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1. GANAS Y ACTITUD
ESCALAR DE COLOR
MEDIVERDES
FERMAESTRO
GRAVIMET
(BALANZAS Y CANASTILLAS)
DISPOSITIVO MÓVIL
SMARTPHONE
ELEMENTOS NECESARIO PASA EL USO DE LA APP

2. ESTRUCTURA DE LA APLICACIÓN

3. • ANALISIS DE MASDUREZ
• CLASIFICACIÓN HIDRAULICA
• DIAGNOSTICO DEL ESTADO DE LA TANDA
• RECOMENDACIONES SEGÚN EL DIAGNOSTICO
RECIBO DEL CAFÉ
ENTRADAS
Su café tiene (78%) de frutos
maduros, sin embargo, puede
disminuir el contenido de frutos
inmaduros (8%) y pintones (14%).
Utilice zaranda para clasificar el café
despulpado. Verifique el tiempo
entre pases y mejore el control de
recolección en el campo.

4. • LISTA DE CHEQUEO
• INSTRUCCIONES DE
MANTENIMIENTO Y
CALIBRACION DE LA
DESPUILPADORA.
• DIAGNOSTICO DE
DESPULPADO BASADO EN
NORMAS NTC 2090
DESARROLLADO EN CENICAFE.
• CLASIFICACION POR TAMAÑO.
• ANALISIS DE DESEMPEÑO DE
LA ZARANDA.
• RECOMENDACIONES SEGÚN EL
DIAGNOSTICO REALIZADO
SEGUIMIENTO - DESPULPADO
ENTRADAS
Muy bien, su despulpadora está en buen
estado, gracias a ello, su proceso de
despulpado está funcionando
adecuadamente para obtener café de
calidad. No descuide las etapas
posteriores

5. SECADO
• RECOMENDACIONES PARA EL
MANTENIMIENTO Y BUEN
FUNCIONAMIENTO DE LOS SECADORES
• MONITOREO DE LA HUMEDAD DEL CAFÉ
• INTRUCCIONES PARA EL USO DEL
METODO GRAVIMET
• RECOMENDACIONES PARA EL CORRECTO
ALMACENAMIENTO DEL CAFÉ.