España ya no puede consumir todo su vino, ya que el consumo per cápita ha caído a solo 18 litros al año. Aunque España es uno de los mayores productores mundiales, otros países como Francia, Italia y Portugal consumen mucho más vino. Las exportaciones han crecido para compensar esta caída del consumo interno, principalmente a Estados Unidos, Canadá, Rusia y China. Sin embargo, los bajos precios de exportación están afectando negativamente a los viticultores españoles.
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente a pesar de ser un gran productor de vino. Las exportaciones han aumentado, pero a precios muy bajos que no benefician a los pequeños productores. El mercado estadounidense es ahora el mayor consumidor de vino en el mundo, aunque el consumo per cápita sigue siendo bajo. La competencia es alta y los vinos españoles enfrentan desafíos para ser conocidos por
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente, pero las exportaciones han aumentado, especialmente a bajo precio. Estados Unidos se ha convertido en el mayor mercado de vino del mundo a pesar de tener un consumo per cápita relativamente bajo. El documento también analiza las características clave de ambos mercados como las variedades más populares, canales de distribución y desafíos para los productores españoles al exportar a Estados Un
Chile posee el tercer mercado de vinos más grande de América Latina. En 2013, produjo más de 1.000 millones de litros de vino, de los cuales exportó 885 millones. Las exportaciones crecieron un 17.6% en volumen y 5.1% en valor con respecto al año anterior. Los vinos finos y premium, cuyo precio supera los $4.200 pesos chilenos por botella, representan una parte creciente de las ventas, alcanzando el 22.9% del mercado en 2013.
El documento analiza la situación actual de la vitivinicultura argentina. Señala que las ventas de vinos en el mercado interno han disminuido en los últimos años debido a factores como una cosecha menor y aumentos de precios. También ha habido cambios en los hábitos de los consumidores que ahora buscan vinos más ligeros y saludables. En el mercado internacional, las exportaciones argentinas de vino a Estados Unidos han disminuido recientemente aunque el consumo mundial se ha estabilizado desde 2008.
El consumo de vinos y licores en México ha crecido a una tasa anual del 8-10% en la última década. El whisky ha experimentado un crecimiento de más del 100% entre 2008-2013, convirtiéndose en una de las bebidas preferidas. Además, las importaciones de vino aumentaron de USD 190 millones en 2012 a USD 228 millones en 2014, con España como el principal proveedor.
El documento describe aspectos clave de China como mercado, incluyendo su crecimiento económico impulsado por el consumo de la clase media, la migración rural-urbana, y el envejecimiento de la población debido a la política del hijo único. También identifica oportunidades para productos chilenos como el aceite de oliva, agua mineral y vino, aunque la participación chilena en estos mercados ha sido pequeña. Finalmente, menciona algunas actividades de promoción planificadas en China para 2011.
El documento discute la declaración del Paisaje Cultural del Eje Cafetero como patrimonio de la humanidad por la UNESCO y plantea interrogantes sobre si esta denominación seguirá teniendo sustento dado la crisis actual del café en la región. Señala que los departamentos del Eje Cafetero han perdido su liderazgo en la producción nacional de café y que factores como la ausencia de políticas públicas y el mal manejo de recursos por parte de la Federación Nacional de Cafeteros han agravado la crisis, lo que amenaza la subsistencia de miles de camp
En mi condición de Gerente del Departamento de Comunicaciones y Relaciones, de la Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras, coordiné la elaboración de un documento de análisis de los impactos de la crisis en los productores afiliados a La Central, planteando también la tesis sobre la oportunidad que ofrecía la crisis cafetalera para los pequeños y medianos productores organizados en cooperativas e integrados en La Central.
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente a pesar de ser un gran productor de vino. Las exportaciones han aumentado, pero a precios muy bajos que no benefician a los pequeños productores. El mercado estadounidense es ahora el mayor consumidor de vino en el mundo, aunque el consumo per cápita sigue siendo bajo. La competencia es alta y los vinos españoles enfrentan desafíos para ser conocidos por
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente, pero las exportaciones han aumentado, especialmente a bajo precio. Estados Unidos se ha convertido en el mayor mercado de vino del mundo a pesar de tener un consumo per cápita relativamente bajo. El documento también analiza las características clave de ambos mercados como las variedades más populares, canales de distribución y desafíos para los productores españoles al exportar a Estados Un
Chile posee el tercer mercado de vinos más grande de América Latina. En 2013, produjo más de 1.000 millones de litros de vino, de los cuales exportó 885 millones. Las exportaciones crecieron un 17.6% en volumen y 5.1% en valor con respecto al año anterior. Los vinos finos y premium, cuyo precio supera los $4.200 pesos chilenos por botella, representan una parte creciente de las ventas, alcanzando el 22.9% del mercado en 2013.
El documento analiza la situación actual de la vitivinicultura argentina. Señala que las ventas de vinos en el mercado interno han disminuido en los últimos años debido a factores como una cosecha menor y aumentos de precios. También ha habido cambios en los hábitos de los consumidores que ahora buscan vinos más ligeros y saludables. En el mercado internacional, las exportaciones argentinas de vino a Estados Unidos han disminuido recientemente aunque el consumo mundial se ha estabilizado desde 2008.
El consumo de vinos y licores en México ha crecido a una tasa anual del 8-10% en la última década. El whisky ha experimentado un crecimiento de más del 100% entre 2008-2013, convirtiéndose en una de las bebidas preferidas. Además, las importaciones de vino aumentaron de USD 190 millones en 2012 a USD 228 millones en 2014, con España como el principal proveedor.
El documento describe aspectos clave de China como mercado, incluyendo su crecimiento económico impulsado por el consumo de la clase media, la migración rural-urbana, y el envejecimiento de la población debido a la política del hijo único. También identifica oportunidades para productos chilenos como el aceite de oliva, agua mineral y vino, aunque la participación chilena en estos mercados ha sido pequeña. Finalmente, menciona algunas actividades de promoción planificadas en China para 2011.
El documento discute la declaración del Paisaje Cultural del Eje Cafetero como patrimonio de la humanidad por la UNESCO y plantea interrogantes sobre si esta denominación seguirá teniendo sustento dado la crisis actual del café en la región. Señala que los departamentos del Eje Cafetero han perdido su liderazgo en la producción nacional de café y que factores como la ausencia de políticas públicas y el mal manejo de recursos por parte de la Federación Nacional de Cafeteros han agravado la crisis, lo que amenaza la subsistencia de miles de camp
En mi condición de Gerente del Departamento de Comunicaciones y Relaciones, de la Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras, coordiné la elaboración de un documento de análisis de los impactos de la crisis en los productores afiliados a La Central, planteando también la tesis sobre la oportunidad que ofrecía la crisis cafetalera para los pequeños y medianos productores organizados en cooperativas e integrados en La Central.
