Realizamos con éxito una prueba de tabletas digitales de menús en un restaurante con 50 clientes. Los clientes completaron encuestas después sobre su experiencia. La mayoría tuvo una experiencia positiva con las tabletas, aunque algunos tuvieron que esperar demasiado para sentarse y hubo problemas técnicos. Para mejorar, debemos acortar los tiempos de espera, capacitar mejor a los camareros y solucionar problemas técnicos.

1. Transformación Digital en la Experiencia Gastronómica:
Implementación y Evaluación de las Tablet Menús en
Restaurantes

2. Summary
Llevamos a cabo un lanzamiento de prueba exitoso de nuestras tabletas de menús digitales en un
entorno de restaurante realista. Invitamos a 50 clientes a participar en esta experiencia innovadora y
después de la cena, se les solicitó que completaran una encuesta para evaluar su experiencia. Este
lanzamiento de prueba representa nuestro primer paso significativo hacia la mejora de la experiencia
del cliente mediante la integración de la tecnología en el servicio de restaurante.

3. Overview
Nuestro objetivo con esta evaluación era obtener una comprensión clara de cómo las tabletas afectan
la experiencia total del cliente, incluyendo la eficiencia del servicio, la satisfacción del cliente, y la
facilidad de uso. Las preguntas de la encuesta se diseñaron para recoger datos sobre varios aspectos
de la experiencia del cliente, como la selección del menú, la interacción con la tableta, el proceso de
pedido, el tiempo de espera, la precisión de la preparación del pedido, y el proceso de pago."

4. Findings
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
Deficiente Regular Neutral Buena Excelente
En una escala del 1 al 5, ¿podrías
calificar tu experiencia general con
la tableta?
Series1

5. Next Steps
Aunque nuestros clientes en general tuvieron una experiencia positiva con las tabletas, los
resultados también nos mostraron áreas donde podemos mejorar. En particular, la espera para
sentarse a la mesa fue más larga de lo ideal para la mayoría de los clientes. Debemos trabajar en
mejorar este aspecto, posiblemente ajustando nuestro sistema de reservas o aumentando la
eficiencia del servicio. Además, la implementación de una formación más intensiva para los
camareros sobre cómo explicar el uso de las tabletas podría ayudar a mejorar la experiencia del
usuario

6. Next Steps
Aunque el proceso de pago se calificó en su mayoría como fácil y seguro, algunos clientes tuvieron
problemas con el sistema, especialmente aquellos que preferían pagar en efectivo. Para mejorar la
experiencia de pago, recomendamos investigar soluciones que permitan aceptar efectivo a través
de las tabletas o permitir que los clientes hagan el pago con su teléfono. Además, es importante
seguir abordando los problemas técnicos de las tabletas para asegurar un rendimiento constante y
fiable.