Proyecto Guajira (1).docx

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DESNUTRICION EN LA GUAJIRA NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS
Nombres y Apellidos del Estudiante
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC
Facultad de Estudios a Distancia – FESAD
Escuela de Ciencias Administrativas y Económicas – ECAE
Garagoa
2022

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DESNUTRICION EN LA GUAJIRA NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS
Nombres y Apellidos del Estudiante
Propuesta de práctica para optar al título de Técnico profesional en XXXX
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC
Facultad de Estudios a Distancia - FESAD
Escuela de Ciencias Administrativas y Económicas – ECAE
Garagoa
2022

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Tabla de contenido
Lista de tablas...................................................................................................................................4
Lista de figuras.................................................................................................................................5
Lista de anexos.................................................................................................................................6
Introducción .....................................................................................................................................7
1. Planteamiento del Problema.....................................................................................................8
1.1 Formulación del Problema .........................................................................................................9
2. Objetivos ................................................................................................................................10
2.1 Objetivo General .....................................................................................................................10
2.2 Objetivos Específicos..............................................................................................................10
3. Justificación............................................................................................................................13
4. Marco de Referencia. .............................................................................................................14
4.1 Marco Conceptual. ..............................................................................................................14
4.2 Marco Teórico....................................................................................................................19
4.3 Marco Geográfico o Espacial..............................................................................................21
4.4 Marco Normativo ................................................................................................................23
5 Cronograma............................................................................................................................24
6 Presupuesto.............................................................................................................................26
Referencias.....................................................................................................................................28
Anexos............................................................................................................................................30

4
Lista de tablas
Tabla 1Cronograma de Trabajo................................................................................................................... 25
Tabla 2Recursos necesarios para la Ejecución de la prácticae.................................................................... 26

5
Lista de figuras
Ilustración 1 Mapa de Colombia ....................................................................................................21
Ilustración 2 Departamento e la Guajira ........................................................................................21

7
Introducción
El presente trabajo denota el interés por reconocer de forma directa aquellos factores los
cuales inciden directamente en la nutrición de los niños de cero a 5 años en el departamento de la
Guajira de la misma forma comprenderlos elementos tanto normativos e implementados por el
gobierno nacional con el fin de mitigar y eliminar esta problemática social.
Es importante resaltar que el tema de la nutrición no solo y comprende el factor
alimenticio sino comprende varios elementos como lo son habitabilidad servicios básicos
electricidad agua gas vías de acceso entre otros, los niños siendo las personas más vulnerables en
torno al desarrollo socioeconómico son los que padecen este tipo de problemáticas por
consiguiente el presente estudio permite analizar el cómo y el por qie se presenta este flagelo en
los menores.
Sin embargo el presente proyecto permite a partir del análisis de la información generar
una propuesta con el fin de mitigar los índices de mortalidad presentados por la desnutrición en
niños de cero a 5 años sin embargo también promover y proponer planes de acción con el apoyo
de la normatividad actual vigente desde el acceso mejoramiento de salud servicios de agua
energía saneamiento básico y salud pública.

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1. Planteamiento del Problema
De acuerdo con la entidad que protege y establece los derechos de los niños en Colombia
el cual es el ICBF es importante mencionar que la desnutrición se considera como una
enfermedad resultante de la falta o de la no forma adecuada de suministrar alimentos basados en
cantidades y calidad acorde a las necesidades de los niños esta enfermedad con trae consigo
mismo adicional nuevas enfermedades de carácter infeccioso factores sociales que permiten que
este estado de nutrición sea cada día más riesgoso para la salud de los menores.
Cabe resaltar que esta situación se presenta mayormente los niños de cero a 5 años los
cuales aún requieren de bastante atención y colaboración por parte de los cuidadores en el caso
padres madres y demás los primeros años de vida son elementales y fundamentales en el
desarrollo lo cual al tener desnutrición no podrán lograr llegar al rendimiento adecuado desarrollo
psicosocial entre otros partiendo de la falta de alimento.
Sin embargo, de acuerdo para las Naciones Unidas la infancia UNICEF menciona lo
siguiente: una niña o niño que sufre desnutrición aguda grave tiene hasta 9 veces más de
posibilidades de morir que aquel que cuyo estado nutricional es normal.
Por lo tanto, es importante siempre estar pendiente de la alimentación, seguimiento
médico, con el fin pode reconocer aquellos factores, causas y tipos de la desnutrición con el fin
de consultas opurtamente.

