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Panaderia chi

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Este documento presenta una receta básica de masa para panes, pizzas y focaccias. Incluye ingredientes como harina, levadura, aceite, agua y sal. Explica los pasos para hacer un fermento previo y amasar la masa durante al menos 20 minutos hasta que quede blanda y homogénea. Luego se deja reposar al doble antes de dividirla en porciones para cocinar. Para hacer focaccia se estira la masa sobre una placa engrasada y se le hacen marcas con los dedos antes de hornear. Con esta

Educación
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PANADERIA MASA BASICA PARA PANES - PIZZAS Y FOCACCIAS
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