El documento analiza las oportunidades y desafíos del mercado del vino en Chile. Señala que el consumo doméstico se ha mantenido estable en torno a los 250 millones de litros anuales, pero ha habido una tendencia hacia vinos más premium. Las exportaciones de vino embotellado totalizaron US$1.256 millones en 2007, mientras que las ventas internas alcanzaron US$425 millones, siendo los vinos masivos alrededor de un tercio del valor exportado.
Este documento analiza el sector de las bebidas alcohólicas en Venezuela. El sector se divide en tres grupos: cervezas, bebidas espirituosas y vinos. Depende de la economía nacional y está regulado legalmente. La cerveza es la bebida más consumida y las marcas compiten intensamente por captar consumidores. El comportamiento del sector depende de factores como la oferta, la demanda, la producción y los precios.
La División Vinos del Banco Supervielle, creada a principios de este 2014, pone a disposición de los distintos actores de la vitivinicultura argentina este primer informe de la marcha del sector que pretende informar y analizar sobre los principales aspectos del negocio y cooperar de ese modo en la gestión de las empresas del sector.
Este primer informe está dedicado a la evolución de las ventas en los últimos 15 años y realiza una primera proyección para este 2014, que dada la gran incertidumbre que rodea esta proyección será revisada en forma periódica, pero ahora arroja una visión de las tendencias que se observan en las principales variables que afectan a la vitivinicultura nacional.
Dispone además de un compendio estadístico actualizado que creemos resultará de utilidad para ver la evolución del sector desde distintos segmentos del negocio.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Diapositivas Finales De Informatica. ´´Completas, Y Listas Para El Blog´´Germán Rojas Leal
El documento habla sobre las dificultades diplomáticas y económicas que Colombia ha tenido con sus países vecinos, lo que ha llevado a una disminución de las exportaciones y los ingresos del país. El café ha sido uno de los productos más afectados, ya que es fundamental para la economía colombiana, de la cual dependen más de 500,000 familias cafeteras. Las peleas con países aliados como Venezuela también están causando la pérdida de millones de dólares.
El mercado mundial del vino a mayo de 2014 según la Organización Internaciona...Jose Martos
El documento resume las tendencias del mercado mundial del vino en 2013. El consumo de vino disminuyó ligeramente a nivel mundial, con descensos en los principales mercados europeos como Francia, Italia y España. El comercio mundial de vino también se redujo en volumen, aunque aumentó en valor debido a mayores precios. Los principales exportadores e importadores experimentaron variaciones mixtas, con descensos en Italia y España en exportaciones, y en Reino Unido, Estados Unidos y Canadá en importaciones.
El documento describe la crisis del mercado mundial del café, que ha hundido los precios que reciben los pequeños productores y sumido en la pobreza a 25 millones de familias en los países más pobres. España, como uno de los principales importadores de café, no puede permanecer ajena a esta crisis que está teniendo graves consecuencias humanitarias para las comunidades cafeteras. Se propone un Plan de Rescate para el Café que estabilice los precios y garantice medios de subsistencia a los productores.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
La economía de Guatemala depende principalmente de la agricultura, con el café, azúcar, banano y cardamomo como los principales productos de exportación. Otros sectores importantes incluyen la minería, la manufactura, el turismo y los productos forestales. A pesar del crecimiento económico reciente, la pobreza sigue siendo un problema importante, especialmente en las zonas rurales donde se concentra gran parte de la población.
En mi condición de Gerente del Departamento de Comunicaciones y Relaciones, de la Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras, elaboré y presenté al Grupo Chorlaví el estudio de caso de la Crisis del Café en Honduras, planteando la tesis sobre la oportunidad que ofrecía la crisis cafetalera para que los pequeños y medianos productores organizados en cooperativas e integrados en La Central, se convirtieran en los principales exportadores de café por volumen y precio de Honduras. Dicho trabajo fue premiado y publicado en la Conferencia Electrónica sobre la Crisis del Café que organizó el Grupo Chorlaví.
Informe Especial sobre la Actividad Vitivinícola por Provincias, con datos al...Eduardo Nelson German
El documento resume la actividad vitivinícola argentina en 2013 y las perspectivas para 2014. En 2013 se cosecharon 28,7 millones de quintales de uvas, un 29% más que en 2012. Mendoza produjo el 69,2% de la cosecha. La producción de uvas en 2014 hasta marzo fue un 23,4% menor que en el mismo período del año anterior debido a heladas y déficit hídrico. El consumo interno de vinos creció 2,8% en 2013, mientras que los precios de la uva y los vinos
En los últimos dos años, las exportaciones de productos mendocinos a Brasil han disminuido considerablemente, con una caída del 38% en dólares. Los principales productos exportados como ajos, vinos y aceitunas preparadas han sufrido importantes caídas. Esta tendencia a la baja se ha mantenido en 2014, especialmente para ajos y productos olivícolas debido a menores cosechas. Sin embargo, las exportaciones de vino a Brasil han aumentado ligeramente, con una leve mejora en los precios promedio.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
El café es el principal producto de exportación agrícola en Perú. Se cultiva principalmente la variedad arábica en regiones como Junín, Cajamarca y San Martín. El café peruano se ha posicionado favorablemente en los mercados mundiales, pasando del puesto 15 al 6 en exportaciones en la última década. Los principales compradores son Alemania, Estados Unidos, Holanda, Bélgica y Francia. La producción alcanzó su punto máximo en 2011 pero ha declinado desde entonces debido a factores como la roya amarilla y
El Parce colombiano, es el mejor ron del mundoCARLOS GAMEZ
El ron colombiano Parce ganó el premio al Mejor Bebida Blanca Añeja en la competencia World Spirits de 2015 en San Francisco. Fue creado por empresarios estadounidenses y colombianos para capturar la esencia de Colombia, y por cada botella vendida se planta un árbol nativo en la selva colombiana. Parce solo se vende actualmente en Estados Unidos y aeropuertos colombianos, pero sus creadores buscan autorización para la venta en Colombia.
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita está disminuyendo a pesar de ser un gran productor, lo que está afectando a los viticultores. Las exportaciones están creciendo y ahora representan casi un tercio de la producción total, principalmente a Estados Unidos. En Estados Unidos, el consumo de vino está aumentando aunque sigue siendo bajo per cápita. La competencia es alta y España es el cuarto proveedor, por lo que se necesita promoción para que
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente, pero las exportaciones han aumentado, especialmente a bajo precio. Estados Unidos es ahora el mayor mercado mundial de vino, aunque el consumo per cápita sigue siendo bajo. El documento analiza las características clave de ambos mercados, incluidos los principales competidores, canales de distribución y desafíos para los vinos españoles al ingresar al mercado
El documento resume la producción mundial de vino en 2005, destacando que aunque Europa sigue siendo el principal productor, las regiones del Nuevo Mundo como Estados Unidos, Chile y Argentina están creciendo rápidamente. También analiza el consumo mundial de vino y las tendencias hacia vinos de mayor calidad y origen. Finalmente, se enfoca en la industria vitivinícola argentina, resaltando su historia, crecimiento reciente y potencial futuro.
