El documento describe los sistemas sensoriales olfativo y visual en humanos. Explica la anatomía y fisiología del olfato y la visión, incluyendo los receptores, las estructuras nerviosas y los procesos de detección y transmisión de estímulos. También cubre trastornos comunes y las cualidades distintivas de cada sentido.

1. RECEPTORES
SENSORIALES
OLFATOYVISIÓN

2. ELOLFATO
Es un sistema sensorial de gran relevancia evolutiva, ya
que representa el progreso en la quimio recepción, la
cual ha hecho posible captar información a distancia y no
solo por el contacto físico. En la mayoría de los
mamíferos este sistema sensorial es de vital importancia
para encontrar alimento y pareja, así como para prevenir
peligros. En algunos modelos de comportamiento las
feromonas sustancias odoríferas producidas por algunas
especies que las esparcen al exterior y son captadas por
otros miembros de la especie desempeñan un papel
fundamental ya que condicionan la conducta a la
información contenida en las mismas.

3. Anatomía y
fisiología
Enlacavidad nasalpodemos
encontrar4tiposdeepitelio:
Epitelio respiratorio, el cual
es un epitelio cilíndrico
pseudoestratificado y que
recubre la mayor parte de la
cavidad nasal.
1.Epitelio estratificado
queratinizado.
2.Cubre el área vestibular
donde se encuentran las
vibrisas.
1.Epitelio de transición.
2.Se encuentra entre el
epitelio escamoso y
respiratorio.
1.Epitelio olfatorio, también
denominado neuroepitelio.
Es un epitelio especializado
para detectar los distintos
aromas

4. El sistema
olfatorio se
divide en
periférico y
central:
1.El sistema periférico se compone del epitelio olfatorio y
los fascículos nerviosos. El neuroepitelio está formado
por más de 6 millones de células receptoras olfatorias
bipolares. Las dendritas de estas células se encuentran
en la capa mucosa donde captan a las moléculas para ser
estimuladas. Existen también las células glandulares de
Bowman, productoras de moco, y las células basales.
Estas últimas son precursoras de nuevas células
olfatorias, recambiando al epitelio cada 30-60 días.
El sistema central comprende al bulbo olfatorio (BO) y
sus conexiones con el sistema nervioso central. El BO
representa la primera parte del sistema olfatorio dentro
del sistema nervioso. Se encuentra dentro de unas
pequeñas depresiones de la fosa craneal anterior, las
fosas olfatorias. El piso de cada fosa olfatoria es la
lámina cribiforme del etmoides, la cual presenta
numerosos forámenes a través de los cuales pasan los
filetes olfatorios

5. Esquema
anatómico de
un corte
sagital de la
pared lateral
nasal

6. Cualidades del
Sistema
Sensorial
Olfatorio
1.Como seres humanos nos caracterizamos por ser menos sensibles a
los olores comparados con otros animales; pero debemos recordar que
nuestros receptores son extraordinariamente sensibles.
1.Tenemos la capacidad de identificar pequeñas diferencias en la
intensidad de los olores.
Con la práctica podemos mejorar la capacidad de reconocer
ciertos olores.
1.Nuestro sistema olfatorio nos permite reconocer y recordar a otras
personas.

7. Estructura
Anatómica del
Sistema
Sensorial
Olfativo

8. Receptores
olfatorios
Los receptores olfatorios se ha calculado que el área de mucosa
abarca 7.27 cm2. Las neuronas olfatorias tienen características
peculiares, ya que corresponden al tipo de neuronas sensoriales
primarias, filogenéticamente muy antiguas .

9. El sentido del
olfato
El sentido del olfato nos permite detectar las moléculas gaseosas
que llegan a la nariz. En el interior de las fosas nasales, en una zona
denominada pituitaria amarilla, se encuentran las células
olfativas, que se agrupan en el bulbo olfativo.
La estimulación de las células olfativas produce la sensación del
olor. El ser humano puede detectar cerca de 3000 olores distintos.
Se piensa que todos ellos son el resultado de la combinación de
siete olores básicos o primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta,
éter, acre y podrido.

10. Clasificación
de los
trastornos del
olfato

11. ElOjo y la
Visión

12. Lo órganos
accesorios

13. Funcionamiento
del ojo
De una forma simplificada, la función del globo ocular consiste en
permitir que la luz excite los conos y los bastones de la retina, los
cuales producen un impulso nervioso que es transmitido al cerebro
por los nervios ópticos.
La imagen que se forma en la retina está invertida, pero el cerebro
interpreta la información que recibe y hace que la veamos en su
posición real.
No olvides que los órganos sensoriales, incluidos los ojos, son
simples transformadores de estímulos en corrientes nerviosas. El
sistema nervioso es el que realmente analiza e interpreta toda la
información recibida a través de los órganos sensoriales.
Antes de llegar a la retina, la luz atraviesa el globo ocular; en su
recorrido tienen lugar dos procesos:

14. Los 2 procesos
son:
Regulación de la intensidad de la luz.
• Si esta es excesiva, es posible que se produzcan lesiones en las
células fotorreceptoras, y si es muy pobre, el proceso visual no se
podrá realizar. En este mecanismo de regulación interviene la
pupila, que se abre más o menos, según sea la intensidad de la luz,
mediante la contracción o la relajación de unos músculos muy
pequeños situados en el iris.
Enfoque de las imágenes.
• Para que la luz reflejada por un objeto no origine una imagen
borrosa, este debe enfocarse correctamente en la retina. Esto se
consigue gracias a la modificación del grosor del cristalino, que
actúa como una lente: se aplana para enfocar objetos lejanos y se
abomba cuando están próximos. Un ojo normal enfoca
adecuadamente objetos que se encuentren a una distancia
comprendida entre 15cm y 65m, aunque, con la edad, el cristalino
pierde elasticidad y este margen se reduce.

15. Cambios en el
ojo durante la
acomodación
distante (A) y
cercana (B)

16. Visión
Estereoscópica
La visión humana es estereoscópica, es decir, percibe las imágenes
en tres dimensiones, aprecia el tamaño y el relieve de un objeto y
calcula la distancia a la que este se encuentra. Ello es posible porque
las imágenes que llegan al cerebro procedentes de ambos ojos se
superponen en la misma zona cerebral, lo cual crea la sensación
espacial.

17. Formación de
Imágenes
Etapa óptica

18. Acomodación
Etapa óptica

19. Formación de
Imágenes
Etapa química

20. Formación de
Imágenes
Etapa
Neuronal

21. VíaÓptica

22. Bibliografía
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23. GRACIAS