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1.1 Formulación del Problema
¿Como afecta desnutrición en niños y niñas de 0 a 5 años en el departamento de la
guajira?

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2. Objetivos
2.1 Objetivo General
Generar una propuesta que permita ayudara mitigar y prevenir la desnutrición en los
niños y niñas de 0 a 5 años en el departamento de la Guajira
2.2 Objetivos Específicos
Identificar las principales causas de la desnutrición infantil en niños y niñas de 0 a 5 años.
Reconocer factores sociales que inciden directamente en la desnutrición de los niños de 0
a 5 años en el departamento de la Guajira.
Diseñar propuesta de mitigación de la desnutrición de niños de 0 a 5 años en el
departamento de la Guajira.

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3. Antecedentes
En acuerdo con el informe técnico sobre el hambre y la desnutrición en la Guajira Cantillo
(2016): se tiene que:
En Colombia se registraron 178.174 muertes en menores entre 1 y 59 meses durante el
periodo observado, 67% en menores de un año. Del total de muertes registradas en el
periodo de observación, el 4,9% registraron DNT como causa básica de muerte. Por sexo,
se observó que en Colombia el 52,5% y en La Guajira el 51,7% de las muertes por DNT,
ocurrieron en menores masculinos.
En menores de un año, la proporción de muertes por DNT del total de muertes registradas
en el periodo fue de 4,3% y 9,6% en Colombia y en La Guajira, respectivamente. Para el
grupo de edad entre 1 y 4 años, la proporción de muertes por DNT fue de 7,5% y 24,6%
para Colombia y La Guajira, respectivamente. Del total de muertes por DNT para todo el
periodo observado, el 6,4% ocurrieron en La Guajira. Se observó que en el departamento,
el porcentaje de muertes por DNT aumentó con los años, en comparación el porcentaje
nacional. Para 2003, se registró que el 49% de las muertes para el grupos de 1 a 4 años en
La Guajira fueron por DNT.
De a misma forma se puede analizar desde datos es ya relacionados estadísticas y demás
se tiene los siguientes datos acorde a Cantillo (2016):
Se evidenció que en el departamento de La Guajira, la proporción de muertes por DNT
como causa básica es mayor en comparación con la proporción nacional. Dicha
proporción fue mayor para los menores entre 1 y 4 años que los menores de un año.

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Asimismo, las tasas de mortalidad por DNT se mantuvieron siempre mayores que las
tasas nacionales durante todo el periodo observado en ambos grupos de edad. En tanto que la
tendencia en el contexto nacional es al descenso, en el departamento de La Guajira se observó
una tendencia más variable. Resaltó como el departamento de La Guajira es el que menor
reducción ha logrado en las tasas de mortalidad entre el primer y último trienio para menores de
un año.
Aunque se advirtió que otros departamentos mantuvieron tasas altas, es necesario
profundizar los análisis específicos en Vichada, Vaupés, Amazonas y Guainía. Se notó como la
Alta Guajira mantuvo las tasas más altas en ambos grupos de edad.
La proporción de menores con causa básica de mortalidad por DNT aumentó en ambos
grupos de edad entre el primer y último cuatrienio. Un análisis más profundo merece la DNT
como causa asociada de otras muertes. En lo observado en el presente análisis, se destacó como
más del 30% de las muertes por enfermedades infeccionas intestinales registraron como
antecedente la DNT.
Adicionalmente, se observó como el riesgo de muerte por DNT se mantuvo mayor entre
los menores indígenas, los que habitan en zona rural dispersa y los que no tienen afiliación a
seguridad social. Este riesgo aumentó en el último cuatrienio.

