ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA SUSTENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN FAMILIAR EN EL URUGUAY

1. 1. Caracterización de las principales formas organizativas de los productores familiares: análisis
de información secundaria y entrevistas a informantes calificados.
2. Construcción de una tipología de organizaciones de primer grado: información referente a
estructura y funcionamiento de 117 organizaciones rurales.
3. Identificación de los principales tipos de organizaciones a nivel nacional.
4. A punto de partida de dicha tipología se seleccionaron casos para estudios en profundidad
que permitan, analizar el funcionamiento de las organizaciones (dinámicas de participación y
poder); identificar los principales factores que afectan el funcionamiento y viabilidad de dichos
procesos organizativos y estudiar las principales estrategias de apoyo a la producción (EAP)
que se construyen desde el plano colectivo, analizando el efecto de las mismas a nivel de
sistemas productivos.
ESTUDIO DE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA SUSTENTABILIDAD DE LA PRODUCCIÓN
FAMILIAR EN EL URUGUAY
Grupo Investigación en Extensión Rural y Desarrollo
Facultad de Veterinaria - Servicio Central de Extensión y Actividades en el Medio Universidad de la República – Montevideo, Julio 2016
a. Identificamos 57 organizaciones nacionales de productores rurales, de las cuales 42 incluyen dentro de sus asociados a productores familiares.
b. Dentro de estas, hay 26 que pueden incluir en sus asociados a productores familiares, no planteando la defensa de la producción familiar, haciendo una defensa del rubro y/o
sector sin distinciones del sujeto social.
c. Las restantes 16 organizaciones se vinculan a la defensa de la producción familiar. En este grupo –muy heterogéneo- encontramos a CNFR, que es la única organización que
plantea la defensa de la producción familiar en forma explícita en sus objetivos, a organizaciones que defienden a sujetos sociales asociado tradicionalmente con la producción
familiar (colonos, façoneros, pequeños productores), y a un grupo de organizaciones que si bien no plantean específicamente la defensa de la producción familiar, trabajan una
temática necesaria para pensar la sustentabilidad de la misma, como lo son los temas de género, juventud, agroecología y acceso a la tierra.
a. Se analizaron 117 organizaciones de primer grado, 87 de las cuales tienen vínculos con organizaciones de segundo grado, el 50% de estas se vinculan con CNFR.
b. El 49,5% de estas organizaciones se fundaron o reactivaron en el período 2005-2012.
c. Se construyó una tipología en función del 1) Nº de socios; 2) desarrollo económico (nivel de recursos propios y presencia de actividades económicas); 3) vinculación con
organizaciones de 2º grado y 4) desarrollo de actividades colectivas (estrategias de apoyo a la producción y/o actividades socio culturales). Resultando en 22 grupos, dos de los
cuales nuclean 50 organizaciones. Ambos grupos presentan vínculo con organizaciones de 2º grado, tienen de medio a alto número de socios (>36 asociados), desarrollan
actividades socio culturales y estrategias de apoyo a la producción, diferenciándose en el grado de desarrollo económico. El grupo mayoritario de 27 organizaciones tiene alto
desarrollo económico y presentan una mayor complejidad de la gestión de las herramientas de apoyo, en tanto el grupo de 23 organizaciones tiene bajo nivel de desarrollo
económico y se asocia con herramientas de apoyo de menor complejidad en su gestión.
a. realización de un taller de síntesis de los contenidos de los talleres de formación;
b. trabajo sobre la propuesta de análisis organizacional de Schvarstein y Etkin (1989);
c. construcción de las herramientas: entrevistas a organizaciones sociales y prediales;
d. análisis de sistemas productivos adaptado a partir del modelo de indicadores de sustentabilidad (“Manual de evaluación de sistemas lecheros
familiares a través de indicadores de sustentabilidad”, 2008).
Talleres de nivelación y rediscusión teórica:
a. organizaciones rurales;
b. producción familiar y sustentabilidad;
c. estrategias de apoyo a la producción y sistemas productivos;
d. Indicadores de sustentabilidad;
e. caracterización regional y dinámicas locales.
Disciplinas presentes en el equipo: Veterinaria, Agronomía, Psicología, Sociología.
ELEMENTOS DESTACADOS
Estudiar el funcionamiento de los procesos organizativos de la producción familiar en
Uruguay y su efecto sobre los procesos de sustentabilidad (in-sustentabilidad).
Agüero, M.; Pascual, A.; Guedes, E.; Benitez, G.; Ferreira, A.; Gandolfo, A.; Monteverde, S.; Oreggioni, W.; Picos, G.;Tommasino, H.
III CONGRESO DE CIENCIAS SOCIALES AGRARIAS