La camarera de pisos sigue un protocolo establecido para limpiar las habitaciones de forma ordenada y completa. Primero recoge el parte de trabajo y las llaves. Luego limpia las habitaciones según el orden de prioridad indicado, como las de clientes VIP primero. Sigue los pasos para limpiar cada habitación, como barrer, fregar, hacer la cama y limpiar el baño. Al terminar, deja la habitación ventilada y lista para el cliente, con productos de cortesía y la cama preparada para la noche.

1. Turno de mañana
La camarera de pisos, antes de realizar las

habitaciones, recogerá el parte de trabajo del día y
la llave o tarjeta maestra del despacho de la
gobernanta.
Comprobará que el carro tiene todo lo necesario, la

realización del montaje del carro lo realiza la
camarera del turno de tarde o noche.
Al comenzar temprano, en ocasiones no hay

ninguna habitación desocupada, por lo que
aprovechará para revisar habitaciones vacías.

2. La organización del trabajo en las
habitaciones
Recepción, en función de las necesidades de ocupación

diarias, indicará a la gobernanta qué habitaciones tienen
preferencia. Siendo el siguiente:
1ºClientes V.I.P.

H.B. de cliente, que cuelga el cartel de dar preferencia

H.B. de salida

H.B. de cliente

Y para el final se dejarán las habitaciones que tienen el cartel

de “ No molestar”
La limpieza de las habitaciones debe ser forma aleatoria, ya

que si no, podría dar lugar a quejas.

3. Cómo organizar el trabajo
Se deberá seguir un protocolo para la limpieza, es

decir, la camarera o limpiadora deberán seguir un
proceso previamente diseñado por la gobernanta. El
seguimiento de un orden preestablecido, facilitará el
desarrollo rápido y ordenado de las tareas y evitará
olvidos. Por lo general, la gobernanta suele
implantar uno de estos métodos:
Limpieza en forma circular, comenzando por un

extremo y terminando por otro.
Limpieza por pasos, se establece un guión de las

operaciones a realizar durante la limpieza en cada
habitación.

4. Orden cronológico en la limpieza de la
habitación de salida- de cliente
La camarera de pisos,

deberá estar en
posesión del parte de
ocupación de
habitaciones de la
planta que le
corresponda limpiar y
llave o tarjeta
maestra.

5. Preparación del carro de pisos
Se prepara el carro de

pisos, para la limpieza de
las habitaciones.
Durante la limpieza de la

H.B.,el carro permanecerá
dentro de la habitación
junto a la puerta y si no
hubiera espacio
suficiente, se dejará fuera
en el pasillo y pegado a la
pared.

6. Comprobación de estado de H.B.
Comprobar
Llamar a la
indicador del
puerta
estado de H.B.

7. Limpieza y vaciado de basura
Vaciar y limpiar Vaciado y limpieza
papelera de cenicero.

8. Ventilación de la H.B.
Ventilar la habitación

10 min.
Dependiendo de la

estación invernal, se
podrá mantener
ventilando o no, hasta
la finalización de la
limpieza de la H.B.

9. Control, reposición y limpieza de
minibar.
Comprobar
Cubrir parte tapones
Reposición Limpieza

10. Revisión de objetos olvidados.
Si la H.B. es de salida,

comprobar objetos
olvidados:
Comprobar armarios y

cajones.
Levantar butacas y sofas.

Retirar camas.

En caso de objeto

olvidado, cubrir parte y
entregarlo a la gobernanta
o recepción.

11. Recoger la cama, retirando la ropa
sucia.
Si la H.B. es ocupada o de salida, retirar

completamente la ropa de cama.

12. Recoger la ropa de cama usada y
doblarla para su posterior uso.
Si la H.B. es de salida o ocupada, retirar

parcialmente la ropa interior(4 estrellas o
inferior).

13. Depositar la ropa de cama sucia, en el
saco del carro de pisos.
Depositar la ropa

sucia en el
correspondiente saco
para tal fin.
Mantener siempre la

puerta abierta durante
la limpieza de la H.B.

14. Modo de hacer la cama (denominada a
la Española)
Colocar y estirar el

muletón.

15. Modo de hacer la cama
Colocar y estirar en el

aire, la sábana bajera.

16. Doblado de la esquina de la cama
1
3
2

17. Modo de hacer la cama
Entremeter los

laterales de la cama.

18. Modo de hacer la cama
Colocar y estirar en el

aire, la sábana
encimera, fijándose
donde se encuentra el
embozo, para poder
realizar el posterior
doblado del mismo.

19. Modo de hacer la cama
Colocar la manta

hasta el extremo
superior del colchón.
Realizar la misma

operación con la
colcha de noche.

20. Modo de hacer la cama
Colocar la manta hasta el Realizar la misma operación
extremo superior del con la colcha de noche.
colchón.