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4. Justificación
Es importante reconocer los aspectos relevantes especialmente en los niños y niñas de 0 a
5 años de los cuales cuentan de la necesidad de dependencias de los cuidadores, adultos y padres,
con el fin de determinar aquellas acciones que se pueden generar daños en la salud no solo física,
social, si no emocional partiendo del contexto, de que la desnutrición relacionado con el
desarrollo cognitivo y físico generando daños en la capacidad productiva, con el fin de mitigar
mediante estrategias las cuales puedan contribuir con el cuidado de los niños y niñas sin embargo
este tipo de enfermedades, la alimentación como factor primordial en el desarrollo de los niños,
si bien una nutrición infantil adecuada reduce el riesgo de sufrir enfermedades y muertes, su
mayor beneficio de largo plazo sea quizás el que menos se reconoce: sus efectos positivos en el
desarrollo cognitivo.
Los niños bien alimentados aprenden más en las escuelas, y es mucho más probable que
se conviertan en adultos altamente productivos. En consecuencia, ganan salarios más altos, lo
cual les permiten alimentar, proteger y educar mejor a sus propios hijos e hijas, acelerando así el
desarrollo de sus países.

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5. Marco de Referencia.
4.1 Marco Conceptual.
Acceso: U de C (2019): Si los alimentos se encuentran efectiva o potencialmente
presentes en forma física, la siguiente pregunta es si los hogares y las personas tienen o no acceso
suficiente a tales alimentos.
Desnutrición: U de C (2019): resultado de una ingesta nutricional deficiente en cantidad
y/o calidad, o de absorción y/o uso biológico deficientes de los nutrientes consumidos como
resultado de casos repetidos de enfermedades. La desnutrición comprende la insuficiencia
ponderal en relación con la edad, la estatura demasiado baja para la edad (retraso del
crecimiento), la delgadez peligrosa en relación con la estatura (emaciación) y el déficit de
vitaminas y minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes).
Dieta saludable: U de C (2019): para los lactantes y niños pequeños es similar a la de los
adultos, aunque también son importantes los siguientes elementos: 1) los niños pequeños deben
alimentarse exclusivamente con leche materna durante sus primeros seis meses de vida; 2) los
niños pequeños deben recibir lactancia continuada hasta los dos años de edad y posteriormente;
3) a partir de los 6 meses de edad, la lactancia materna debe complementarse con una variedad de
alimentos adecuados, inocuos y ricos en nutrientes. No deberá añadirse sal o azúcar a los
alimentos complementarios.
Dieta saludable: U de C (2019): una selección equilibrada, variada y adecuada de los
alimentos que se consumen durante un período de tiempo. Una dieta saludable asegura que se
satisfagan las necesidades de macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono,
incluyendo fibras dietéticas) y micronutrientes esenciales (vitaminas, minerales y
oligoelementos) específicas según el género, la edad, el nivel de actividad física y el estado

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fisiológico de cada persona. Para que la dieta sea saludable: 1) se deberían atender las
necesidades diarias de energía, vitaminas y minerales sin consumir un exceso de energía; 2) el
consumo de frutas y hortalizas supera los 400 g diarios; 3) la ingesta de grasas saturadas es
inferior al 10% de la ingesta energética total; 4) la ingesta de grasas trans es inferior a un 1% de
la ingesta energética total; 5) la ingesta de azúcares libres es inferior al 10% de la ingesta
energética total o, de ser posible, inferior al 5%, y 6) la ingesta de sal es inferior a 5 g diarios.
Dimensiones de la seguridad alimentaria: U de C (2019): hace referencia a las cuatro
dimensiones de la seguridad alimentaria:
Disponibilidad: U de C (2019): Esta dimensión establece si los alimentos se encuentran
efectiva o potencialmente presentes en forma física o no, y trata además aspectos de producción,
reservas alimentarias, mercados y transporte así como alimentos silvestres.
Estabilidad: U de C (2019): Si las dimensiones de disponibilidad, acceso y utilización se
cumplen de manera adecuada, la estabilidad es la condición de que todo el sistema sea estable,
garantizando de esta manera la seguridad alimentaria de los hogares en todo momento. Los
problemas de estabilidad pueden referirse a la inestabilidad a corto plazo (que puede llevar a
inseguridad alimentaria aguda) o inestabilidad a mediano o largo plazo (que puede redundar en
inseguridad alimentaria crónica). Los factores climáticos, económicos, sociales y políticos
pueden ser fuente de inestabilidad.
Estado nutricional: U de C (2019): estado fisiológico de una persona que se deriva de la
relación entre la ingesta de nutrientes, las necesidades de nutrientes y la capacidad del organismo
para digerir, absorber y utilizar dichos nutrientes.

