Este documento presenta una receta para pollo a la naranja. La receta incluye ingredientes como pollo, naranjas, ajos, aceite, perejil y nuez moscada. Las instrucciones son freír los ajos hasta dorarlos, freír el pollo durante 20 minutos, añadir el ajo machacado con nuez moscada y perejil y exprimir y añadir el zumo de naranja para dejar reducir durante 10 minutos.