El documento analiza las tendencias mundiales de consumo de vino. Chile exporta el 70% de su producción debido a su limitado mercado nacional. El objetivo es incrementar la percepción de calidad de los vinos chilenos para aumentar las ventas, número de viñas y precios promedio. El consumo mundial de vinos premium muestra altos niveles de crecimiento liderado por Estados Unidos, China y Alemania.
Este documento resume las principales tendencias globales en la producción y comercio de vino desde 1860 hasta la actualidad. Explica que hubo una moderada globalización del vino entre 1860 y 1914, seguida de poco crecimiento durante el periodo de entreguerras. Luego, el volumen global se duplicó entre 1945 y 1970, aunque disminuyó un tercio en los 1980s. Recientemente ha habido convergencia entre los países productores tradicionales y nuevos en términos de producción per cápita, exportaciones y participación en el mercado mund
El documento analiza las oportunidades y desafíos del mercado del vino en Chile. Señala que el consumo doméstico se ha mantenido estable en torno a los 250 millones de litros anuales, pero ha habido una tendencia hacia vinos más premium. Las exportaciones de vino embotellado totalizaron US$1.256 millones en 2007, mientras que las ventas internas alcanzaron US$425 millones, siendo los vinos masivos alrededor de un tercio del valor exportado.
Este documento analiza el sector de las bebidas alcohólicas en Venezuela. El sector se divide en tres grupos: cervezas, bebidas espirituosas y vinos. Depende de la economía nacional y está regulado legalmente. La cerveza es la bebida más consumida y las marcas compiten intensamente por captar consumidores. El comportamiento del sector depende de factores como la oferta, la demanda, la producción y los precios.
La División Vinos del Banco Supervielle, creada a principios de este 2014, pone a disposición de los distintos actores de la vitivinicultura argentina este primer informe de la marcha del sector que pretende informar y analizar sobre los principales aspectos del negocio y cooperar de ese modo en la gestión de las empresas del sector.
Este primer informe está dedicado a la evolución de las ventas en los últimos 15 años y realiza una primera proyección para este 2014, que dada la gran incertidumbre que rodea esta proyección será revisada en forma periódica, pero ahora arroja una visión de las tendencias que se observan en las principales variables que afectan a la vitivinicultura nacional.
Dispone además de un compendio estadístico actualizado que creemos resultará de utilidad para ver la evolución del sector desde distintos segmentos del negocio.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Diapositivas Finales De Informatica. ´´Completas, Y Listas Para El Blog´´Germán Rojas Leal
El documento habla sobre las dificultades diplomáticas y económicas que Colombia ha tenido con sus países vecinos, lo que ha llevado a una disminución de las exportaciones y los ingresos del país. El café ha sido uno de los productos más afectados, ya que es fundamental para la economía colombiana, de la cual dependen más de 500,000 familias cafeteras. Las peleas con países aliados como Venezuela también están causando la pérdida de millones de dólares.
El mercado mundial del vino a mayo de 2014 según la Organización Internaciona...Jose Martos
El documento resume las tendencias del mercado mundial del vino en 2013. El consumo de vino disminuyó ligeramente a nivel mundial, con descensos en los principales mercados europeos como Francia, Italia y España. El comercio mundial de vino también se redujo en volumen, aunque aumentó en valor debido a mayores precios. Los principales exportadores e importadores experimentaron variaciones mixtas, con descensos en Italia y España en exportaciones, y en Reino Unido, Estados Unidos y Canadá en importaciones.
El documento describe la crisis del mercado mundial del café, que ha hundido los precios que reciben los pequeños productores y sumido en la pobreza a 25 millones de familias en los países más pobres. España, como uno de los principales importadores de café, no puede permanecer ajena a esta crisis que está teniendo graves consecuencias humanitarias para las comunidades cafeteras. Se propone un Plan de Rescate para el Café que estabilice los precios y garantice medios de subsistencia a los productores.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
La economía de Guatemala depende principalmente de la agricultura, con el café, azúcar, banano y cardamomo como los principales productos de exportación. Otros sectores importantes incluyen la minería, la manufactura, el turismo y los productos forestales. A pesar del crecimiento económico reciente, la pobreza sigue siendo un problema importante, especialmente en las zonas rurales donde se concentra gran parte de la población.
En mi condición de Gerente del Departamento de Comunicaciones y Relaciones, de la Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras, elaboré y presenté al Grupo Chorlaví el estudio de caso de la Crisis del Café en Honduras, planteando la tesis sobre la oportunidad que ofrecía la crisis cafetalera para que los pequeños y medianos productores organizados en cooperativas e integrados en La Central, se convirtieran en los principales exportadores de café por volumen y precio de Honduras. Dicho trabajo fue premiado y publicado en la Conferencia Electrónica sobre la Crisis del Café que organizó el Grupo Chorlaví.
Informe Especial sobre la Actividad Vitivinícola por Provincias, con datos al...Eduardo Nelson German
El documento resume la actividad vitivinícola argentina en 2013 y las perspectivas para 2014. En 2013 se cosecharon 28,7 millones de quintales de uvas, un 29% más que en 2012. Mendoza produjo el 69,2% de la cosecha. La producción de uvas en 2014 hasta marzo fue un 23,4% menor que en el mismo período del año anterior debido a heladas y déficit hídrico. El consumo interno de vinos creció 2,8% en 2013, mientras que los precios de la uva y los vinos
En los últimos dos años, las exportaciones de productos mendocinos a Brasil han disminuido considerablemente, con una caída del 38% en dólares. Los principales productos exportados como ajos, vinos y aceitunas preparadas han sufrido importantes caídas. Esta tendencia a la baja se ha mantenido en 2014, especialmente para ajos y productos olivícolas debido a menores cosechas. Sin embargo, las exportaciones de vino a Brasil han aumentado ligeramente, con una leve mejora en los precios promedio.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
Este boletín presenta el análisis de un sector del comercio en cada entrega. Algunos de los aspectos que se destacan sobre el sector son: definición de la actividad comercial, caracterización, comportamiento, tendencias nacionales e internacionales, entre otros.
El café es el principal producto de exportación agrícola en Perú. Se cultiva principalmente la variedad arábica en regiones como Junín, Cajamarca y San Martín. El café peruano se ha posicionado favorablemente en los mercados mundiales, pasando del puesto 15 al 6 en exportaciones en la última década. Los principales compradores son Alemania, Estados Unidos, Holanda, Bélgica y Francia. La producción alcanzó su punto máximo en 2011 pero ha declinado desde entonces debido a factores como la roya amarilla y
El Parce colombiano, es el mejor ron del mundoCARLOS GAMEZ
El ron colombiano Parce ganó el premio al Mejor Bebida Blanca Añeja en la competencia World Spirits de 2015 en San Francisco. Fue creado por empresarios estadounidenses y colombianos para capturar la esencia de Colombia, y por cada botella vendida se planta un árbol nativo en la selva colombiana. Parce solo se vende actualmente en Estados Unidos y aeropuertos colombianos, pero sus creadores buscan autorización para la venta en Colombia.