16
FIES: U de C (2019): medición basada en la experiencia para determinar la gravedad de
la inseguridad alimentaria, que se apoya en las respuestas directas de las personas a preguntas
sobre su acceso a alimentos adecuados.
Hambre: U de C (2019): el hambre es una sensación física incómoda o de dolor causada
por un consumo insuficiente de energía alimentaria. En este informe, el término “hambre” se
utiliza como sinónimo de subalimentación crónica.
Inseguridad alimentaria aguda: U de C (2019): la inseguridad alimentaria aguda se
define como un estado de inseguridad alimentaria, en un área concreta y en un momento
determinado, que reviste una gravedad tal que amenaza las vidas humanas o los medios de
subsistencia, independientemente de las causas, el contexto o la duración. A este respecto, resulta
pertinente proporcionar orientación estratégica que se centre en objetivos a corto plazo para
prevenir, mitigar o reducir los efectos de la inseguridad alimentaria que amenace las vidas
humanas o los medios de subsistencia.
Inseguridad alimentaria crónica: U de C (2019): inseguridad alimentaria que persiste a
lo largo del tiempo, principalmente debido a causas estructurales. Puede incluir la inseguridad
alimentaria estacional que se da en períodos con condiciones no excepcionales. A este respecto,
resulta pertinente proporcionar orientación estratégica que se centre en la mejora a medio y largo
plazo tanto de la calidad como de la cantidad del consumo de alimentos para llevar una vida
activa y sana.
Inseguridad alimentaria grave: U de C (2019): nivel de inseguridad alimentaria en el
cual las personas probablemente se han quedado sin alimentos, sufren hambre y, en el caso más
extremo, pasan días sin comer, poniendo en grave riesgo su salud y bienestar, según la FIES.

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Inseguridad alimentaria moderada: U de C (2019): de acuerdo con la FIES, es el nivel
de inseguridad alimentaria en el que las personas afrontan incertidumbres con respecto a su
capacidad de obtener alimentos y se ven obligadas, en ciertas épocas del año, a reducir la
cantidad o calidad de los alimentos que consumen por carecer de dinero u otros recursos. Por
consiguiente, la inseguridad alimentaria moderada se define como la falta de un acceso uniforme
a alimentos, lo que reduce la calidad de la dieta, interrumpe los hábitos alimentarios y puede
tener consecuencias negativas para la nutrición, la salud y el bienestar.
Malnutrición: U de C (2019): estado fisiológico anormal debido a un consumo
insuficiente, desequilibrado o excesivo de macronutrientes o micronutrientes.
Prevalencia de la subalimentación: U de C (2019): estimación de la proporción de la
población que carece de la suficiente energía alimentaria para llevar una vida saludable y activa.
La prevalencia de la subalimentación es el indicador tradicional de la FAO para realizar un
seguimiento del hambre, además de ser el indicador 2.1.1 de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible.
Seguridad alimentaria: U de C (2019): situación que se da cuando todas las personas
tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los
alimentos a fin de llevar una vida activa y sana. Con arreglo a esta definición, pueden
determinarse cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria: disponibilidad de alimentos, acceso
físico y económico a los mismos, utilización de los alimentos y estabilidad a lo largo del tiempo.
Seguridad nutricional: U de C (2019): situación que se da cuando se dispone de acceso
seguro a una dieta suficientemente nutritiva combinado con un entorno salubre y servicios

