El documento presenta los requisitos para diseñar un set de mesa para un restaurante. Se debe incluir una base para el mantel, vajilla con 3 elementos como platos o vasos, un menú de sugerencias y un elemento decorativo acorde al restaurante. El proyecto sigue el método de Jorge Frescara, que incluye investigación, análisis, definición de objetivos, generación de ideas y entrega del diseño final. El estudiante debe crear el diseño y presentarlo con una mesa montada para evaluación.

1. Proyecto final
(Set de mesa para restaurante)
Necesidades:
Diseñar un set de mesa que concuerde con el tipo de servicio, y comida
del restaurante asignado con el fin de darle más vida a su imagen a
partir de los elementos de uso común:
Mínimos a desarrollar:
Base Mantel o individual
Vajilla con 3 elementos a elegir (plato grande , chico, vaso, taza, plato de
sopa o copa)
Un menú de sugerencias del día
Un elemento decorativo de acuerdo al tipo de restaurante.
Método Jorge Frescara:
1. Presentación del problema (primera definición del problema)
2. Recolección de información
(cuestionario Investigación documental y de Campo)
3. Análisis e interpretación de la información (diagnóstico)
Qué se propone como solución
Cómo se resolverá gráficamente
Cotización
4. Determinación de objetivos (segunda definición del problema)
A partir del diagnósitico especificar características y objetivos del
proyecto. ¿Qué se le va a antregar al cliente?
5. Anteproyecto
Lluvia de ideas a partir de la conceptualización / Bocetaje
6. Revisión con cliente (previo a la entrega para
retroalimentaicón / ajustes)
7. Entrega de proyecto

2. Cuestionario 1 (definir problema)
1. Determinar los objetivos
1. ¿Qué se va a hacer?
2. ¿Para qué?
3. ¿Para quien? (Público objetivo)
4. ¿Porqué? (cuál es la necesidad que origina el proyecto)
5. ¿Cuando?
6. ¿Cómo?
Cuestionario 2 (apoyo para investigación)
2. Diagnósitico y cotización
1. Tipo de proyecto (nuevo o rediseño)
2. ¿Cuál es el problema actual?
3. Alcances del proyecto ¿hasta donde abarca la solución propuesta?
4. Aplicaciones específicas a desarrollar
5. Objetivos de comunicación
6. Análisis de: Competencia directa e indirecta / Límitantes técnicas y/o
presupuestales.
7. Modos y momentos de consumo
8. Público objetivo (descripición de acuerdo a investigación
y caracterísitcias principales)
Calendario:
Viernes 24
Lunes 27
Viernes 31
Lunes 3
Viernes 7
Lunes 1
Calendario:
Temas y dudas
Investigación y cuestionarios (hasta punto 4 me-
todología). Presupuesto
Síntesis conceptual. 3 ideas diferentes.
Collage conceptual (fotos, tipografías, texturas,
imagenes, colores) de cada idea.
Iniciar bocetaje general.
Bocetos aplicaciones sobre concepto
seleccionado.
Bocetos finos de toda la solución gráfica, dudas .
Entrega y evaluación proyecto 12:00 pm.
Especificaciones de entrega.
Lunes 10 junio 12 pm salón serigrafía (montado).
Montar un restirador como mesa de restaurante con todos
los elementos diseñados.
Presentación y argumentación del proyecto
Entrega de carpeta con bitácora con Método Jorge Frescara.
Parámetros evaluación (30% calificación final)
10 Metodología: Llevar calendario puntual de avance, orden en la
carpeta y completo el material.
10 Competencias profesionales: Puntualidad, atención, argumentación
de propuesta, presentación, desempeño durante el proyecto.
10 Proyecto gráfico: 3 Calidad, 3 creatividad, 4 funcionalidad

3. Cuestionario 3 (determinar objetivos))
3. Ordenar información y deducir concepto
1. Tipo de proyecto
2. Área del diseño que abarca
3. ¿Qué tan seguido será expuesto mi proyecto al público meta?
4. ¿A quien va dirigido? Edad, género, nivel intelectual, nivel
socioeconómico, intereses, cantidad, qué tienen en común?
5. ¿A quien debe llamar la atención la solución final?
6. ¿A quien no debe llamar la atención?
7. ¿Es de valores o entretenimiento?
8. ¿Hay otros conceptos similares?
9. ¿Qué aplicaciones contempla mi solución gráfica?
10. ¿Es un tema natural o hecho por el hombre?
11. ¿Concreto o abstracto?
12. 5 palabras que describan el tema como tu quieres interpretarlo
13. ¿Qué tan diferentes son las palabras de lo que existe actualmente?
14. Emociones, asociaciones culturales o contextuales puedes usar para
resolver creativamente el proyecto gráfico?
4. Visualizar la solución gráfica (anteproyecto)
1. 5 palabras que se relacionen (forma, color, significado) a tu
interpretación.
2. Requerimientos específicos del cliente para la solución
3. Colores asociados
4. Sensaciones y olores relacionados
5. Lenguaje visual que se utilizará para resolver el problema
6. ¿Que características permanecerán en todo el proyecto?
7. ¿Qué caracterísitcas serán variables en las aplicaciones?
8. ¿Qué buscarías innovar de lo que existe actualmente?
9. Fotos o ilustraciones
10. Síntesis conceptual:
(consultar blog para detalles y fotos referencias)
http://metodologiadeldisenolasallecancun.blogspot.mx/)
dudas: anapaulina@prodigy.net.mx