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita está disminuyendo a pesar de ser un gran productor, lo que está afectando a los viticultores. Las exportaciones están creciendo y ahora representan casi un tercio de la producción total, principalmente a Estados Unidos. En Estados Unidos, el consumo de vino está aumentando aunque sigue siendo bajo per cápita. La competencia es alta y España es el cuarto proveedor, por lo que se necesita promoción para que
Este documento discute el mercado del vino en España y Estados Unidos. En España, el consumo de vino per cápita ha disminuido drásticamente, pero las exportaciones han aumentado, especialmente a bajo precio. Estados Unidos es ahora el mayor mercado mundial de vino, aunque el consumo per cápita sigue siendo bajo. El documento analiza las características clave de ambos mercados, incluidos los principales competidores, canales de distribución y desafíos para los vinos españoles al ingresar al mercado
El documento resume la producción mundial de vino en 2005, destacando que aunque Europa sigue siendo el principal productor, las regiones del Nuevo Mundo como Estados Unidos, Chile y Argentina están creciendo rápidamente. También analiza el consumo mundial de vino y las tendencias hacia vinos de mayor calidad y origen. Finalmente, se enfoca en la industria vitivinícola argentina, resaltando su historia, crecimiento reciente y potencial futuro.
El documento analiza las tendencias mundiales de consumo de vino. Chile exporta el 70% de su producción debido a su limitado mercado nacional. El objetivo es incrementar la percepción de calidad de los vinos chilenos para aumentar las ventas, número de viñas y precios promedio. El consumo mundial de vinos premium muestra altos niveles de crecimiento liderado por Estados Unidos, China y Alemania.
Este documento resume las principales tendencias globales en la producción y comercio de vino desde 1860 hasta la actualidad. Explica que hubo una moderada globalización del vino entre 1860 y 1914, seguida de poco crecimiento durante el periodo de entreguerras. Luego, el volumen global se duplicó entre 1945 y 1970, aunque disminuyó un tercio en los 1980s. Recientemente ha habido convergencia entre los países productores tradicionales y nuevos en términos de producción per cápita, exportaciones y participación en el mercado mund
Este documento resume la situación de la industria vitivinícola mundial y chilena. Menciona que las plantaciones de vid han disminuido globalmente, mientras que la producción de vino en Chile ha aumentado un 9% anualmente en la última década. Chile representa el 8.1% de las exportaciones mundiales de vino, aunque invierte menos en marketing que países competidores como Argentina y Australia. El terremoto de 2010 causó pérdidas de US$250 millones en vino chileno, pero la cosecha de 2010 fue casi normal. El
La vitivinicultura argentina es uno de los sectores más importantes de la economía nacional. Argentina es el séptimo productor mundial de uvas y el quinto elaborador de vinos, exportando más de US$1.000 millones anuales en productos vitivinícolas. El sector genera 130.000 puestos de trabajo y aporta entre el 25-30% del PBI de las provincias de Mendoza y San Juan. A pesar de esto, el consumo per cápita de vino en Argentina ha disminuido en los últimos 30 años.
La vitivinicultura argentina se ha convertido en uno de los sectores más dinámicos de la economía nacional en los últimos años, impulsada por inversiones nacionales y extranjeras. Argentina es el 7° productor mundial de uvas y el 5° elaborador de vinos, con alrededor de 973 bodegas. Las exportaciones de productos vitivinícolas superan los US$1,000 millones y el sector genera unos 130,000 empleos en el país.
La vitivinicultura argentina se ha convertido en uno de los sectores más dinámicos de la economía nacional en los últimos años, impulsada por inversiones nacionales y extranjeras. Argentina es el 7° productor mundial de uvas y el 5° elaborador de vinos mundial, con alrededor de 973 bodegas. Las exportaciones de productos vitivinícolas superan los US$1,000 millones y la facturación anual del sector es de US$2,500 millones, generando unos 130,000 empleos.
Este documento resume el mercado de la cerveza en Perú. La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el país, representando el 96% del mercado. Existe una tendencia hacia cervezas de mayor calidad entre los sectores medios y altos. Las ventas fuera de los bares y restaurantes representan el 83% del mercado. El consumidor peruano prefiere las cervezas Lager estándar y premium en botellas de vidrio de 650ml para compartir con otros.
El documento proporciona información sobre los requisitos para exportar productos agroalimentarios a los Estados Unidos, incluyendo el registro ante la FDA, etiquetado aprobado, y verificación de los requisitos estatales específicos. Se requiere un importador estadounidense y enviar cartas de preimportación. Productos enlatados de baja acidez necesitan número de establecimiento de enlatado de la FDA y número de identificación del producto.
El documento analiza las exportaciones de vino chileno en 2008. Mientras que las exportaciones crecieron modestamente un 2% con respecto a 2007, el precio promedio por litro aumentó significativamente. A pesar de la desaceleración económica mundial, las exportaciones chilenas de vino continúan creciendo gradualmente a medida que la industria se afianza en los mercados existentes y explora nuevos mercados.
El documento trata sobre la enología y la historia del vino. Explica que la enología estudia todos los aspectos relacionados con el vino, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración y controles finales del producto. Además, resume que la historia del vino se remonta a Egipto y Mesopotamia hace más de 4,000 años, y que fue Pasteur quien demostró en el siglo XIX que los microorganismos son los responsables de la fermentación alcohólica.
El documento analiza los resultados de una investigación sobre el consumo de alcohol a nivel mundial y en España. Según la OMS, España duplica la tasa mundial de consumo de alcohol con 11,2 litros por persona al año, aunque ha disminuido ligeramente en los últimos años. Dentro de Europa, los países con mayor consumo son Rusia y algunos de Europa del Este. Adicionalmente, el documento propone crear una tienda virtual para vender cervezas y vinos europeos en México, argumentando que muchas personas querrían probar productos de otras culturas.
Este documento presenta información sobre Viña Concha y Toro, una de las empresas vitivinícolas más grandes de Chile. Describe sus marcas principales como Casillero del Diablo, sus operaciones a nivel global, y sus esfuerzos para desarrollar vinos de alta calidad de manera sostenible. También analiza el mercado objetivo para un nuevo vino rosado llamado Feeling Rose, apuntando a consumidores jóvenes modernos interesados en vinos ligeros y espumantes.
1. España es uno de los principales productores mundiales de vino, siendo el primero en superficie de viñedo pero tercero en producción.
2. La producción mundial de vino en 2012 fue de 251 millones de hectolitros, 15,8 millones menos que en 2011, liderando Francia, Italia y España la producción.
