El protocolo ERAS (Enhanced Recovery After Surgery o Recuperación Mejorada Después de la Cirugía) es un conjunto de medidas multimodales pre, intra y postoperatorias que tienen como objetivo disminuir el tiempo de hospitalización y recuperación después de la cirugía. El protocolo involucra a múltiples especialidades como anestesiología, cirugía, kinesiología y nutrición. Los estudios muestran que el cumplimiento del protocolo ERAS reduce las complicaciones quirúrgicas y la estadía hospitalaria.