y pérdida del apetito.
10. Investigue la temperatura de Ignición de los derivados de la destilación del
petróleo.
Sustancias con temperatura de ebullición entre –165 y 0 ºC – metano, etano, propano y
butano.

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FOTOS

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CONCLUSION
Al término de esta práctica pudimos identificar las muestras problemas que
nos dieron en el laboratorio, al identificar nos referimos a diferenciar de una
sustancia orgánica de una inorgánica, debido a que esto se da por las
diferentes propiedades que adquiere cada sustancia.
Gracias a la prueba de ignición que se desarrolló en las dos sustancias
problemas, se lograron resultados con las características propias de cada
sustancia, como el color, apariencia y olor.
Si son inflamables son orgánicos, y con el pH determinamos que los
compuestos orgánicos son básicos.
Es importante saber determinar las características físicas de las sustancias,
ya que estas en un primer momento nos determinaron de que tipo de
sustancias estamos hablando, y con la prueba de ignición determinarlo de
una manera más exacta.
BIBLIOGRAFIA
Nathaly, L. (n.d.). Determinación de puntos de fusión y puntos de ebullición.
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https://www.slideshare.net/thatik/determinacin-de-puntos-de-fusin-y-puntos-de-
ebullicin
Punto de fusión. (n.d.). Scribd. Retrieved September 21, 2022, from
https://www.scribd.com/doc/13408085/3-PUNTO-DE-FUSION