Presentación para un productor

1. •KE KALOR’S
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATEACAS
UNIDAD ACADEMICA DE CONTADURIA Y ADMINISTRACIÓN
MATERIA: FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN
PROYECTO: MANGUNADAS “KE KALOR’S”
DOCENTE: DRA. ANA MARÍA ROMO FONSECA
ALUMNO: JOSE ANTONIO ROMAN HERRERA
1° SEMESTRE GRUPO “B”
Mangonadas

2. “REFRESCANDO A LOS
CLIENTES”
MANGONADAS PARA EL DISFRUTE DEL
CLIENTE

3. META
• HACER LAS MEJORES MANGONADAS PARA EL DISFRUTE DEL CLIENTE.
VISIÓN
• SER EL MEJOR VENDEDOR DE MANGONADAS.
MISIÓN
• SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE.

4. INVESTIGACIÓN
• INTERNA
 TENGO LA DESTREZA Y LOS CONOCIMIENTOS PARA PODER CREAR LAS MANGONADAS.
 INVESTIGUE SOBRE LA FABRICADO DE LAS MANGONADAS.
 CUENTO CON LOS RECURSOS PARA SU ELAVORACION.
• EXTERNA
 ENCONTRE POCO LUGARES DONDE SE VENDAN MANGONADAS MAYORMENTE ES FUERA DE LAS
ESCULAS
 NO SE ENCONTRARON LUGARES DENTRO DE ZACATECAS, DONDE VENDA O REALICEN ESTE
PRODUCTO.

5. ENCUESTAS
• ¿TE GUSTA LA MESA PLEGABLE?
 SI
 NO
• ¿CUÁNTO ESTAS DISPUESTO A PAGAR?
 $8
 $10
• ¿SIENTES QUE LE HACE FALTA ALGO?
 SI
 NO
10…
0%
TE GUSTA
SI
NO
57%
43%
CUANTO
PAGARIAS
8
10
0%
100
%
LE FALTA
ALGO
SI
NO

6. OBJETIVOS
• GENERAL
 LOGRAR QUE SE VENDAN LA MAYOR CANTIDAD
 SER DE LOS MEJORES EN CUANTO A SABOR Y PRODUCTO.
• PARTICULARES
 CUMPLIR CON LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES.
 EXPANDIR A TIENDAS.

7. ALTERNATIVAS
• PLAN A
 FABRICAR MANGONADAS CENCILLAS
• PLAN B
 Hielitos de sabores
• PLAN C
 Bolis

8. PROCEDIMIENTO
• MATERIALES
 1 KILO DE MANGOS
 8 VASITOS DE
PLASTICO
 8 PALITOS DE
MADERA
 3 LIMONES
 TRES CUARTOS DE
TAZA DE AZUCAR
 1 TAZA DE AGUA
 CHAMOY EN POLVO
 CHAMOY LIQUIDO
• HERRAMIENTA
 LIQUADORA
 CUCHILLO
 CONGELADOR
 EXPRIMIDOR
 COLADOR

9. PROCEDIMIENTO
• PROCESO
 PELAR LOS MANGOS
 EXPRIMIR LOS LIMONES
 LICUAR LA PULPA DE MANGO CON EL JUGO DE LIMON,EL AGUA Y EL AZUCAR
 CUELA LA MEZCLA
 VIERTE EN VASITOS
 LLEVA AL CONGELADOR
 CONGELA ASTA QUE ESTEN BIEN FIRMES
 RETIRAR DEL VASITO DE PLASTICO
 VIERTE 2 CUCHADAS DE CHAMOY EN POLVO
 2 CUCHARADAS DE CHAMOY LIQUIDO
 REGRESA AL CONGELADOR
 LISTO PARA VENTA

10. POLÍTICAS
• PRODUCCIÓN
 TENER ORDENADO EL ÁREA DE TRABAJO
 ESTAR BIEN ASEADO
 UTILIZAR DE MANERA CORRECTA LAS HERRAMIENTA
 USAR CUBRERBOCAS Y GUANTES
• LABORALES
 SER PUNTUAL EN LA HORA DE ENTRADA
 HABLARSE CON RESPETO ENTRE COMPAÑEROS DE TRABAJO.

