Este documento resume la historia y el éxito de la empresa Queseru, un fabricante español de queso de oveja. Comenzó como una quinta generación de pastores y ahora exporta a más de 20 países. Su éxito se debe a saber de dónde vienen, crear un gran equipo, buscar la excelencia en el producto, prepararse para abrirse al mundo, y utilizar diferentes canales y segmentación para promover la marca.

2. ¡Hola!
Soy Fernando Fregeneda
@queseru #queseru
#quetelodenconqueso

3. 1962. Quinta Generación de Pastores
1980. Pastor
1982. Cooperativista
1987.Trabajador en fábrica de queso
1994. Empresario
2002. Fabricante de Queso
2014. @Queseru

4. 1994-2016

5. 35%
65%
2014. 20 millones de
litros de leche de oveja
Ventas
nacional
Ventas
exterior
Grecia
Italia
Francia
Inglaterra
Holanda
Bélgica
Portugal

6. 2002-2016

7. Año 2014.
450 toneladas queso de oveja leche cruda
85%
15%
Queso de Oveja
Ventas
Nacional
Ventas
Exterior
Francia Rusia
Italia Azerbaiyán
Bélgica Líbano
Dinamarca Kazajstán
Suiza Rep. Dominicana
Suecia Tailandia
Australia Japón
EEUU

8. ¿Y por qué hemos
tenido éxito?
No lo sé
Pero esto es lo que hemos hecho…

9. 1.
Saber de donde vienes,
para saber a donde vas
“Vende tu historia”
video

10. 2.- Crea un Gran Equipo
2.1.- Tu
2.2.- Tu+1
2.3.- Tu+1+otro+… video

11. “Un Ojo Mirando
Al Mundo”

12. 3.-Busca la excelencia en tu
producto: Certificaciones:
“No pierdas tiempo hablando
de Lo bueno que eres”
¡Demuéstralo!

13. 4. Prepárate para abrirte al mundo: web,
catálogos, traducciones…
- Departamento CEX
- Decide el país de destino…
¡Confía en Tu Producto y Compite!

14. 5. Canales y Segmentación.
1.-Imagen de Marca
video

22. Mira…

23. Salir al mundo, a ferias, congresos o eventos
para poner en valor nuestra empresa,
nuestro entorno, nuestra cultura española.
“Orgullo y Pasión”
a.- Ferias o eventos organizados por otras
empresas.
b.- Eventos o encuentros organizados por
nosotros.

24. ¡No vendas queso, vende España!

25. ¿Cómo seleccionar los países idóneos para exportar?

26. Tener en mente cuatro o cinco países y estudiar:
- Aranceles. Paginas como “Market Access
Database”.
- Impuestos, IVA. Importante para saber el precio
final de nuestro producto.
- Nivel de precios y calidades.
- Riesgo del país.
- Estadísticas de productos y gustos del país.
- Estudio de mercado para conocer a los posibles
consumidores.

27. • ¿Tenemos el dinero suficiente para poderlo
invertir en asistir a la feria?
• ¿Tenemos el producto adecuado para este
mercado?
• ¿Tenemos una capacidad productiva suficiente
para poder absorber el incremento de demanda
que pueda producirse?
• ¿Estamos en el mercado adecuado?
• ¿Podrá la empresa adoptar la presencia en el
mercado que éste le demande tras la feria?
• ¿Existe una relación coste/beneficio razonable?

28. ¿Aprovechamos bien nuestra asistencia a las ferias?

29. Si ya has decidido asistir, comienza a
organizar:
- Comenzar mínimo dos meses antes.
- Estudiar bien los requerimientos de la
misma.
- Planificar:
calendario y actividades,
material informativo y
promocional…

30. Si ya has decidido asistir, márcate unos objetivos.
Y no olvides:
- Enróllate con tus vecinos
- Se original
- Y que tu stand tenga algo diferente a los del resto
- No esperes en el stand, sal a buscar clientes
Y lo mas importante…

31. “En una semana se han olvidado de ti”
- Cada día procesa tus tarjetas.
- Manda un mail al final de la jornada. “Gracias
por visitarme”.
- A la semana, como máximo, manda un nuevo
mail.
- Teniendo en cuenta la actitud de cada persona,
visítalos en los siguientes 15 días.
- Apoyo directo con presentaciones de producto.

32. Comunicación nacional e internacional
del trabajo que realizamos.
• bien desde nuestra empresa o bien,
• utilizando empresas externas.
“No se lo cuentes, Escríbeselo al Mundo”.

33.
1.- Generar contenido de alto valor
para informar a nuestros seguidores.
Nadie mejor que nosotros para informar
a un internauta interesado.
2.- Buscar sinergias en otros sectores
para sumar y multiplicar recursos.
En nuestro caso, recetas, tapas, cocina…

34. Utiliza los medios y recursos del estado o
de la comunidad, que están a nuestra
disposición por el mundo (Embajadas,
Cervantes, etc..)
La innovación continua en
“Desarrollar Empresa”

35. Un ejemplo…
RUSIA
Web con 1500 suscriptores: www.laantigua.ru
Gastronomía española: www.pastora-club.com
Fusión de cultura y gastronomía:
www.aventura-club.com
Facebook: Mas de 36.000 fans
Eventos y encuentros gastronómicos: fusión
de dos culturas
video

36. ¿Y ahora qué?
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37. #LaAntiguaEduca:
- En colaboración con la Universidad
de Salamanca nos desplazamos
hasta los colegios para que los niños
vivan el mundo del queso.
- Escuelas de Hostelería. Cursos de
fabricación, corte y cocina de queso

38. #Quesococina
- “Tapas” con queso, cocina con
grandes chef
- #LaMesadeLaAntigua
#Quesoturismo
Utiliza tu empresa y tu
producto para desarrollar tu
entorno: jamonturismo,
oleoturismo

39. Yo No se..
Yo No puedo..
Yo No Quiero..
video

40. ¿Estas
Seguro
De
Lo
Que
Dices?:
¿O Son Excusas?

41. Gracias…
@queseru @quesoslaan1gua
#quetelodenconqueso