3. La producción de la Unión Europea en 2012 fue de 141,4 millones de hectolitros, un 10% menos que en 2011, siendo Francia, Italia y España los principales productores europeos.
Intelogía Consultores: El futuro de la industria del vino en un mundo cambiante.Santiago Mondéjar
El documento analiza las oportunidades y desafíos que enfrenta la industria del vino española en un mundo cambiante. Para crecer, la industria debe adaptar sus prácticas comerciales a las nuevas generaciones mediante la innovación de formatos y canales de distribución, manteniendo su calidad y tradiciones. Los nuevos formatos como las latas ofrecen oportunidades para ampliar la base de clientes y ocasiones de consumo.
¿Existe una cultura del vino en España? En esta presentación planteo esta y otras cuestiones tales cómo el mercado interior e internacional, datos de bodegas en redes sociales y otras cuestiones interesantes
1. El documento discute el crecimiento del vino como una moda popular entre los jóvenes y como se ha convertido en una industria global multimillonaria. Las bodegas están comenzando a aprovechar las redes sociales para promover el vino, aunque todavía hay resistencia debido a la falta de experiencia e incertidumbre sobre los resultados.
2. El vino argentino se ha vuelto popular en el extranjero debido a su calidad y afinidad con diferentes estilos de cocina. El Fondo Vitivinícola Argentino prom
El documento proporciona información sobre los principales países productores de vino en el mundo. Los tres primeros países son Italia, España y Francia, que producen casi la mitad del vino mundial. También se mencionan otros países productores importantes como Estados Unidos, Chile y Argentina. Se brindan detalles sobre el consumo, variedades, regiones vinícolas y estadísticas de producción de estos países.
1. MARKETING
Y
COMPRA
VENTA
INTERNACIONAL
LA
ALBUERA
2013
PROYECTO DE
EXPORTACION DE
VINO
Humberto
Araiza
Arteche
2. ESPAÑA NO SE PUEDE BEBER TODO SU VINO
Llegados al final de 2010, podemos decir que el mercado del vino avanza y anuncia su salida de la crisis. Pero preocupa, y
mucho, la caída del consumo de vino per cápita en España, que se sitúa en 18 litros por persona y año. Algo incomprensible
para un país productor como el nuestro, en donde el vino se ha considerado siempre un producto alimenticio más, ligado a
nuestra dieta y cultura.
En Suiza, por ejemplo, cada habitante consume una media de 42 litros al año, y eso sin hablar de Francia, Italia o Portugal, países
productores, que nos triplican en consumo. Cada año parece que se ha tocado fondo y va a empezar la remontada, pero ese fondo no
aparece nunca, aunque quizá llegue en 2011.
El declive está resultando imparable. En 1980, cuando empieza a producirse la explosión del vino de calidad en España, arrancan las
denominaciones de Ribera de Duero, Rías Baixas y sus albariños, y la gran revolución de calidad de Rioja. Por todas partes empiezan
a surgir bodegas nuevas, bien equipadas, con enólogos preparados, mimando la viticultura. El consumo estaba entonces en unos 50
litros por cabeza, igualando el de la cerveza.
Treinta años después, por cada litro de vino que se consume, se beben tres de cerveza. Es sorprendente, y parece que mientras mejor
hacemos los vinos, menos los bebemos. Este desfase se achaca a que no hay un público nuevo de recambio. Los jóvenes que beben
le pegan más a la cerveza y a los destilados, pero el vino les parece elitista, un producto caro de personas mayores, al que acceden
cuando van a un restaurante o cuando organizan una cena en su propia casa.
Acercarles los frescos rosados y blancos, o los desenfadados tintos jóvenes a través del tapeo es un buen intento, que de momento,
está resultando balído, aunque se observa un progreso en otro de los sectores, hasta ahora alejados del vino, el de las mujeres, la gran
esperanza del futuro. La explicación es que ha aumentado el consumo de vino en el hogar, y muchas de ellas son las encargadas –
también– de comprar el vino.
Ante este panorama desolador, parece una paradoja decir que se empieza a salir de la crisis. Pero así es, gracias a que ya se exporta
casi la tercera parte del vino que se produce. Las exportaciones de vino alcanzaron los 1.507 millones de euros hasta octubre de 2010,
un 8,2% más que en el mismo periodo del año anterior, según datos del Observatorio Español del Mercado del Vino, perteneciente a la
patronal del sector. En volumen se ha crecido más aún en esos diez meses, con 1.432 millones de litros exportados, un 15,2% más.
Los que más beben
Pero este crecimiento se produce a costa de unos precios ínfimos, de 1,05 euros el litro. EEUU, Canadá, Rusia, incluso China, son los
mercados que más han crecido. Los grandes vinos de calidad, las firmas conocidas, están funcionando bien a costa de crear segundas
marcas más baratas que en la crisis global se admiten mucho mejor, ya que el mercado mundial del vino no ha bajado el consumo,
pero busca productos buenos de menor precio. Y en eso somos unos especialistas.
Quienes están sufriendo son los grandes productores, las cooperativas y el viticultor de a pie, que con esos precios tan baratos casi no
les renta trabajar el viñedo, aunque en un gran porcentaje no tienen otro remedio, y sí una gran capacidad de resistencia.
4. Consumo
de
vino
en
el
mundo
Tendencias
2007-‐2011
• The Economist publicó un gráfico muy interesante hace un tiempo, con los países consumidores de vino más importantes del mundo.
La tabla incluye el consumo de vino per cápita, para 2011 y 2007, y el consumo total de vino, para el año 2011.
¿Quién consume vino? Los EE.UU. es el mayor mercado de vino del mundo. Los estadounidenses consumen más vino en 2011 que
cualquier otro país.
Francia, Italia y Alemania están muy cerca, y cada mercado representa alrededor de 300 millones de cajas de vino al año. (Cada cada
de 9 botellas).
Considerando que Francia e Italia tienen un alto (y decreciente) consumo per cápita, al igual que Alemania, aunque un poco más bajo,
los EE.UU. consumen muy poco por habitante (sólo un poco más de 10 litros), pero hay un gran número de estadounidenses
consumidores.
Además, el consumo de vino per cápita estadounidense está creciendo. Alrededor de la mitad del tamaño del mercado de los 4 países
principales.
El Reino Unido es un gran consumidor, pero no produce casi nada. Todo es importado. El consumo per cápita es considerable, pero en
una tendencia a la baja.
Por el contrario, el consumo per cápita chino es muy bajo, pero el número de consumidores es enorme. Por otra parte, el consumo per
cápita tiene tendencia al alza. Si el consumo per cápita aumenta con sólo tanto como - por ejemplo - aumentó el consumo per cápita de
Australia entre 2007 y 2001, China se convertirá en el mayor mercado de vino del mundo, superando a los EE.UU., Francia, Italia y
Alemania.
