La Feria Sabor a Málaga se celebrará del 5 al 8 de diciembre de 2014 en la Plaza de Toros de La Malagueta. La feria contará con exposiciones y venta de productos típicos de Málaga, así como un programa diario de actividades como catas, talleres, show cookings y concursos relacionados con la gastronomía malagueña. El objetivo es promover los productos agroalimentarios de calidad de la provincia de Málaga.
I Certamen de Trufa, Salvacañete. Cuenca. 28 y 29 de enero, 2017. Evento monográfico relacionado con la trufa negra, Tuber melanosporum, en el que se darán cita el sector profesional de la truficultura junto con la gastronomía en torno a este diamante negro.
Chef&Sommelier - La excelencia en el servicio del vinoArc Ibérica
Los profesionales de la sumillería buscan copas que respondan a sus exigencias
de perfección y refinamiento. Su deseo: una mesa en su restaurante compuesta por artículos finos, ligeros, resistentes y extremadamente transparentes.
Su exigencia profesional: un uso intensivo diario a la vez que una gran resistencia a los golpes y a los detergentes.
Para responder a este doble desafío de excelencia estética y de resistencia, el centro de investigación Arc, presenta una nueva generación de cristalino sin plomo: Krysta, el cristalino con un rendimiento excepcional.
Visita nuestra web: www.chefsommelier.com y nuestro blog www.chefandsommelier.es
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Si os decimos Valencia seguro que se os vienen a la cabeza las palabras pólvora, paella, flores, luz y Fallas. Son claves para tratar de explicar lo que, en realidad, no se puede contar con palabras. ¿Os atrevéis a descubrirlo?
Os invitamos a conocer los mejores #funplansVAL recogidos en este dossier.
Un paseo por la cultura gastronomica de nuestro país, un menu a escoger recorriendo el mercado mas conocido del mundo. Dejese guiar por nuestro cocinero, déjese mimar en su casa. Siéntase cómodo .Nuestro cocinero hará que su casa sea la suya por unas horas. Queremos acogerle que se sientan como uno mas de nosotros. Aprenderá y degustará lo cocinado por usted mismo, disfrutándolo con su familia o amigos en un hogar que por unas horas será el suyo
Deguste y disfrute de una forma informal y relajada la vida de la ciudad, de su cultura y de su gente, descubriendo pequeños lugares en el corazón de Barcelona, siguiendo siempre el hilo conductor de la gastronomía.
Pasee por las calles históricas de Barcelona con un guía especializado en gastronomía mientras descubre los tesoros culinarios de esta ciudad.
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VII Jornadas Culturales de Pedrezuela. / II FERIA DE MUESTRAS- PROGRAMACIÓN....Pedrezuela Activa
El Ayuntamiento de Pedrezuela celebra la II Feria de Muestras “Lo mejor de cada pueblo de la Comunidad de Madrid”, próximo sábado 25 de mayo.
Un año más podremos disfrutar de la Feria de Muestras, desde 11h hasta las 20:30h del sábado, en la Plaza de la Constitución de Pedrezuela. Con esta feria se pretende promocionar a nivel turístico, cultural y comercial los pueblos de la Comunidad de Madrid.
En esta Feria de Muestras los visitantes podrán encontrar “Lo mejor de cada pueblo de la Comunidad de Madrid”: puntos de información de actividades turísticas, venta de productos artesanales y naturales, degustación de productos típicos de la Comunidad de Madrid, Exhibición de folklore de la zona, talleres de artesanía y mucho más.
Programa de actividades enogastronómicas que tendrán lugar a cabo en la 52ª Feira do Viño do Ribeiro, en Ribadavia, Ourense, Galicia, los días 1, 2 y 3 de mayo de 2015.
Programa Showocooking Feira Viño Ribeiro 2014 - EspañolIván Martínez
Programa de actividades enogastronómicas de la Feria del Vino del Ribeiro, que se celebra en Ribadavia (Ourense, España, Spain) los días 2, 3 y 4 de mayo de 2014.
Compartimos información sobre la XXXIV Convención Internacional de Zamoranos, en San Salvador, ES del 17 al 19 de Noviembre en San Salvador
INVITADOS A PARTICIPAR Y COMPARTIR COLEGAS
REMUEN SOBRE NUTRICION Y ALIMENTACION PARA ENFERMERIA
Programa III Feria Sabor a Málaga - 2.014
1. FERIA SABOR A MÁLAGA
(Plaza de Toros de La Malagueta)
MÁLAGA 2014
Exposición y Venta de Productos de SABOR A MÁLAGA
5 al 8 de diciembre de 2014
Inauguración Oficial: Viernes 5 de diciembre (13.30 horas)
Viernes: 12.00 – 21.00 horas
Sábado: 12.00 – 21.00 horas
Domingo: 12.00 – 21.00 horas
Lunes: 12.00 – 21.00 horas
PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARALELAS
Viernes, 5 de diciembre
12.00 horas
Apertura de la Feria Sabor a Málaga
Apertura Ludoteca
13.30 - 14.00 horas
Inauguración de la Feria Sabor a Málaga
A cargo de Dª Ana Carmen Mata, Vice-Presidenta de la Diputación de Málaga,
Dª Leonor García-Agua, Diputada Delegada de Desarrollo Económico Rural y
máxima responsable de Sabor a Málaga.