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sanitarios y de atención de la salud adecuados, a fin de que todos los miembros de la familia
puedan llevar una vida sana y activa. La seguridad nutricional difiere de la seguridad alimentaria
en el sentido de que considera también los aspectos relativos a prácticas de atención adecuadas, la
salud y la higiene además de la suficiencia de la dieta.
Soberanía alimentaria: U de C (2019): la antropóloga Noelia Carrasco explica que
soberanía alimentaria es un paradigma de producción y consumo de alimentos que no está
centrado en la dependencia del capital. «Es decir, parte de la base de que el capital no es
imprescindible para poder alimentarse bien. Lo que sí es imprescindible es tener un acceso
colectivo, comunitario y público a espacios donde poder producir alimentación saludable, acceder
a formas de consumo que permitan, a su vez, acceder a una dieta segura, y también es un
paradigma que promueve que la alimentación sana es un derecho de todos».
Subalimentación: U de C (2019): la subalimentación se define como la condición en la
cual el consumo habitual de alimentos de un individuo es insuficiente para proporcionarle la
cantidad de energía alimentaria necesaria a fin de llevar una vida normal, activa y sana. A los
efectos del presente informe, el hambre se define como sinónimo de subalimentación crónica.
Utilización: U de C (2019): Si hay disponibilidad de alimentos y los hogares tienen
acceso adecuado a ellos, la siguiente pregunta es si los hogares están aprovechando al máximo el
consumo de nutrientes y energía alimentaria. Una ingesta suficiente de calorías y nutrientes es el
resultado de las buenas prácticas de atención y alimentación, la elaboración de los alimentos, la
diversidad alimentaria y una distribución adecuada de alimentos dentro del hogar. En
combinación con una utilización biológica adecuada de los alimentos consumidos, esto determina
el estado nutricional de las personas.

19
4.2 Marco Teórico.
Es importante resaltar desde los pioneros de la desnutrición acorde con STOC y Smythe
en el documento de Quintana (2006) refiere:
“la desnutrición durante los primeros dos años de vida, podrían inhibir el crecimiento del
cerebro y esto produciría una reducción permanente de su tamaño y un bajo desarrollo
intelectual; los primeros dos años de vida no sólo corresponden al período de máximo
crecimiento del cerebro, sino que al final del primer año de vida, se alcanza el 70% del peso del
cerebro adulto, constituyendo también, casi el período total de crecimiento de este órgano”.
Se puede resaltar que lo mencionado por los autores se conoce el impacto que tiene sobre
la salud de los infantes no solo física sino mental y de desarrollo corporal su desarrollo cognitivo
y permitiendo así dar espacio a nuevas y más enfermedades y las cuales se basan en la falta de
mecanismos de defensa en los niños
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud la manutención es el proceso mediante
el cual los niños o adultos no consumen la cantidad de elementos del pato nutricional adecuados a
su desarrollo y etapa de vida.
Ahora bien si la malnutrición está ligada a la desnutrición se convierte como tal en un
problema de salud pública por lo tanto citando a Fonseca (2019) quien menciona lo siguiente:
“La malnutrición se define como la nutrición deficiente o desequilibrada a causa de una
dieta pobre o excesiva; es uno de los factores que más contribuyen a la carga mundial de la
morbilidad, pues más de una tercera parte de las enfermedades infantiles en todo el mundo se
atribuyen a la desnutrición, donde la pobreza representa una de sus causas principales”. (p.2).
Para Beltran (2020) referencia a: Smith y Haddad (2000) llevaron a cabo un análisis a
nivel internacional y hallaron que la educación de la madre tiene el impacto más importante en la

20
desnutrición infantil, factor que es seguido por la disponibilidad de alimentos y la capacidad de
decisión de las mujeres en el hogar. Para el Perú, Cortez (2002)
los determinantes de la desnutrición infantil y concluye que la edad del niño, la educación
de la madre, la altitud y el sistema de alcantarillado son los determinantes más
importantes. El estudio muestra que el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria
(Pronaa) no tiene impacto en la desnutrición infantil, mientras que el Programa del Vaso
de Leche tiene un efecto muy marginal. La desnutrición infantil es un problema que debe
ser tratado de una manera más eficiente y eficaz. La estrategia pública requerida para
reducir efectivamente la desnutrición debe considerar políticas multisectoriales: el
consumo de una cantidad adecuada de calorías y alimentos, el incentivo para un
comportamiento saludable en el hogar lo cual conlleva necesariamente el acceso a agua
potable y alcantarillado y una oferta adecuada de servicios de salud, entre otras. (p.3).
Ahora bien Martin (2010) “El estado de salud, e integrado en él el de la nutrición, de una
población de una región o zona geográfica es un indicador socioeconómico básico para el análisis
de su realidad social. Podemos atender así, por ejemplo, a los cambios evolutivos en la
alimentación humana.