A continuación, siguen 2 países con un consumo total de unos 100 millones de cajas: Argentina y Rusia. Rusia no produce casi nada,
mientras que Argentina produce casi el 90% de lo que consume. A continuación hay 4 países con un mercado global de entre 40 y 50
millones de cajas: Portugal, con un muy alto consumo per cápita, y Australia, Canadá y Brasil.
Este último es de nuevo un poco como el caso de China: bajo consumo per cápita y una gran población. Finalmente, alrededor de 20 a
30 millones de cajas: Suiza, un habitante de alto consumo por país, que también produce vino, de los que exporta muy poco;
Dinamarca, otro país de alto consumo por habitante, que importa todo; y Japón, un país de bajo consumo per cápita. En términos de
crecimiento global: los EE.UU., China y Rusia están impulsando el crecimiento en el consumo mundial de vino, que ha aumentado un
3,5% desde el año 2007. El viejo mundo es un lastre para el crecimiento, el consumo per cápita está disminuyendo y en una población
estancada.
Blog of Dr. Christian G.E. Schiller
Fecha de publicación: Lunes 28 de enero de 2013
5. DATOS
DEL
VINO
EN
ESPAÑA
1. Superficie de Viñedo (2011): 1.032.000 Hectáreas
2. Porcentaje del Viñedo mundial: 14,8%
3. Ranking mundial por superficie: 1
4. Ranking mundial por exportacion: 3 (antecedidos solo por Francia e Italia)
5. Producción anual (2005): 4.500 millones de litros
6. Exportaciones (2007): 1.528 millones de litros
7. Principales Importadores (2007): Reino Unido, USA, Alemania
8. La comunidad de Castilla la Mancha produce el 48.3% del vino español y
Extremadura esta en segundo lugar con el 10%
9. Tenemos mas de 7,200 bodegas de vino establecidas a lo largo del pais.
10. Muchas de estas bodegas se encuentran con problemas de
comercializacion por la baja del consumo del vino en España, a pesar de
contar con bueno productos, y como consecuencia ha disminuido la cantidad
de hectareas de viñedo cultivable en los ultimos años.
6. CARACTERÍSTICAS
PRINCIPALES
DEL
MERCADO
DEL
VINO
EN
EE.UU.
•
El
consumo
del
vino
en
EE.UU.
ha
aumentado
en
los
úlPmos
diez
años
de
forma
constante
a
un
ritmo
que
se
sitúa
en
torno
al
3%
anual.
En
2003
y
2004
los
crecimientos
fueron
del
5,2%
y
el
3,8%
respecPvamente,
y
se
prevén
crecimientos
anuales
del
3%
hasta
2009.
•
En
2004,
el
consumo
total
de
vino
en
EE.UU.
superó
los
330
millones
de
cajas
de
9
litros.
Este
consumo
sólo
es
inferior
al
de
Francia
e
Italia,
y
tal
como
se
preveia,
EE.UU.
Se
ha
converPdo
en
el
mayor
mercado
de
vino
de
mundo.
•
A
pesar
de
tener
una
gran
producción,
EE.UU.
se
encuentra
en
el
puesto
33
en
la
clasificación
de
países
por
consumo
per
capita,
con
12
litros
anuales
por
adulto
(datos
de
2011).
Así,
por
ejemplo
el
consumo
en
Francia
o
Italia
es
5
ó
6
veces
mayor
que
en
EE.UU.
Es
un
mercado
relaPvamente
joven,
y
la
cultura
del
vino
para
el
norteamericano
medio
es
nueva.
No
es
un
elemento
básico
en
la
dieta,
ni
habitual
en
las
comidas
como
en
los
países
mediterráneos,
sino
que
se
asocia
a
un
acontecimiento
especial
o,
al
menos,
a
algo
que
escape
de
la
ruPna
diaria.
El
consumo
en
los
disPntos
estados
no
es,
ni
mucho
menos,
homogéneo.
En
las
costas
Este
y
Oeste
y
en
algunas
zonas
del
interior
como
Chicago,
Dallas
y
Houston
el
consumo
es
mucho
más
habitual.
El
consumo
es
mayor
en
capas
de
la
población
más
cultas,
con
mayor
poder
adquisiPvo
y
que
viajan
al
extranjero.
•
Es
un
mercado
muy
disPnto
del
español
y
de
otros
donde
España
Pene
una
gran
presencia,
tales
como
Gran
Bretaña
o
Alemania.
•
EE.UU.
es
en
estos
momentos
el
cuarto
productor
mundial,
tras
Francia,
Italia
y
España.
California
concentra
el
89%
de
la
producción
nacional
y
el
45%
de
las
bodegas
estadounidenses
7. •
Aunque
el
mercado
está
dominado
ampliamente
por
los
vinos
nacionales,
los
vinos
franceses
e
italianos
se
encuentran
ampliamente
introducidos
desde
hace
bastantes
años.
Asimismo,
destaca
el
fuerte
crecimiento
de
la
importación
de
vinos
australianos
en
los
úlPmos
años,
que
ha
situado
a
Australia
como
el
tercer
país
con
mayor
valor
de
importaciones.
España
se
sitúa
como
el
cuarto
suministrador
de
vino
importado
por
valor,
con
una
cuota
del
5,6%.
•
Los
vinos
americanos
no
Penen
la
tradición
europea
de
Denominaciones
de
Origen.
Una
gran
mayoría
son
monovarietales,
uPlizando
uvas
de
diferentes
orígenes,
pero
fundamentalmente
francesas.
•
La
principal
variedad
de
la
producción
nacional
es
la
uva
blanca
Chardonnay.
A
conPnuación,
entre
las
cinco
primeras,
aparecen
dos
varietales
blancas,
White
Zinfandel
y
Sauvignon
Blanc,
y
dos
Pntas,
Merlot
y
Cabernet
Sauvignon.
Sin
embargo,
según
The
Gomberg
Frederickson
Report,
los
vinos
Pntos
están
ganando
terreno
a
los
blancos
y
todas
las
previsiones
indican
que
en
unos
años
los
sobrepasarán.
•
El
vino
blanco
se
consume
más
que
el
Pnto.
Según
los
datos
de
Impact
Databank,
la
uva
Chardonnay
sigue
siendo
la
más
demandada,
seguida
de
varias
uvas
Pntas.
La
diferencia
entre
consumo
de
blancos
y
Pntos
es
pequeña.
•
A
diferencia
de
lo
que
ocurre
en
España
el
mercado
del
vino
nacional
está
dominado
por
compañías
de
enormes
dimensiones,
como
Gallo
o
Canandaigua,
con
gigantescas
producciones
y
catálogos
de
productos
amplísimos
que
abarcan
toda
la
gama
de
precios.
La
acPvidad
promocional
de
dichas
compañías
es
muy
intensa.
•
En
cuesPones
de
regulación,
EE.UU.
es
un
país
de
cincuenta
países.
