Este documento describe la plataforma tecnológica Food for Life Spain como referente de innovación en la cadena de valor de alimentos y bebidas. La plataforma busca promover proyectos de investigación estratégicamente enfocados en nutrición y tecnologías alimentarias para desarrollar nuevos productos que tengan un efecto positivo en la salud pública y la calidad de vida. Hasta 2012, la plataforma ha promovido más de 300 proyectos con una inversión de más de 300 millones de euros.

1. LA PLATAFORMA TECNOLÓGICA
FOOD FOR LIFE SPAIN COMO
REFERENTE DE INNOVACIÓN EN LA
CADENA DE VALOR DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS
CTAEX 12de marzo de 2013
Federico Morais, f.morais@fiab.es

2. ¿ Como internacionalizarnos?
Líder en costes
Nuevos productos
????????????????

3. Evolución del coste del trabajo
Indice: 1.00 en 1999

4. 11 Federaciones nacionales europeas
de la industria de alimentación y
bebidas:
SPES
Spread European Safety

5. ETP Food: Food for Life 2007-2020
Investigación enfocada estratégicamente y concretada en
nutrición y tecnologías de alimentos que promueva
productos de nuevos, innovadores para mercados
nacionales, regionales y globales. Estos productos,
juntos con cambios recomendados de regímenes
dietéticos y modos de vivir, tendrán un efecto positivo
sobre la salud pública y la calidad total de vida [" la
adición de la vida a años "], ganando la confianza del
consumidor

6. Logros de la ETP

7. 36

9. MISIÓN
• La plataforma tecnológica FOOD
FOR LIFE SPAIN debe ser la
interfase para el diálogo entre la
sociedad civil y la Administración
en todos los temas relacionados
con la Innovación y la I+D de la
cadena de valor.

10. El cambio de modelo:
“Trabajando con la Gente”
acción basada en el Capital
Relacional

12. Comité rector
Grupo consultivo
Direccion y secretariado
FIAB
Comunicación
Trasnferenci Calidad
Alimentos y SCM
a de Alimentacion Seguridad Produccion
tecnologia y consumidor alimentaria sotenible de
salud alimentos
Grupo de
necesidades ASAMBLEA GENERAL
del sector
cárnico Horeca

13. Proyectos promovidos 2009-2012
Año 2009 2010 2011 2012
Proyectos 30 35 50 95
MM€ 80 83 110 115
140
120
100
80
Proyectos
60 MM€
40
20
0
2009 2010 2011 2012

14. European Food Industry
National Funding ETP National
Agencies Technology Platforms
(ETP Mirror Group)
National ETP Food for Life European
Governments
Commission
Horizon 2020
Tools: PPP, JTI EIP, JRC
EIT, KIC JPI

15. Comision Europea Topic
CDTI
Food for Life ( Europa)
H-2020:
KIC
Plataformas nacionales ; en
PPP
España Food for life- Spain
Eureka
Iberoeka
-Ekas
Gobiernos autonómicos
Gobiernos nacionales
Financiación proyectos nacionales

16. Espanha e Portugal estan tão perto a uma da outra que em
algum ponto, como em Olivenza, são a mesma coisa (
Manuel Martin Ferrand. 26 de marzo 2011, ABC)

18. PERSONALIDAD
JURIDICA:
FUNDACIÓN

19. Comité europeo
económico y social,
Octubre 2012

20. NUEVOS RETOS DEL
ESPACIO EUROPEO DE
INVESTIGACIÓN

22. Cadena de producción y transferencia de I+D
Sistema Universitario Gallego (SUG)
Investigación y Desarrollo (I+D) Transferencia de Tecnología Mercado
5 Licencias
74.000€
Proceso de Investigación y
Recursos
Generación de resultados
I+D retorno anual
comercialización
Protección
Valorización y
113M€ 2.206 71 Pat. 09
PCI* 276 total
Investigadores
6.605
Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas 22

