El documento describe una práctica para identificar los huesos del esqueleto de un bovino. Los estudiantes aprenderán a identificar la sustancia compacta, esponjosa y cavidad medular en los huesos, así como los tres tercios de los huesos largos. Además, identificarán cada hueso que compone el esqueleto axial, apendicular y esplácnico, y localizarán los huesos en el esqueleto bovino.