Las
pautas
son
diferentes
en
cada
uno
de
los
estados.
•
La
introducción
de
vino
en
EE.UU.
ha
de
realizarse
necesariamente
a
través
de
un
importador
con
licencia
federal,
quien
revende
el
vino
a
los
distribuidores
/
mayoristas,
y
éstos
a
su
vez
lo
distribuyen
a
los
minoristas.
Es
el
llamado
sistema
de
tres
escalones
o
“Three
Tier
System”.
En
este
sistema
los
tres
escalones
son
inevitables.
No
es
posible
vender
directamente
a
consumidores.
•
En
la
distribución,
el
canal
HORECA
(Hotel,
Restaurante
y
Catering)
o
venta
“On
Premise”
vende
menos
volumen
que
el
“Off-‐
Premise”
(aquél
en
que
el
producto
se
consume
en
un
lugar
disPnto
del
de
la
compra).
No
obstante,
la
diferencia
en
valor
es
menor,
debido
al
mayor
margen
del
canal
HORECA.
• La
introducción
de
los
vinos
españoles
en
las
cartas
de
vinos
de
los
restaurantes
estadounidenses
está
siendo
lenta,
con
la
lógica
excepción
de
los
restaurantes
de
nivel
alto
es
significaPva,
mientras
en
los
restaurantes
de
precio
medio
y
en
los
de
zonas
menos
cosmopolitas
es
escasa,
y
muchas
veces
inexistente.
8. EL
MERCADO
DEL
VINO
EN
ESTADOS
UNIDOS
•
La
competencia
es
enorme
en
precio
y
calidad
y
el
comprador
siempre
tendrá
gran
canPdad
de
opciones.
Por
ello,
cualquier
ventaja
que
tenga
el
producto
o
se
le
pueda
añadir
reviste
gran
importancia.
Cuando
llega
al
consumidor
estadounidense,
el
precio
ex-‐cellar
del
vino
español
se
mulPplica
aproximadamente
por
tres
en
las
Pendas
minoristas,
y
por
cinco
en
los
restaurantes.
Los
segmentos
de
vino
de
precios
más
altos
son
los
que
vienen
experimentando
un
mayor
crecimiento
en
el
mercado
estadounidense.
•
El
conocimiento
del
vino
del
norteamericano
medio
sigue
siendo
escaso,
aunque
creciente.
Hay
que
pensar
que
para
gran
parte
de
la
población,
su
consumo
sigue
siendo
irrelevante.
El
consumidor
habitual,
que
debe
ser
el
objePvo
final,
sí
Pene
un
mayor
conocimiento.
En
este
mercado,
el
producto
español
cuenta
con
la
desventaja
de
hacer
entender
el
sistema
de
denominaciones
de
origen,
que
es
desconocido
para
el
consumidor
estadounidense.
•
La
sociedad
americana
es
consumista.
El
ciudadano
norteamericano
está
educado
en
la
cultura
del
consumo
y
desde
su
infancia
ha
estado
recibiendo
constantemente
mensajes
publicitarios
y
ha
tenido
siempre
una
amplísima
gama
para
elegir.
Éstos
son
los
elementos
del
funcionamiento
de
este
mercado:
el
producto
debe
ser
bueno
y,
además,
ha
de
venir
acompañado
de
una
acPvidad
promocional.
Al
consumidor
estadounidense
le
gusta
que
le
aconsejen.
Por
ello
en
este
mercado
son
tan
importantes
los
prescriptores
de
opinión;
entre
ellos
destacan
el
famoso
Robert
Parker
Jr.
y
la
revista
Wine
Spectator.
Una
buena
críPca
de
cualquiera
de
ellos
puede
ser
un
espaldarazo
definiPvo
para
cualquier
producto
español.
Sin
embargo
no
hay
que
olvidar
que
los
prescriptores
son
muy
exigentes,
normalmente
sólo
catan
vinos
disponibles
en
EE.UU.
y
reciben
constantemente
muestras
para
su
evaluación,
y,
aun
en
el
caso
de
que
las
prueben,
no
hay
seguridad
de
que
las
vayan
a
comentar
en
sus
revistas.
• En
EE.UU.
Se
lleva
a
cabo
la
Miami
Internacional
Wine
Fair
la
que
es
por
lo
pronto
el
mejor
escaparate
para
mostrar
las
bondades
de
los
vinos
españoles,no
hay
ferias
de
vinos
a
nivel
nacional,
tal
y
como
se
enPenden
en
Europa.
• Para
la
promoción
de
vinos,
en
EE.UU.
son
más
populares
los
fesPvales
de
vino
y
gastronomía
de
carácter
local
donde
parPcipan
importadores
con
su
cartera
de
marcas.
9. TAMAÑO DEL MERCADO
Datos
geográficos
y
económicos
2011
•
PIB:
14,66
billones
de
dólares
USA
(2010)
•
Población:
313
232
044
(Est.
Julio
2011)
•
Tasa
de
crecimiento
de
la
población:
0.963%
(Est.2011);
0.92%
(2005)
•
Distribución
por
edades
julio
2011:
Edades
Población
Porcentaje
0-‐14
años:
62
889
721
20,1%
15-‐64
años:
209
219
416
66,8%
+65
años:
41
122
905
13,1%
•
Densidad
demográfica:
31,88
hab./km2
•
Capital:
Washington
D.C.
•
Idioma:
Inglés.
En
varias
zonas
el
español
está
muy
extendido
•
Moneda:
Dólar
estadounidense
(USD)
Consumo en USA por tipo de bebidas:
Vino
32.5%
Abstemios
42,7%
Cerveza
y
Licores
24,8%
Entre
los
Estados
de
California,
Florida
y
New
York,
se
consume
el
34
%
del
total
de
vino
en
USA.
Por
areas
metropolitanas
las
principales
consumidoras
son
Los
Angeles,
New
York
y
Chicago
con
el
20,17%.
Las
mujeres
representan
un
mercado
importante
y
decisivo,
dado
que
el
57%
consumen
vino,
y
dado
que
debido
a
la
preocupacion
de
la
salud
y
las
bondades
que
el
vino
ha
mostrado
como
anPoxidante
y
la
recomendación
de
los
doctores
a
un
consumo
moderado,
ha
influido
en
darle
importancia
como
un
factor
de
bienestar
a
la
sociedad
norteamericana.
Siendo
preferentemente
la
mujer
blanca
entre
50
–
60
años
quien
esta
dispuesta
a
desembolsar
importantes
canPdades
de
dinero
en
vino,
guiada
por
recomendaciones
y
opiniones.
