Este documento resume la anatomía, histología y fisiología del estómago humano, incluida la secreción ácida. Explica que el estómago está compuesto de tres áreas y dos áreas funcionales principales. Describe las glándulas gástricas y las células que secretan ácido, como las células parietales. Explica que la secreción ácida está regulada por vías nerviosas, hormonales y paracrinas, y cómo la infección por Helicobacter pylori puede perturbar esta secreción. Finalmente,