La producción artesanal se ha practicado desde tiempos antiguos, involucra técnicas tradicionales y es casi completamente manual. A diferencia de la producción industrial a gran escala, la artesanal es más lenta y cada producto es único. Algunos ejemplos de producción artesanal son dulces caseros y conservas hechas a mano.

2. Producción artesanal
La producción artesanal no es algo nuevo ni nada
por el estilo, más bien todo lo contrario. Desde que
se tiene nociones históricas, siempre han existido
trabajadores independientes que desempeñaban
sus labores a pequeña escala, empleando sus
manos y exhibiendo sus habilidades particulares
en la industria artesanal.

3. Características
 Se usan técnicas que se han ocupado desde la
antigüedad.
 Son oficios que van de una generación a otra.
 En esta no se ocupa tecnología sofisticada y es casi en
su totalidad manual.
 Los productos hechos de esta forma no siempre son
iguales, son mas laboriosos de hacer y llevan más
tiempo.
 El artesano realiza cada una de las etapas del trabajo.

6. Ejemplo
 Los dulces caseros, por ejemplo, son un rubro muy
notable y con posibilidades de progreso. Aquellos que
se dedican a esta gama también suelen trabajar
con conservas caseras, algo que también es redituable y
no muy complicado de montar a pequeña escala.

7. La Industria
 La industria es el conjunto de procesos y actividades
que tienen como finalidad transformar las materias
primas en productos elaborados, de forma masiva.
Existen diferentes tipos de industrias, según sean los
productos que fabrican.
Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la
elaboración de productos destinados a la
alimentación, como el queso, los embutidos, las
conservas, las bebidas, etc.
 Para su desarrollo, la industria necesita materias
primas y maquinarias y equipos para transformarlas.

8. Producción Industrial
 La producción industrial es una importante fuente de
riqueza de un país, ya que se logra impulsar la
economía a través del fortalecimiento y crecimiento de
empresas manufactureras de manera que estas sean
capaces de exportar productos competitivos y
reinvertir en su propia expansión y generar empleos.

9. Características
 Es la producción en serie de artículos.
 Todos los productos que se crean con este método
tienen las mismas características .
 La producción con este método hace mas fácil y rápida
la producción de artículos y es menos laboriosa.

11. Diferencias:
Producción Industrial Producción Artesanal
 Es mucho mas rápida, se  Se ocupan técnicas y
optimiza el tiempo herramientas producidas por las
Tecnologías Tradicionales-
 Se ocupan máquinas Adecuadas.
complejas, producto de las
 Los objetos se hacen en su
Tecnologías de Punta, por lo mayoría con las manos.
que se necesitan más recursos
 Es más laboriosa, demanda
económicos.
mayor tiempo y esfuerzo.
 Menos manos de obra, se  Llevan un cello personal
reduce el esfuerzo físico
 No requieren de mucho
 Demanda estudio y conocimiento, si de habilidad y
conocimiento creatividad.