11. POLÍTICAS
• VENTAS
 QUE EL CLIENTE QUEDE SATISFECHO DEL PRODUCTO.
 REVISAR ANTES DE ENTREGA, QUE LAS MANGONADAS ESTEN EN BUEN ESTADO.
 VENTAS POR DIA
• COMPRAS
 REVISAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS.
 CHECAR SIEMPRE QUE EL PROVEEDOR, ENTREGUE EL PRODUCTO COMPLETO QUE SE LE REQUIRIO.

12. ACTIVIDAD 15 MIN 5 MIN 10 MIN 5 MIN 10 MIN 8 MIN 5 HORAS 3 MIN 10 MIN 5 MIN 2 HORAS
Pelar los
mangos
Exprimir los
limones
Licuar la pulpa
del mango con
el jugo de limón,
agua y azúcar
Colar la mezcla
Verter en vasos
Llevar al
congelador
Congelar
Retirar del
congelador
Verter chamoy
en polvo
Verte chamoy
liquido
Regresar al
congelador
Listo para venta

13. RUTA CRÍTICA
15 MIN
5 MIN 10 MIN
10 MIN
5 MIN
8 MIN
5 HORAS
3 MIN
5 MIN
10 MIN
PELAR LOS
MANGOS
EXPRIMIR
LIMONES
LICUAR COLAR
VERTE EN
VASOS
RETIRAR DEL
CONGELADOR
CONGELAR LLEVAR AL
CONGELADOR
VERTER
CHAMOY
VERTER
CHAMOY
1
15
MIN
ARRANCAMOS
2
20
MIN
4
35
MIN
6
45
MIN
3
30
MIN
6
53
MIN
7
353
MIN
8
356
MIN
9
366
MIN
10
371 MIN
11
491
MIN
2 HORAS
REGRESAR AL
CONGELADOR
LISTO
PARA LA
VENTA

14. PRESUPUESTOS
• MATERIA PRIMA
CONCEPTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
MANGOS $25.00 1 kilo $25.00
LIMON $30.00 3 piezas $12.00
AZUCAR $25.00 1 pieza $5.00
MATERIA PRIMA PÁRA 10 MANGONADAS

15. PRESUPUESTOS
• GASTOS IRREDUCTIBLES(MES-DÍA)
CONCEPTO PRECIO(MES) PRECIO(DÍA)
LUZ $168.31 $5.61
AGUA $170.00 $5.66
TOTAL $338.31 $11.27

16. EJECUCIÓN
• SE COMENZARA A PRODUCIR LAS MANGOMNADAS, EL 21 DE NOVIEMBRE DEL 2023, SE
PONDRA UN LETRERO CON EL LOGO DEL PRODUCTO Y SU INFLORMACION
• MI RETO ES VENDER 20 POR DIA PARA RECUPERAR EN GASTOS.

17. EVALUACIÓN
• CADA MESE SE HARA UN CONTROL DE CALIDAD PARA LOS MUEBLES REVISANDO SI HAY
FALLAS DENTRO DEL AREA DE PRODUCCION DEL PRODUCTO.
• SE DEBE VENDER POR SEMANA DE 80 A 120 MANGONADAS MÍNIMO
• HACER DIFENTES PRESENTACIONES DEL PRODUCTO

18. CONTROL
• CONVENCER A LAS PERSONAS QUE ES MUY BUEN PRODUCTO Y MUY REFRESCANTE
• LOGRAR QUE LAS PERSONAS QUEDEN CONVENCIDOS 100%.
• AGREGAR MAS TIPOS DE ELADOS

19. GRACIAS POR SU
ATENCION :D