La microempresa Dulce Vida busca tener éxito vendiendo postres y bocaditos de alta calidad y sabor innovador, aprovechando que la mayoría de locales se han enfocado en un solo tipo de producto. Ofrecerán productos que tengan buen sabor pero también sean saludables para diabéticos. Su objetivo es satisfacer a clientes exigentes mediante calidad, variedad, disponibilidad y precios competitivos.

2. La venta de postres y bocaditos es una gran oportunidad para tener éxito
en nuestra microempresa; ya que hasta ahora la mayoría de locales de
comida se han enfocado en un solo tipo de productos, por esta razón
consideramos que no tendremos gran competencia.
Ofrecer a los clientes un producto que a más de tener un sabor agradable,
cumpla una función importante como el proporcionar energía y salud a los
pacientes diabéticos.

3. Dulce Vida es una microempresa que busca satisfacer el paladar del
cliente más exigente.
Producir y comercializar postres innovadores y llamativos al público,
galletas, chocolates, bocaditos, en si productos de repostería, que
satisfagan las necesidades y gustos de nuestros clientes, mediante
calidad, sabor distintivo, amplia variedad, disponibilidad y frescura a
precios competitivos, contando con un proceso de mejora continua,
basándonos en mostrar siempre a nuestros clientes la mejor calidad.

4. CUADRO Nº 01
MATRIZ FODA
“DULCE VIDA”
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
*Las integrantes de la microempresa
trabajamos en equipo. *Que nuestra microempresa llegue a
ser reconocida.
*Existe un ambiente de cordialidad,
respeto, unión y sobre todo *Alcanzar el éxito.
perseverancia. *Ampliar el mercado.
*Colaboración de las integrantes de la *Adquirir experiencia.
microempresa.
AMENAZAS
DEBILIDADES
*Competencia en el campo alimenticio.
*Relativa experiencia en el mercado.
*Poca acogida de nuestros productos
*Desacuerdos momentáneos.
en el mercado.
Fuente: Microempresa “DULCE VIDA”
Elaborado por: Integrantes del proyecto.

5. Nuestros Productos

6. RECURSOS
RECURSOS MATERIALES
INSTALACIONES
•Edificio
•Maquinaria y equipo.- para la elaboración del producto ( hornos, batidoras,
fundidora de chocolate eléctrico entre otros )
•Instrumentos especiales.- para la elaboración ( moldes de diversas figuras,
cuchillos, espátulas, espolvorea dores, rayadores para chocolate, colocadores,
bástulas entre otros)
•Implementos.-para el personal (uniformes completos)
•Herramientas.-para las maquinas y personal

7. MATERIA PRIMA
-Ajonjolí -Glucosa
-Almendra -Harina de fuerza, integral y de centeno
-Avellana -Leche
-Azúcar morena -Levaduras de las mejores marcas
-Bicarbonato -Linaza entera y molida
-Cacahuate -Lunetas y mentitas
-Cacao -Manteca vegetal
-Cajeta -Miel
-Canela molida y en raja -Nuez moscada
-Cereza natural -Pasta de almendra, de hojaldre y de
-Chocolates nacionales de las mejores - pistache
marcas -Pistache
-Ciruela pasa -Polvo para hornear
-Coco rallado y molido -Ralladura de naranja
-Cocoa nacional e importada -Semilla de girasol
-Estabilizador -Uva pasa oscura y güera
-Germen de trigo -Vainillina
-Glasé natural
-Glicerina

8. RECURSOS TÉCNICOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
•Físicos y abstractos.- los que posee nuestra empresa y se seguirán implementando
•Naturales y elaborados.- la materia prima
•Técnicos.- cuando la empresa lo requiera
•Civiles o sociales.- el cumplimiento del objetivo propuesto a los clientes y los
accionistas
SISTEMAS DE VENTAS
•Registrar un cliente con toda su información personal y su posterior modificación
•Registrar la compra de productos.
•Generar listado de facturas pendientes de pago.
•Registrar la venta de productos a un cliente
•Generar factura
•Generar listado de ventas
•Imprimir informe de ventas entre fechas.
•Generar listado de ventas
•Generar facturas de ventas
•Administrar categorías de clientes y de productos

9. RECURSOS HUMANOS
•Ideas, imaginación, creatividad, habilidades que el grupo ve la Posibilidad de
su desarrollo.
•Experiencias y conocimientos que el personal posee y se ira capacitando de
acuerdo a su área de trabajo.
RECURSOS FINANCIEROS
Ventas
INGRESOS
Asesoramiento
Donaciones
Ingresos totales
Proyecto 1
GASTOS
Proyecto 2
Costes de operaciones
Costes de administración
Costes de personal
Gastos totales