21
4.3 Marco Geográfico o Espacial.
Ilustración 1 Mapa de Colombia
Fuente: Google maps
Ilustración 2 Departamento e la Guajira
Fuente Google Maps
Citando a Wikipedia (2022): La Guajira (en wayuunaiki: Wajiira o Karibyczonn) es uno
de los treinta y dos departamentos que, junto con Bogotá, Distrito Capital, forman la República
de Colombia. La traducción más precisa de su nombre sería «Caribe hermoso» y en wayunaiki

22
antiguo Karive Pala «Mar Caribe» también puede significar 'Mar del Caribe'. Su capital es
Riohacha. Está ubicado en el extremo noreste del país, en la región Caribe, limitando al norte y
este con el mar Caribe (océano Atlántico), al sureste con Venezuela, al sur con el departamento
del Cesar y al oeste con el del Magdalena.
Su territorio está constituido por la península de La Guajira, en su centro por una
bajiplanicie; y al sur con partes de la sierra Nevada, la serranía del Perijá y la planicie aluvial de
los ríos Ranchería y Cesar. Está conformada por 15 municipios. Desde la década de 1970 ha sido
punto de llegada de movimientos poblacionales e inmigraciones de países de Medio Oriente,
hecho que ha ocasionado un crecimiento poblacional acelerado que a su vez genera una riqueza
demográfica. En su territorio se encuentran tres parques naturales, cinco pueblos indígenas y una
gran comunidad árabe que ha tenido un trascendental papel en su economía.

23
4.4 Marco Normativo
LEY 1753 2015 PLAN NACIONAL DE DESARROLLO, que define las políticas de
atención integral en Salud, el manejo unificado de los recursos por la Entidad Administradora.
LEY 1804 de agosto de 2016, por la cual se establece la política de estado para el
desarrollo integral de la primera infancia de CERO a SIEMPRE.
Ley 1990 de 2019 por medio de la cual se crea la política para prevenir la pérdida y el
desperdicio de alimentos y se dictan otras disposiciones
LEY ESTATURIA 1751 de 2015, resguardando el derecho fundamental a la salud, con
atención integral.
LINEAMIENTO PARA EL MANEJO DE LA DESNUTRICIÓN AGUDA SEVERA Y
MODERADA (DE 0 A 59 MESES), en el cual se recomiendan F-75 y la Fórmula Terapéutica
Lista para Consumir
PLAN DE ACCIÓN DE SALUD, Primeros 1000 DÍAS de vida, COLOMBIA 2012-2021
RESOLUCIÓN 3951 DE 2016, por la cual queda la obligación de las EPS, IPS, EOC, …
a suministrar los servicios y productos en salud no incluidos en el Plan de Beneficios con cargo a
la UPC.
RESOLUCIÓN 0429 DE 2016 Rutas Integrales de Atención en Salud, especialmente la
RIAS 3 para población con riesgo o presencia de alteraciones nutricionales
RESOLUCION 1536 DE 2015 PLANEACION INTEGRAL DE LA SALUD, la cual
establece la atención integral en Salud a cargo de los entes territoriales.
Resolución 2350 de 2020 por el cual se adopta el miento técnico para el manejo integral
de la atención a la desnutrición aguda moderada y severa en niños de cero a 59 meses de edad.
RESOLUCIÓN 5406 de 2015 por la cual se establecen los lineamientos técnicos para la
atención integral de las niñas y los niños menores de cinco años con desnutrición aguda.