23. Cadena de producción y transferencia de I+D
Universidad de Oxford
Investigación y Desarrollo (I+D) Transferencia de Tecnología Mercado
Recursos
Proceso de Investigación y
Generación de resultados
comercialización
I+D 534M€ 69 Licencias
Valorización y
64 Pat. 09
Protección
6.429 1320 total
6,7M€
PCI*. Retorno
anual
Investigadores
4.400
Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas 23

24. Flujo de €
Innovación
Dinero €
I+D

26. INVESTIGACIÓN
EIT-KICs,
Comunidades
de innovacon y
Crecimiento
y puestos de
conocimiento
trabajo
EDUCACIÓN INNOVACIÓN

27. KIC - knowledge and innovation
community
• ’MIT of Europe’ -> EIT
’
• 5-6 co-location centres
• 100-150 mill EURO/año - 25 % del EIT
• Universidades , empresas y Administración(triple-
helice)
• Impacto Económico, cientifico, educacional y sobre
todo espíritu emprendedor EU focus:
Puestos de
trabajo!

28. KI
C
Foodbest
H2020
Partenariado
JPI EIP para la
innovación
“Agricuultura Productiva y
sostenible”
EIP “Salud y envejecimiento activo”
KIC – Food
for Future PPP
“Alimentos
saludables”
EIT JPI “Agricultura,
Solucion a los Seguridad
problemas de la alimentaria y
sociedad desde la Investigación cambio climático”
Industria:
- Emprendeduria
- Educación

29. Alimentacion desde una perspectiva
amplia
Health
Water Climate
ICT
Food Energy
Materials Logistics

30. : Gobernanza
“En la busqueda de
AUTONOMIA, EFICIENCIA
and
UNIDAD sin matar la
DIVERSIDAD y la
CREATIVIDAD”
© Copyright 2012 ESADE

31. EC/ DGEAC
EIT (European Institute of Innovation & Technology)
KIC INNOENERGY, S.E. (Knowledge and Innovation Community)
Sociedad Europea
GPA (General Partnership Agreement) - Addenda, GA (Grand Agreement )
General Assembly
Consejo Administración, Consejo de Vigilancia (Supervisory Board)
CEO: Diego Pavia
Full Parner:
• 1 acción (10.000 €)
• Carlos Losada (Supervisory Board)
• 100.000 €/año
• 900.000 € en especies
KIC INNOENERGY IBERIA SL - Cluster Iberia (CC Iberia)
Sociedad Limitada (KIC 51% capital y votos)
Shareholders Agreement
Consejo Administración, Junta General, Consejo Técnico
CEO: Mikel Lasa
Formal partners: ESADE, UPC, Gas Natural, IREC, Instituto Superior Técnico Lisboa,
Associate Partners: Tecnalia, Iberdrola EDP, Ciemat
Partner:
• 1 acción (600 €)
• Consejo de Administración
• Aprox. 4,5% como accionista
© Copyright 2012 ESADE

32. KIC InnoEnergy en cifras
EL RETO DE KIC-INNOENERGY EN CIFRAS INNOENERGY EN CIFRAS
El proyecto InnoEnergy integra casi 30 socios entre universidades, empresas y
centros de investigación y supondrá una inversión de 450 millones de euros
para los próximos cuatro años.
Los objetivos para los primeros cuatro años de proyecto consiste en:
• formar a más de 1.500 estudiantes (líderes tecnológicos) en programas
específicos internacionales con una extensa cultura emprendedora
• crear más de 60 nuevas patentes
• lanzar más de 50 start-ups
Gracias a ello, se espera poder lanzar al mercado alrededor de 90 nuevos
productos en sus cuatro primeros años de funcionamiento.
El proyecto se extenderá hasta el año 2017.

