Este documento describe los pasos para calcular las calorías y la distribución de macronutrientes en la dieta de una persona a lo largo de un día. Explica cómo contar las calorías de cada alimento consumido en las comidas principales utilizando tablas de composición nutricional y reglas de tres. Luego suma las calorías de cada comida y compara el total diario con las necesidades calóricas de la persona. Finalmente, calcula el porcentaje de calorías procedentes de cada comida y compara los resultados con las pautas de una dieta

1. La dieta equilibrada

2. La dieta equilibrada
● Ahora vamos a ver si nuestra dieta cumple con
nuestras necesidades nutricionales. Para ello,
elegimos uno de los días de la semana que
hayamos comido más o menos lo habitual y con la
ayuda de las tablas determinamos el número de
calorías ingeridas en cada una de las comidas así
como el total. Vamos a ver en detalle el
procedimiento.

3. La dieta equilibrada
● Comienza determinando las cantidades
aproximadas en gramos de cada alimento ingerido
en el desayuno. Consulta si es necesario la masa
que tiene una ración típica de cada alimento.
DESAYUNO:
● Un zumo de naranja natural: 200 g
● Una taza grande de leche semidesnatada: 250 g
● Dos cucharadas de colacao: 20 g
● Una rebanada de pan: 30 g
● Aceite, una cucharada: 10 g
MEDIA MAÑANA:

4. La dieta equilibrada
● Con la ayuda de la tabla, teniendo en cuenta que
los datos están referidos siempre a 100 g de
alimento, calcula con reglas de tres cuántas kcal
has ingerido con cada alimento en el desayuno.
DESAYUNO:
● Un zumo de naranja natural: 200 g
Según la tabla, 100 g de naranja tienen 34 kcal. Hacemos
la regla de tres:
100 g contienen 34 kcal
200 g contienen x => x = (200 x 34) / 100
x = 68 kcal del zumo de naranja natural

5. La dieta equilibrada
DESAYUNO:
● Un zumo de naranja natural: 200 g
100 g contienen 34 kcal
200 g contienen x => x = (200 x 34) / 100
x = 68 kcal del zumo de naranja natural
● Una taza grande de leche semidesnatada: 250 g
100 g contienen 49 kcal
250 g contienen x => x = (250 x 49) / 100
x = 122,5 kcal de la taza de leche

6. La dieta equilibrada
● Una vez realizados estos cálculos con todos los
alimentos del desayuno, suma las kcal tomadas en
esta comida.
DESAYUNO:
● Un zumo de naranja natural: 68 kcal
● Una taza grande de leche semidesnatada: 122,5 kcal
● Dos cucharadas de colacao: 71,4 kcal
● Una rebanada de pan: 89,1 kcal
● Aceite, una cucharada: 90 kcal
TOTAL DESAYUNO: 441 kcal

7. La dieta equilibrada
● Repite este proceso para cada una de las comidas del
día.
● Suma la energía ingerida en cada una de las comidas
para obtener el aporte energético de tu dieta en un día.
DESAYUNO: 441 kcal
MEDIA MAÑANA: 175 kcal
ALMUERZO: 875 kcal
MERIENDA: 225 kcal
CENA: 450 kcal
TOTAL INGESTA DIARIA: 2166 kcal

8. La dieta equilibrada
● Compara los resultados obtenidos con las necesidades
calculadas en el apartado 4.6.
TOTAL INGESTA DIARIA: 2166 kcal
TOTAL INGESTA NECESARIA: 2500 kcal
El aporte energético de mi dieta (kcal que ingiero) es
algo menor de lo que necesito.

9. La dieta equilibrada
● A continuación, calcula el porcentaje de kcal de cada
una de las cinco comidas, dividiendo las kcal de la
comida entre el total del día y multiplicando por 100
DESAYUNO: 441 x 100 / 2166 = 20 %
MEDIA MAÑANA: 175 x 100 / 2166 = 8 %
ALMUERZO: 875 x 100 / 2166 = 40 %
MERIENDA: 225 x 100 / 2166 = 10 %
CENA: 450 x 100 / 2166 = 21 %

10. La dieta equilibrada
● Compara los datos con la tabla:
CALCULADO TEÓRICO
DESAYUNO: 20 % 20 – 25 %
MEDIA MAÑANA: 8 % 10 – 20 %
ALMUERZO: 40 % 30 – 40 %
MERIENDA: 10 % 15 – 25 %
CENA: 21 % 10 – 20 %

11. La dieta equilibrada
● Con todos estos datos y los que has ido obteniendo en
los otros apartados, prepara un trabajo para entregar al
profesor, en formato digital, según se indica en la
web:
ESTUDIO SOBRE MI DIETA.
Autor: José Ángel Olavarría
Realizado entre los días ….. y …...

12. La dieta equilibrada
● Concepto de dieta equilibrada
● Mi registro semanal de alimentos
● Las raciones de los alimentos que he tomado y comparativa con lo
recomendado
● IMC y necesidades nutricionales propias
● Mi cálculo de kcal en un día
● La distribución a lo largo del día
● Comparación con los datos esperados para una dieta equilibrada
● Resumen de mi dieta
● Propuestas de mejora de la dieta personal
● Opinión personal sobre la actividad realizada