24
6. Marco Metodológico
6.1. Enfoque
Sera de enfoque Mixto: dado que la investigación múltiple, investigación integrativa,
investigación mixta, son algunos de los nombres que ha recibido este tipo de investigación
(Barrantes, 2014, p. 100).
Tashakkori y Teddlie, (2003), citado en Barrantes El enfoque mixto puede ser
comprendido como “un proceso que recolecta analiza y vierte datos cuantitativos y cualitativos,
en un mismo estudio” (p. 2014, p.100).
6.2. Diseño
Sera de tipo descriptivo
6.3. Población y muestras
Sera los niños y niñas de la comunidad Wuayuu del departamento de la Guajira
A lo cual se tomara una muestra de 15 niños bajo la colaboración de adultos
responsables.
6.4. Instrumentos de recolección de información
Se realizara bajo la realización de encuestas
7. Cronograma

25
Tabla 1.
Tabla 1Cronograma de Trabajo.
Actividades
Tiempo de duración de la práctica (120 horas)
Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8
Selección del tema
de investigación
Delimitación del
tema
Planteamiento del
problema
Objetivos
Marco conceptual
Marco Teórico
Marco legal
Marco Espacial
Marco
metodológico
revisión
Correcciones
presentación final
Fuente: Elaboración propia.

26
8. Presupuesto
Se debe incluir los costos (gastos de inversión) de los recursos físicos, tecnológicos y
humanos en los que se deberá incurrir para el desarrollo de la práctica.
Tabla 2.
Tabla 2Recursos necesarios para la Ejecución de la prácticae
Descripción Unidad Costo Total
Internet 60 hras 1.000 100.000
Impresiones 100 copias 60 6.000
Computadora 1 unidad 50.000 50.000
Total 356.000
Fuente: Elaboración propia

27
Conclusiones
La desnutrición infantil de los niños y niñas menores de 5 años de la guajira está
relacionada con los factores socioeconómicos y culturales por ende esta población estudiada en
esta problemática se evidencia la falta de compromiso por el gobierno y los entes territoriales
para lograr una solución sostenible a este problema la cual está causando la muerte de esta
población.
La falta de conocimiento de lo que es la desnutrición está relacionada además con el bajo
nivel educativo al que está sujeta esta población , esto deteriora la canasta familiar del grupo
familiar conllevando a no tener una alimentación sana y balanceada por ende los menores son los
más vulnerables a sufrir de enfermedades y tener un bajo rendimiento ya sea educativo y
nutricional.
Desafortunadamente en esta población existe una actitud y practicas inadecuadas
relacionadas con la alimentación y nutrición al consumir una buena alimentación.

28
Referencias
ICBF (2019) Conoce los signos de alerta que permiten identificar si tu hijo está presentando un
cuadro de desnutrición. Solo así podrás actuar a tiempo. https://www.icbf.gov.co/ser-
papas/senales-de-alerta-de-la-desnutricion-infantil
U de C (2019) Glosario alimentario https://noticias.udec.cl/glosario-inseguridad-alimentaria-y-
otros-terminos-para-comprender/
OMS (2017) malnutrición https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
Cantillo, K. Vargas, A. Alvis, A, Diaz,D. Vallejo, E. & Castañeda.C. (2016) Hambre
desnutrición en la Guajira
https://www.ins.gov.co/Direcciones/ONS/publicaciones%20alternas/boletin8-
wayuu/resultados.html
Quintana (2006) Desnutrición infantil, salud y pobreza: intervención desde un programa
integral https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-
16112006000700011#:~:text=Stoch%20y%20Smythe%2C%20fueron%20los,de%20
vida%20no%20s%C3%B3lo%20corresponden
Fonseca (2019) La malnutrición; problema de salud pública de escala mundial
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1028-48182020000100237
Beltran (2020) Identificando estrategias efectivas para combatir la desnutrición infantil en
el Perú file:///C:/Users/Que%20nombre%20quieres/Downloads/Dialnet-
IdentificandoEstrategiasEfectivasParaCombatirLaDes-3834800.pdf
Minicultura (2019) CARACTERIZACIONES DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS DE
COLOMBIA
https://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Poblaciones/PUEBLO%2
0WAY%C3%9AU.pdf

29
Ministerio de Salud (2020) resolución 2350
https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%20No.%20
2350%20de%202020.pdf

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