33. Financciacion de la KIC
Partners EIT
National/regional Other funding
funding (EU programmes,
private funds)

35. FoodDrink Engineers
a new degree …

36. Partenariados Público Privados
(PPP)
SPIRE
-Sustainable Process Industry
through Resource and Energy
Efficiency -
Modelos Societarios para la
Colaboración Público- Privada en
el Horizonte Nacional y Europeo
10 Diciembre 2012

37. Background
Plan Económico Europeo de Reindustrialización
Specific measures in R&D- Public Private Partnerships in
3 strategic sectors:
Automotive – Green Cars (GC)
Construction - Energy Efficient Buildings (EeB)
Manufacturing – Factories of the Future
(FoF)

38. Procesos en la industria
• 8 sectors: chemical, steel, engineering, minerals, non-
ferrous metals, cement, ceramics and water. ¿ FOOD?
• More than 450 thousand enterprises.
• Employ over 6.8 million employees
• Generating more than 1.600 billion € turnover
• The founding basis of the European Economy (20%)
• Struggling with declining global competitiveness

39. Procesos indutriales de la cadena de
valor
Raw Materials
Process Industry:
Chemical, biochemical, and physical
NO APARACE LA
transformation and formulation of raw materials
using continuous and batch processes into
Materials with new properties and functionalities
INDUSTRIA Discrete Manufacturing:
ALIMENTARIA
Components
& Products

40. SPIRE Ambiciones para 2030
Reduccion de consumo de energia fossil hasta el
Reducir no-renovanables, materias primas un
20%

41. SPIRE Roadmap Components
Eficiencia energética
Energia
Piensos Procesos
Mercados
Applicaciones
Productos
Materiales
Reciclado de
subproductos
Agua

42. A largo plazo , Impacto positivo
en la economia de la Eurozona
Business: estimulara a los emprendedores a crear
nuevos mercados
Empleo : crear mas puestos de trabajo
Academia: animar a la aAcademia a trascender al
mercado
PYMES High-tech : Nuevos procesos ecoeficientes

43. OTRAS POSIBILIDADES DE
FINACIACIÓN
www.fundacionbarrie.org
Modelos societarios para la colaboración público-privada en el horizontes
nacional y europeo
Madrid, 10 de Diciembre de 2012
”Las Fundaciones y su papel en las
colaboraciones público-privadas”,
Eladio Crego Gil
Asesor en Transferencia de Tecnología Fundación Barrié

44. El tránsito de la Ciencia al mercado. La fase semilla
Desarrollo de la Estructuración del Licencia o
Invención Validar la invención
aplicación de mercado desarrollo comercial “Spin-off”
Fondos 20K – 200K € 100K – 500K € 500K – 2.000K € Nuevas rondas
necesarios
Identificación de Extensión PCT Creación de equipo de
potenciales Desarrollo de prueba gestión
aplicaciones de concepto Desarrollo de negocio
comerciales /prototipo Validación del
Inicio proceso de Elaboración plan de mercado
patente negocio Primeros contratos
Aproximación plan de comerciales
marketing
Universidades Programas públicos Programas públicos
Origen de los Programas públicos SEED FUND Business Angels
fondos
PRE-SEED FUND Business Angels Contratos
3F`s comerciales
Venture capital
Necesidades financieras desde 200K hasta 2 o 3 mill. €
Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas 44

45. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN A RIESGO
• Potencial de mercado
• Líderes de investigación de reconocido prestigio
• Transacciones comparables
• Capacidad de gestión
FILANTROPÍA +
ÁNIMO DE LUCRO
FILANTROPÍA vs. ÁNIMO DE LUCRO
Son perfectamente compatibles
Las Fundaciones y su papel en las colaboraciones público-privadas 45

46. PAC
46

47. Al menos 2.500
Millones de €
47

48. Y utilicemos
• Tecnología
• Talento
• Tolerancia y
generosidad

50. Alianzas con nuestros clientes
¡COMPETICIÓN!
!!!ALIANZAS!!!
VERSUS
¡COLABORACIÓN!

51. 914117582
f.morais@fiab.es
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