Este restaurante llamado Las 3 Merletas fue fundado en 2001 por Mónica en un caserío familiar en Brihuega, Guadalajara, y ofrece platos tradicionales y caseros elaborados principalmente con alimentos ecológicos y de la zona como cocido monicato, fideua de pescado, costillas con salsa barbacoa y flan casero.

1. Restaurante
Las 3 Merletas

2. Las 3 Merletas
• Este restaurante fundado en 2001 por
Mónica después de acabar sus estudios de
Hostelería y usando un caserío familiar como
edificio de comidas.
• En las 3 merletas podrá degustar platos
tradicionales y caseros que le harán
recordar otros tiempos.
• Para la elaboración de sus platos se suelen
utilizar alimentos ecológicos y de la zona.

3. PRIMEROS PLATOS
• Cocido monicato
• Fideua de pescado
• Crema de calabacín con picatostes
• Guisantes con picadillo de matanza
• Lasaña de verdura
• Ensalada Rihu

4. SEGUNDOS PLATOS
• Alitas crujientes al horno
• Costillas con salsa barbacoa
• Dorada a la plancha
• Boquerones fritos
• Solomillo a la naranja
• Calamares rellenos

5. POSTRES
• Flan casero
• Fruta del tiempo
• Yogur de kefree con frutas
• Bolas Helado
• Crepe con salsas

6. Muchas gracias por su vista
Si quiere hacer una reserva:
: 699230484
Las3merletasRte
Estamos en Brihuega en el Mirador de la Alcarruela
C/Camino Nuevo, 26
Brihuega (Guadalajara)