21. Modo de hacer la cama
Realizar el doblado

del embozo, dejando
aproximadamente dos
palmas de una mano.

22. Doblado de la esquina de la cama,
(sábana encimera, manta y colcha de
noche)
1
3
2

23. Modo de hacer la cama
Colocar la funda de

almohada.

24. Recogida de prendas sucias para su
posterior lavado y colocación de ropa
limpia.
Si la H.B. es ocupada,

y el cliente solicita el
servicio de
lavandería, se retira la
ropa sucia y se
deposita en una bolsa
para tal fin.
Depositar la ropa

limpia del cliente (si el
día anterior la había
enviado a la lavandería).

25. Modo de hacer la cama, (colocar
colcha de día)
1
2
3

26. Pasar el polvo a la H.B.
Limpiar el polvo, siempre

en sentido circular
(evitando posibles
olvidos).
Utilizar un paño

humedecido o vaporizado
con agua( limpieza diaria).
En caso de una limpieza a

fondo o general, se
utilizarán los siguientes
productos: atrapapolvo,
ceras, antidereposición
etc...

27. Limpieza de cristales.
Limpiar los cristales con

un paño humedecido de
un producto
limpiacristales y otro paño
para el secado y
abrillantado.
Limpiar los cristales en

sentido circular, con paño
humedecido con agua y
amoníaco,( limpieza
diaria).

28. Limpieza de suelo.
Barrer
Fregar
Pasar la mopa

29. Limpieza de suelo.
Pulverizar
Fregado
Pasar la
mopa

30. Limpieza de suelo.
Aspirar si es

moqueta o tiene
alfombra.
En caso de una

mancha localizada,
limpiar con agua y
amoníaco pulverizado
y un paño de tela.

31. Limpieza de una mancha concreta, en
moqueta o alfombra.
Pasar una
esponja
Aplicar la espuma en la
mancha
Aspirado

32. Reposición de productos de acogida y
folletos informativos.
Reponer el material a

disposición del
cliente, pañuelos de
papel, caramelos,
folios y sobres,
folletos informativos
etc…

33. Limpieza del baño de la H.B.
Limpieza del baño

( ver presentación
limpieza del baño)

34. Revisado del estado de la H.B.
Revisar el estado de

la H.B., cerrar
ventanas y cortinas.
Pulverizar

ambientador (olores
suaves).

35. Realización de la cobertura
Se procederá a la apertura de la cama y a otras

tareas más:
Antes de entrar, llamará a la puerta para asegurarse

que no está el cliente.
En muchos hoteles se coloca un alfombrín a los pies

de la cama.
Limpieza de ceniceros y papeleras.

Repaso del cuarto de baño.

Repaso de habitación, haciendo la cama si fuera

necesario.

36. Realización de la cobertura
Colocar los pijamas sobre la cama, además de

colocar un par de bombones sobre el pliegue
superior de las sábanas.
Cerrar cortinas y persianas.

Dejar la tarjeta de “ buenas noches” sobre la mesilla,

a veces se acompaña de caramelos.
Dejar encendidas las luces de las lamparillas( el

cliente no entra a oscuras y el ambiente es más
acogedor)

37. Orden de preferencia para la
realización de la cobertura
Dependiendo de la estación del año, la cobertura

puede realizarse entre las 18 y 19:30 horas.
El orden de preferencia para la cobertura será el

siguiente:
Habitaciones ocupadas por clientes V.I.P.

Habitaciones ocupadas.

Habitaciones reservadas para clientes V.I.P.

Habitaciones reservadas.


38. Tipos de cobertura
Dos camas juntas: habiendo dos personas, se abre

por los dos lados exteriores y se coloca un alfombrín
para cada cliente.
Dos camas separadas por una mesilla: habiendo

dos personas se abre en ambas por la parte de
dentro, poniendo un alfombrín en medio.
Una persona que duerme en una habitación con dos

camas: se abrirá la parte más cercana al teléfono.

39. Tipos de cobertura
Una cama individual: se realizará la apertura

por el lado más cercano a la puerta. Si la
puerta estuviese a los pies de la cama, se
hará la apertura por el lado de la mesita de
noche y si hubieran dos mesitas, la más
próxima al teléfono.
Una cama de matrimonio: cuando duerman

dos personas, se destapan ambos lados y se
coloca un alfombrín para cada uno.

40. Cómo realizar la cobertura.
Hacer la cobertura:

preparar la cama para la
noche, abriéndola según
el tipo de ocupación, en
este caso individual,
abriendo siempre el lado
más próximo al teléfono.

41. Realizar la cobertura.
En una H.B. doble,

abrir ambos lados.
En caso de tener

pijama, colocarlo
encima de la doblez,
una tarjeta de buenas
noches y unos
dulces.