La obesidad representa un serio problema de salud pública y se asocia con enfermedades como la diabetes y las cardiopatías. Se define utilizando el índice de masa corporal y midiendo el porcentaje de grasa corporal. Sus causas incluyen factores genéticos, de estilo de vida como la dieta y falta de ejercicio, y factores ambientales. Su tratamiento implica modificar la dieta y aumentar la actividad física.

1. LA OBESIDAD
EFECTO SOBRE LA SALUD ENFERMEDADES
La OMS señala que "El sobrepeso y la obesidad son el quinto
MEDICAS
factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada Aproximadamente de
año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas un 2% a un 3% de
como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el las causas de
44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de obesidad son a
cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41 % de la carga de consecuencia de
enfermedades
endocrinas como el
hipotiroidismo,
síndrome de
INDICE DE MASA CORPORAL Kuching,
hipogonadismo,
IMC de 18,5-24,9 es peso normal lesiones
IMC de 25,0-29,9 es sobrepeso. hipotalámicas o
IMC de 30,0-34,9 es obesidad clase I. deficiencia de la
CAUSAS IMC de 35,0-39,9 es obesidad clase II. hormona de
Las causas de la obesidad son IMC de 40,0 o mayor es obesidad clase III, severa crecimiento.
múltiples, e incluyen factores tales (o mórbida). También ciertas
como la herencia genética; el IMC de 35,0 o mayor en la presencia de al menos enfermedades
comportamiento del sistema una u otra morbilidad significativa es también mentales o
nervioso, endocrino y metabólico; y clasificada por algunas personas como obesidad sustancias pueden
el tipo o estilo de vida que se lleve. mórbida. predisponer a la
Para Mazza (2001 ) entre los factores
que pueden causar obesidad puede
Según el origen de la obesidad, ésta se clasifica en los
ser atribuido un 30% a los factores
siguientes tipos:
genéticos, 40% a los factores no
heredables y 30% a los factores 1 .Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación
meramente sociales, es decir, la excesiva.
relación entre factores genéticos y 2.Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones
ambientales son del 30% y 70% metabólicas. Dentro de las causas endógenas, se habla de
respectivamente. Los mecanismos obesidad endocrina cuando está provocada por disfunción de
para que estos factores causen exceso alguna glándula endocrina, como la tiroides (obesidad hipotiroidea)
de grasa corporal son: o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la
Mayor ingesta de calorías de las que obesidad gonadal.
el cuerpo necesita. Factores de riesgo y morbilidades asociadas
Menor actividad física de la que el La presencia de factores de riesgo y
cuerpo precisa. enfermedad asociados con la obesidad
también son usados para establecer un
diagnóstico clínico.
GRASA CORPORAL
Una vía alternativa para determinar la obesidad es medir el
porcentaje de grasa corporal. Médicos y científicos
generalmente están de acuerdo en que un hombre con más
del 25% de grasa corporal y una mujer con más de 30% de
grasa corporal son obesos.

2. LA OBESIDAD
Prevención
La obesidad se puede prevenir y tratar buscando el equilibrio en la ingesta
de calorías con una dieta balanceada teniendo en cuenta los aportes
calóricos de los alimentos. Se sabe que cada 250 gramos de grasa
equivalen a 2.250 calorías, y cada gramo de grasa equivale a 9 Kcal. Si
existe un exceso de grasa corporal, se debe calcular la energía (medida
en calorías) que representan y disminuirla en la ingesta alimentaria
durante un período adecuado.
EJERCICIO DIETA
El ejercicio requiere energía
(calorías). Las calorías son En general, el tratamiento dietético de la obesidad
almacenadas en la grasa se basa en reducir la ingesta de alimentos. Varios
corporal. El organismo de abordajes dietéticos se han propuesto, algunos de
llegada sus reservas de grasa los cuales se han comparado mediante ensayos
a fin de proveer energía aleatorios controlados:
durante el ejercicio aeróbico Un estudio en el que se compararon durante 6
prolongado. Los músculos meses las dietas Atkins, de la Zona, Weight
más grandes en el organismo Watchers y Ornish encontró los siguientes
son los músculos de las resultados:
piernas y naturalmente estos
queman la mayoría de las
calorías, lo cual hace que el Factores del medio ambiente Políticas y medidas
caminar, correr y montar en Mientras entender por qué el de salud pública
bicicleta estén entre las frecuentemente podría peso promedio de
Las sillas extra anchas,
formas más efectivas de parecer obvio por qué cierta sociedad ha
están disponibles
ejercicio para reducir la grasa un cierto individuo estado recientemente
actualmente en algunos
corporal. engorda, es más difícil aumentando.
centros para la atención
de pacientes obesos.
Las respuestas en salud
HISTORIA
pública y política a la
obesidad buscan
entender y corregir los
En varias culturas humanas, la obesidad estuvo factores ambientales
asociada con atractivo físico, fuerza y fertilidad. responsable por
Algunos de los primeros artefactos culturales cambios en la
conocidos, como las figuritas de Venus, son prevalencia de
estatuas tamaño bolsillo representando una figura sobrepeso y obesidad
femenina obesa. en una población.
La obesidad fue considerada un símbolo de
riqueza y estrato social en culturas pronas a la
escasez de comida o hambrunas