Programa arce 2010-2012. Proyecto arce de la localidad de Borja. Quesito 2. Para chuparse los dedos. Los chicos y chicos del ciclo 3 de Primaria realizan recetas tradicionales de cocina. CEIP Campo de Borja.

1. Programa arce
Quesito 2
Para chuparse
los dedos…
Diego Aznar 5ºB Mantecados
Preparación
Se pican las almendras o avellanas.
Se mezclan bien todos los ingredientes
procurando que la masa no quede blanda.
Una vez conseguida la textura deseada
Ingredientes se van haciendo las pastas con los moldes
Se colocan en la bandeja y se untan en huevo.
En el centro del mantecado se espolvorea un poquito de
2 vasos de aceite azúcar.
1 vaso de azúcar Se mete en el horno a 180º hasta dorar.
Se dejan enfriar .
3 cucharadas de manteca
1 copa de anís
1 huevo
750 g. de harina
almendras o avellanas (a
gusto de cada cual).