Layita's surgió después de la Segunda Guerra Mundial cuando los abuelos del autor llegaron a Argentina y comenzaron a vender comida a domicilio. Con el tiempo, se hizo muy popular en todo el país por la cocina de la abuela del autor. Layita's ofrece platos de diferentes culturas como pastas, carnes, keppe árabe y más. Algunos de los platos populares son rabas a la provenzal, maqluba, risotto, burritos, salmón rosado, ñoquis, matambre arrollado y pechugas de