10. PRECIOS Y SU FORMACION
Escandallo de Precios
Factor de Coste Vino de mesa Vino de Jerez Cava
Precio
excellar
(US$/caja)
$72,00
$72,00
$72,00
Transporte
(menos
de
400
cajas)
$6,00
$6,00
$6,00
Aranceles
(US$/caja)
(1)
$0,567
$1,521
$1,782
Impuesto
Federal
(FET)
(US$/caja)
(2)
$2,544
$3,733
$8,084
Impuesto
Estatal
New
York
(US$/caja)
(3)
$0,452
$0,452
$2,259
Coste
importador
(US$/caja)
$81,56
$83,71
$90,12
Margen
importador
(30%)
$24,47
$25,11
$27,04
Transporte
y
almacén
(US$/caja)
$1,30
$1,30
$1,30
Coste
distribuidor
(US$/caja)
$107,33
$110,12
$118,46
Margen
Distribuidor
(30%)
$32,20
$33,04
$35,54
Coste
detallista
(US$/caja)
$139,53
$143,15
$154,00
Margen
detallista
(50%)
$69,77
$71,58
$77,00
PVP
al
detalle
(US$/caja)
$209,30
$214,73
$231,00
PVP
al
detalle
(US$/botella)
$17,44
$17,89
$19,25
Coste
restaurador
(US$/caja)
$139,53
$143,15
$154,00
Margen
restaurador
(150%)
$209,30
$214,73
$231,00
PVP
restaurador
(US$/caja)
$348,83
$357,88
$385,00
PVP
restaurador
(US$/botella)
$29,07
$29,82
$32,08
El
escandallo
de
costes
muestra
un
incremento
sustancial
desde
el
precio
del
producto
hasta
el
precio
de
venta
al
público
en
el
mercado
estadounidense.
Así,
cuando
llega
al
consumidor
estadounidense
el
precio
ex-‐cellar
del
vino
se
ha
triplicado
en
las
Pendas
minoristas,
y
se
ha
quintuplicado
en
los
restaurantes.
Los
factores
de
este
incremento
en
el
precio
del
vino
son
los
costes
de
transporte,
los
aranceles
e
impuestos
(tanto
federales
como
estatales)
y,
especialmente,
los
márgenes
del
importador,
el
distribuidor
y
el
minorista
que
intervienen
en
el
Three
Tier
System
o
sistema
de
tres
escalones.
11. El
análisis
del
escandallo
de
precios
indica
que
es
diycil
que
el
vino
español
pueda
compePr
por
precio
en
el
mercado
estadounidense,
ya
que
para
dirigirse
a
los
segmentos
de
vino
de
precio
inferior
a
7
USD
(Económico
y
Sub-‐premium,
sería
necesario
parPr
de
un
precio
ex–cellar
aproximado
de
2
USD/bodega
(24USD/caja).
Además,
a
ello
hay
que
añadir
los
efectos
de
las
variaciones
del
Ppo
de
cambio
euro/dólar,
que
hacen
aún
más
complicado
mantener
una
presencia
estable
en
el
segmento
de
precios
bajos,
pues
cualquier
apreciación
del
euro
elimina
la
compePPvidad
del
precio
del
producto,
que
en
este
segmento
es
uno
de
los
principales
argumentos
de
venta.
Por
tanto,
la
opción
más
recomendable
para
el
exportador
de
vino
español
es
dirigirse
a
los
segmentos
de
vino
de
precio
superior
a
7
USD
(Premium,
Super
Premium
y
Deluxe).
PERCEPCION DEL PRODUCTO ESPAÑOL
Por
lo
que
respecta
al
consumidor
medio
estadounidense,
la
situación
es
muy
disPnta.
El
vino
español
es
percibido
como
un
vino
de
buena
relación
calidad-‐precio,
pero
de
calidad
inferior
a
los
vinos
franceses,
italianos
y
californianos.
España
se
percibe
como
un
mercado
nuevo,
sin
tradición
vinícola,
o
al
menos
con
una
tradición
menor
que
Francia
o
Italia.
Con
excepción
de
la
D.O.Ca.
La
Rioja,
que
sí
es
conocida,
el
consumidor
medio
desconoce
las
diferentes
Denominaciones
de
Origen
y
zonas
vinícolas
existentes
en
España
y
las
variedades
de
uva
españolas.
Así,
los
vinos
españoles
se
enfrentan
con
el
problema
de
que,
siendo
el
mercado
estadounidense
un
mercado
de
varietales,
las
variedades
de
uva
españolas
no
son
las
más
conocidas
por
el
consumidor
medio
(que
conoce
fundamentalmente
las
francesas),
y
por
tanto,
sólo
las
aprecian
los
consumidores
más
entendidos
o
aquéllos
que
buscan
vinos
nuevos.
No
obstante,
los
esfuerzos
de
educación
y
promoción
llevados
a
cabo
por
importadores
y
bodegas
en
los
úlPmos
años
han
contribuido
a
mejorar
el
conocimiento
del
vino
español
y
a
que
se
asocien
las
Denominaciones
de
Origen
con
la
idea
de
producto
de
calidad.
DISTRIBUCION
La
comercialización
de
vinos
en
EE.UU.
está
regida
por
un
sistema
peculiar,
el
Three
Tier
System
o
sistema
de
tres
escalones.
Consiste
básicamente
en
que
el
producto
ha
de
pasar
por
tres
agentes
(importador
/
distribuidor
/
minorista)
para
llegar
desde
la
bodega
al
consumidor
final.
Estos
tres
pasos
son
absolutamente
necesarios
e
inevitables.
12. La
FAA
establece
que
cualquier
empresa
que
desee
importar
bebidas
alcohólicas
para
comercializarlas
debe
obtener
previamente
la
licencia
federal
o
Importer's
Basic
Permit
que
concede
el
TTB.
Para
obtener
esta
licencia
es
imprescindible
disponer
de
un
establecimiento
permanente
en
EE.UU.,
es
decir,
ser
residente
o
estar
implantado
en
EE.UU.
y
disponer
de
una
sede
de
negocios
que
permita
acreditar
la
existencia
de
una
acPvidad
empresarial.
Junto
con
el
importador,
hay
otros
dos
agentes
fundamentales
en
la
comercialización
del
vino:
el
distribuidor
y
el
minorista.
Además
de
estos
agentes
irreemplazables,
se
pueden
encontrar
otros
como
brokers,
representantes,
etc.
DOCUMENTOS QUE HAN DE ACOMPAÑAR AL VINO IMPORTADO
• CerPficado
de
Origen,
emiPdo
normalmente
por
las
Cámaras
de
Comercio
si
bien
algunos
Consejos
reguladores
de
Denominaciones
de
Origen
pueden
expedirlo
en
algunos
casos.
•
Factura
comercial
en
inglés.
•
Packing
list.
• Los
vinos
importados
en
botellas
y
otros
contenedores
deberán
ser
empaquetados,
rotulados
y
ePquetados
en
inglés
de
conformidad
con
lo
establecido
en
las
regulaciones
contenidas
en
el
Título
27,
apartado
4
del
Code
of
Federal
RegulaPons