El documento discute las diferencias entre los cultivos orgánicos y los cultivos que usan químicos. Muestra cómo los tomates cultivados de forma orgánica por campesinos colombianos crecen de manera natural sin químicos, mientras que los cultivados por multinacionales usan fertilizantes y pesticidas dañinos. Aunque los productos orgánicos son más caros, ofrecen una mejor calidad y son más saludables y sostenibles que los cultivos industriales. El documento apoya el paro agrario como una forma de defender a los

1. Reflexión crítica: “Dos tomates, dos destinos.”
Por: Johanna Robayo Rincón
En el video “dos tomates, dos destinos” se muestra de una forma fácil de
comprender las diferencias que hay entre el cultivo de alimentos naturales
orgánicos y el cultivo con químicos. Allí se muestra la forma en que son cultivados,
los cuidados y estimulantes que reciben para su crecimiento. También se
evidencia los resultados que se obtienen de cada tipo de cultivo.
A partir de este video y de la problemática que se esta viviendo en Colombia a
causa de la intervención de multinacionales en los cultivos despojando a los
campesinos colombianos, se puede inferir que realmente estamos frente a una
gran problemática, ya que dichas multinacionales lo único que buscan es
enriquecerse a cambio de alimentos dañinos, que debilitan nuestra salud y no nos
brindan los nutrientes que necesitamos. Estos alimentos son cultivados a base de
químicos que aceleran el proceso y disminuyen su costo, para que tengan una
mayor venta sin tanto trabajo, además que estos químicos pueden deteriorar
también la calidad y fertilidad de los suelos. El Proyecto Quinua Orgánica nos
muestra un ejemplo de este problema: “El uso de fertilizantes sintéticos
(agroquímicos) para aumentar la producción y los rendimientos de diferentes
cultivos (papa, oca, habas, quinua, otros), y afectan de manera directa a la
población humana en general (productores y consumidores), ya que estas
representan una amenaza para la salud humana, contaminación del agua, además
del suelo y aire.”
Por otra parte, los cultivos orgánicos, trabajados por campesinos colombianos, se
desarrollan en terrenos 100% naturales, sin químicos ni alteraciones, nada más
que sus requerimientos tradicionales. Por lo tanto solamente incluyen sus
componentes naturales necesarios para los requerimientos alimenticios de los
seres vivos. No obstante el problema que se evidencia aquí, y por el cual se opta
por cultivar con elementos aceleradores, es el costo de los productos, por el
tiempo que llevan y los cuidados que necesitan salen productos más costosos,
pero de mejor calidad. Esto se plantea por la secretaría de gobierno de
Guanajuato:“Los precios en el mercado de los productos orgánicos pueden variar
entre un 30% a un 50% mayores a los convencionales.”Debido a esto las

2. personas optan por comprar los productos más económicos sin pensar muchas
veces en los problemas que podrían traer más adelante.
Por las ideas anteriormente expuestas considero pertinente el paro agrario, como
una búsqueda de solución a la problemática que se vive y que no solo afecta a los
campesinos, sino a toda la población que quiere un bienestar propio y social
manteniendo nuestra propiedad en el territorio colombiano y no dejándonos quitar
nuestras costumbres por empresas extranjeras.
E-grafía:
- segob.guanajuato.gob.mx/sil/docs/eventos/2doSem/Cultivos Organicos una
Opcion Rentable.pdf
Secretaria de gobierno de Guanajuato. La agricultura y la historia.
- http://www.quinoa.life.ku.dk/~/media/Quinoa/docs/pdf/Outreach/ManualBiolfi
nal.ashx
Quinoa, Faculty of Life Sciences.Producción de Biol, abono líquido natural
y ecológico.