Las cetonas menores a 10 átomos de carbono son líquidas, mientras que las mayores a 10 átomos son sólidas. Forman enlaces de hidrógeno con el agua y son solubles en ella si tienen menos de 4 átomos de carbono. El grupo carbonilo les da polaridad y características físicas similares a los aldehídos de igual peso molecular.

1. Propiedades de la Cetona:
Propiedades Físicas:
 Las cetonas hasta un tamaño de 10
carbonos son líquidas. Por encima de 10
carbonos son sólidos.
 No hay grandes diferencias entre los
puntos de ebullición de aldehídos y
cetonas de igual peso molecular.
 La presencia del grupo carbonilo
convierte a la cetona en compuestos
polares.

2.  Los compuestos de hasta cuatro
átomos de carbono, forman puente de
hidrógeno con el agua, lo cual los hace
completamente solubles en agua.
 Las primeras tienen un olor particular
agradable, las siguientes son de olor
fuerte desagradable y las superiores
son inodoras.
 Las alifáticas son todas menos densas
que el agua. La Propanona presenta
solubilidad en agua, las otras son poco
solubles. Si son solubles en
éter, cloroformo, etc…