La acuicultura es la actividad de cultivo de organismos acuáticos para obtener producción. Incluye investigación, cultivo, procesamiento y repoblamiento de especies como camarón, tilapia, trucha, conchas de abanico y peces amazónicos. El proceso acuícola comprende la selección del medio, obtención de semilla, siembra, cultivo, cosecha y procesamiento. La acuicultura en Perú se ha desarrollado gracias a las condiciones del territorio y variedad de especies,

1. SECTOR
ACUICULTURA

2. ACUICULTURA
•La acuicultura, es la actividad que permite obtener
producción por medio del cultivo de organismos acuáticos
(animales y vegetales).
• Como organismos acuáticos, se consideran aquellos cuya
reproducción (fase originaria del ciclo vital) depende
fundamentalmente del agua ( medio en que pueden vivir
durante toda su vida o parcialmente). los cultivos abarcan
desde animales microscópicos, hasta mayores y desde los
más inferiores hasta los más evolucionados.

3. ÁMBITO DE LA ACTIVIDAD
La acuicultura comprende las siguientes actividades :
a) Investigación
b) Cultivo o crianza
c) Poblamiento o re poblamiento
d) Procesamiento primario

4. ETAPAS DEL PROCESO
ACUICOLA
El proceso acuícola comprende:
a) Selección y acondicionamiento del medio;
b) Obtención o producción de semilla;
c) Siembra;
d) Cultivo o crianza;
e) Cosecha; y,
f) Procesamiento primario

5. CLASIFICACIÓN DE LA
ACUICULTURA
a) Según el medio en el que se desarrolla:
1. Acuicultura marina o maricultura
2. Acuicultura continental
3. Acuicultura en aguas salobres
b) Según su manejo o cuidado:
1. Acuicultura extensiva
2. Acuicultura semi-intensiva
3. Acuicultura intensiva
La c) Según el ciclo de vida de las especies:
1. De ciclo completo o integral
acuicultura 2. De ciclo incompleto o parcial
se clasifica : d) Según el número de especies:
1. Monocultivo
2. Policultivo
e) Cultivo asociado
f) Según el nivel de producción:
1. Acuicultura comercial
2. Acuicultura de subsistencia

6. Trucha
Camarón Tilapia
Especies cultivadas
Conchas de abanico Peces
amazónicos

7. La Acuicultura en el Perú
En el caso del Perú, estos últimos años, nuestro país ha
venido desarrollando un crecimiento significativo en la
acuicultura, tanto en la producción como exportación de
productos acuícolas. Ello gracias a las condiciones que
ofrece el territorio nacional en cuanto al clima y gran
extensión de los espejos de agua propicios para la actividad.
Asimismo, por la gran variedad de especies con potencial
acuícola, como los peces amazónicos y los recursos
hidrobiológicos de procedencia marina.

8. Marco institucional
Ministerio de la Producción
El Vice ministerio de Pesquería
Dirección Nacional de Acuicultura (DNA)
FONDEPES
PROMPEX
IMARPE e IIAP
Otras instituciones