Stand Sabor a Málaga
Recorrido de las autoridades por los stands de productores y restauradores
14.00 - 14.45 horas
Entrega de Premios del “II Concurso de Vinos Sabor a Málaga con DOP Málaga
y DOP Sierras de Málaga”
Stand Sabor a Málaga
2. 15.00 - 15.45 horas
“Vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga, un mundo de color y sabor”
Cata y Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Bodegueros con DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga.
17.00 - 19.00 horas
Red de Blogueros/as de Sabor a Málaga
Recorrido de los stands de la Feria con los blogueros/as de Sabor a Málaga
Entrega de diplomas a los nuevos blogueros/as de Sabor a Málaga
Stand Sabor a Málaga
17.00 - 17.45 horas
“Taller de Aceitunas Aloreñas de Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Mª José Guerrero, del Consejo Regulador DOP Aceitunas Aloreñas
de Málaga
18.00 - 18.45 horas
“Taller de Cítricos ecológicos del Guadalhorce”
Cata en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Margarita Jiménez, la Cooperativa Guadalhorce Ecológico
19.00 - 19.45 horas
“Taller de elaboración y degustación de Turrones de la Axarquía”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Damián Ramos y Sebastián Guerrero, de Pastelería Ramos (La
Caleta de Vélez)
20.00 - 21.00 horas
“Show-Cooking y Degustación de la gastronomía malagueña”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Ignacio Carmona, Chef del Restaurante Manducare (Málaga).
Sábado, 6 de diciembre
13.00 - 13.45 horas
“Cata de Cervezas Artesanas malagueñas”
Cata y Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Antonio Montes, Químico y Maestro Cervecero de Cervezas Murex
(Axarquía).
14.00 – 15.00 horas
“Show-Cooking y Degustación de la gastronomía de Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Rafael Gutiérrez, Chef de Bodega Bar El Pimpi (Málaga)
18.00 - 18.45 horas
Taller infantil: “Jugando entre Abejas”
3. Stand Sabor a Málaga
A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía
de Calidad “Miel de Málaga”.
19.00 - 19.45 horas
“Formación y Degustación de Mieles de Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía
de Calidad “Miel de Málaga”.
19.00 - 19.30 horas
“Presentación del Pan de Sabor a Málaga más caro del Mundo”
En Stand Sabor a Málaga
A cargo de Pan Piña (Algatocín).
20.00 - 21.00 horas
“Show-Cooking y Degustación de la gastronomía de la Axarquía”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Marcos Pareja, Chef del Restaurante El Reservado (Rincón de la
Victoria).
Domingo, 7 de diciembre
13.00 - 13.45 horas
“Formación y Degustación de Quesos de Cabra malagueña”
Cata y Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Antonio Villarejo, Maestro quesero de Rey Cabra.
14.00-15.00 horas
“Show-Cooking y Degustación de la gastronomía de la Málaga marinera”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Mª Carmen García, Chef de Restaurante Mar y Arte (Marbella)
18.00 - 18.45 horas
Taller infantil: “Iniciación a la cata de Aceites de Oliva Virgen Extra de
Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Francisco Lorenzo Tapia, experto en Oleocultura.
19.00 - 20.45 horas
“Taller de iniciación a la cata de Aceites de Oliva Virgen Extra de Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Francisco Lorenzo Tapia, experto en Oleocultura.
20.00 - 21.00 horas
“Show-Cooking y Degustación de tapas malagueñas”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
4. A cargo de Elías Alarcón, Chef de Bodega El Tostón (Fuengirola), con la tapa
presentada en el Concurso Nacional de Tapas Ciudad de Valladolid 2014
“Nuestro timbal de Chivo Malagueño”.
Lunes, 8 de diciembre
13.00-13.45 horas
“Taller de elaboración de Paté al vino Málaga”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo de Sonia Moro, Gerente de Productos Cárnicos Perdiguero.
14.00 – 15.00 horas
“Show-Cooking y degustación de la gastronomía tropical de la Axarquía”
Degustación en Stand Sabor a Málaga
A cargo del Hotel La Viñuela con productos de Mermelada Mango Málaga.
17.30-18.00 horas
Clausura de la Feria Sabor a Málaga
A cargo de D. Elías Bendodo, Presidente de la Diputación de Málaga, Dª Leonor
García-Agua, Diputada Delegada de Desarrollo Económico Rural y máxima
responsable de Sabor a Málaga.
18.00-20.30 horas
“Concurso de Cortadores de Jamón”
Valedero para el Trofeo Popi Ciudad de Estepona
Degustación en Stand Sabor a Málaga
Organizado por José Mª Téllez “Popi”, Cortador profesional de Jamón.
21.00 horas
Cierre de la Feria Sabor a Málaga
Cierre Ludoteca