Este documento presenta un proyecto de investigación sobre la dieta de una estudiante durante una semana. Incluye una tabla con los alimentos consumidos en cada comida y una comparación con la rueda y pirámide de los alimentos. El resumen analiza si la dieta cubre todos los grupos de alimentos y calcula las calorías ingeridas versus las necesidades energéticas.

1. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
PROFESOR/A: ANA RUIZ.
ALUMNO/A: KHAOULA BAHLOUL.
CURSO:3ºB

2. TABLA: ALIMENTOS TOMADOS A LO LARGO DE
LA SEMANA.
SEMANA DESAYUN
O
ALMUERZ
O
COMIDA MERIEND
A
CENA Kcal.
totale
s
LUNES Té,pan,
queso.
Zumo,pan y
atún.
Marka. Té,
msaman
Ensalada
.
1175
MARTES Té,pan,
queso.
Zumo,
magdalenas
Lentejas. Té, pan,
aceite.
Arroz con
leche.
1272
MIERCOLE
S
Té,pan,
queso.
Zumo,
magdalenas
.
Harira. Té, pan,
aceite.
Sopa de
fideos.
1568
JUEVES Té,pan,
queso.
Zumo, pan y
queso.
Marka. Manzana y
2 kiwis.
Ensalada
.
1112
VIERNES Té,pan,
queso.
Zumo,
napolitana.
Coscous
.
Té,pan y
aceite.
Tortillas
de
patatas.
985
SÁBADO Té,pan,
queso.
Café con
leche.
Marka. Té,
galletas.
Ensalada
.
1216
DOMINGO Té,pan,
queso.
Café con
leche.
Pescado
a la
brasa.
Té,
galletas.
Sopa de
fideos.
1042
1.Compara ahora tu dieta con la rueda de los alimentos:
A) ¿Tomas alimentos de todos los grupos? Justifica tu respuesta
Si. Hay alimentos del grupo de plásticos; leche, pescado, lentejas, reguladores; kiwi, manzana
y energéticos; magdalena, napolitana......
A lo largo de la semana desayuno con queso (grupo III lácteos), pan (grupo I hidratos de
carbono) y té (grupo IV proteínas).Luego en la comida de toda la semana llevan verduras,
hidratos de carbono y proteínas, por lo cual pertenecen a todos los grupos menos el grupo III
porque no hay nada de origen lácteo. Después en la merienda del lunes; té (grupo IV),
Msaman (grupo II contiene aceite LÍPIDOS y hidratos de carbono por la harina). Martes,
miércoles y viernes el aceite (grupo II; lípidos), jueves (grupo VI vitaminas y sales y
minerales), sábado y domingo (grupo I hidratos de carbono.).
B) ¿En tu dieta faltan alimentos de algún grupo? En caso afirmativo anótalos.
Si, por ejemplo; los huevos, frutos secos (plásticos) que son del grupo IV, cereales
(energéticos) del grupo I.
2. ¿Tu dieta mantiene las proporciones que recomienda la rueda de los alimentos (55-
60% glúcidos, 30-35% lípidos y 10-15% proteínas)? Razona tu respuesta.

3. No. Según mi tabla, hay, más alimentos de proteínas (leche, lentejas, pescado, marka,queso,
atún...) luego están los glúcidos (galletas, magdalenas, fideos, napolitana, zumo, pan...),
lípidos (aceite, msaman...) vitaminas y sales minerales (kiwi, manzana, ensalada, marka...).
3. ¿Hay algún alimento que predomine en tu dieta?
Sí, el té; desayuno siempre con él y también en la merienda.
4. Realiza un estudio comparativo de tu dieta con la pirámide de los alimentos:
A) Dibuja tu propia pirámide de alimentos y compárala con la que se encuentra en el
libro página 50. Proteínas.
5. A lo largo de esta semana has ingerido glúcidos simples y complejos:
A) explica la diferencia de ambos.
Los glúcidos simples se componen por uno o dos azúcares que se digieren rápidamente, su
energía no dura en el interior del cuerpo, son los llamados “comida basura”, n el interior de
estos alimentos hay productos químicos que son muy malos para la salud.
Los glúcidos compuestos son aquellos que están constituidos por más fibra que azúcar. La
fibra es más lenta de digerir, nos proporciona sensación de saciedad y contienen más
nutrientes, vitaminas y minerales que son importantes para nuestra salud. como,por ejemplo:
Vegetales y hortalizas, arroz, nueces....
B) busca en las etiquetas de los alimentos que has consumido y pon ejemplos de
alimentos ricos glúcidos o carbohidratos.

4. Arroz, fideos, pan, lentejas, kiwi, manzana, zumo, magdalenas, napolitana, té,
C)razona cuál de los dos tipos de glúcidos debe ser mayoritario en tu dieta.
Los complejos. Porque su energía es más duradera, no llevan productos químicos, son
naturales.
6. Haz una reflexión sobre los cambios que introducirías en tu dieta para que sea más
equilibrada.
Comer más de alimentos que lleven vitaminas (los reguladores) y glúcidos, porque son más
energéticos.
METABOLISMO BASAL (TMB)
➢ CALCULO DE LA T.M.B
TMB=12.2*45+746=1245kcal. / 45 es el peso.
➢ CALCULO DE LA ACTIVIDAD FÍSICA DIARIA:
700+510+90+500+100+18=1900Kcal
700 es 70kcal/h y duermo 10h=700 . / 85kcal/h estar sentado. 6h por 85 = 510kcal
90kcal/h estar de pie . / 1000kcal/h subir escaleras =500kcal/30min.
200kcal/h trabajo de casa = 100kcal/30min / 18kcal/h estar con el móvil.
CALCULOTOTAL: 1900kcal+1245kcal=3145kcal.
D) compara las kilocalorías ingeridas en tu dieta, esos días, concretos, con las
kilocalorías consumidas en es mismos días, respondiendo a las siguientes cuestiones.
1. ¿Esa ingesta cubre tus necesidades energéticas?
Yo creo que sí, porque tomando estos alimentos no he tenido ningún tipo de malnutrición,
ni falta de algún tipo de nutriente.
2. ¿Qué sucede si tu dieta tiene un valor energético mayor del necesario?
Debe de hacer mucho ejercicio, cambiar su comida para poder equilibrarlo,
3. ¿Qué sucede si tu dieta tiene un valor energético menor del necesario?
Puede haber una malnutrición, desmayo...eso también depende de cada persona que lo
sufra, porque hay personas que se acostumbra a tener siempre su dieta desequilibrada y
no les pasa nada.
4. ¿Cómo influye la actividad física en tu balance energético?
Haceque a través de la actividad física se eliminen las calorías sobrantes, da más energía
al cuerpo, aumenta la intensidad y la resistencia. Es muy útil para una dieta equilibrada.