Proyecto arce de Borja. Receta del Quesito 2, Para Chuparse los Dedos. Cada chico o chica de clase ha elaborado en su casa una receta típica del Campo de Borja. Además hemos probado esos platos en el colegio. Ahora los subimos a la red. Tenemos vídeos de nuestros talleres de cocina, verlos en http://paparazzodecole.blogspot.com

1. Programa arce
Quesito 2
Para chuparse
los dedos…
Juan Viamonte 5º Farinetas
A
Poner en una sarten 2 vasos de agua y calentar
(añadir sal).Disolver las tres cucharadas de
harina de maiz en medio vaso de agua fria
(mezclarlo bien para que no queden
grumos).Luego la mezcla se pone en la sarten con
el agua caliente y sin parar de dar vueltas para
que queden bien finas.En otra sarten poner aceite
Ingredientes de oliva para calentar los picatostes.Al final se
añaden los picatostes.
- Harina de
maíz
- Agua caliente
y fría
- Sal
- Pan
- Aceite