La soya proporciona proteínas de alta calidad, fibra dietética y ácidos grasos esenciales. Puede prevenir enfermedades como el cáncer de mama y los daños cerebrales. Sus beneficios incluyen mejorar los síntomas de la menopausia, reducir el colesterol y aumentar la densidad ósea. Aunque puede causar alergias o problemas gastrointestinales en algunas personas, la soya es una excelente opción nutritiva y puede prevenir diversas enfermedades.