BBVGYDHGSJZVFGZNHHXVSHXNBGFSCXZBN XGFSFNSXVCRS

1. INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO PUBLICO ABANCAY
TEMA: HONGOS, BACTERIAS
UD: Control de enfermedades en cultivos
SESION 3

2. HONGOS

3. HONGOS
• Organismos unicelulares y multicelulares, carecen de clorofila, tienen gran actividad enzimática
• Heterotropos : vida saprofita , vida parásita.
• TIPOS MORFOLÓGICOS DE HONGO
a) Levaduras.- Son formas unicelulares que pueden ser esféricas o pueden ser ovoides, contienen
gránulos de glucógeno y alto contenido de lípidos.
b) Mohos.- Son pluricelulares cuya unidad fundamental es la “hifa” (la unidad anatómica, fisiológica y
genética del hongo)
Pueden ser : aseptada o cenocítica y septada o tabicada, que presenta tabiques que separa una
célula de otra.
Micelio.- Reunión de hifas, representa el cuerpo vegetativo del moho, puede ser:
Micelio aéreo.- es el que está en contacto con el aire y presenta pigmentación.
Micelio nutritivo.- aquel que penetra en el substrato a fin de obtener la sustancia
nutritiva para su crecimiento y reproducción.
Micelio reproductivo.- Es el micelio aéreo cuando se forma los órganos
reproductivos

4. REPRODUCCIÓN DE HONGOS
• Se reproducen por esporas
1) ASEXUALES.- Por fusión de núcleos se forma una célula diploide.
Conidias.-Son esporas asexuales externas que se forman en los extremos de una hifa
y pueden existir:
microconidias.- Son unicelulares, pequeñas.
macroconidias.- Son multicelualres, grandes.
Esporangiospora.- Son esporas asexuales que se encuentran dentro de un saco
llamado esporangio que se encuentra suspendida por un filamento llamado
esporangióforo.
Clamidospora.- Cuando células de la hifas se tornan redondas de pared gruesa,
considerada como forma de resistencia.
Artrospora.- Son esporas asexuales que resultan de la fragmentación de una hifa en
sus células integrantes.
Blastospora.- Son esporas asexuales de las levaduras, se llaman también gémula o
brote. Al proceso se le llama blastoración o gemulación.

8. 2) SEXUALES.
Zigospora.- Formada cuando 2 hifas no diferenciadas se fusionan para formar
una sola estructura pigmentada y redonda.
Ascospora.- Son esporas sexuales que se forman dentro de una cavidad
denominada asca, puede producirse un moho o levadura. Dos hifas
especializadas se unen para formar una asca.

12. CLASIFICACIÓN DE HONGOS

14. CLASE FICOMICETOS
• Micelio es cenocítico (no septada)
• Espora asexual :esporangiospora
• Espora sexual: zigospora
• Se encuentran en los alimentos en
descomposición, es estiércoles,
algunos son parásitos de las plantas.
• Géneros de importancia tenemos:
RHIZOPUS, PYTHIUM, PYTHOPHTORA,
SCLEROSPORA, PERANOSPORA,
MUCOR, ABSIDIA, ETC.

15. CLASE ASCOMICETOS
• Micelio septado
• Espora asexual . Conidias.
• Espora sexual. Ascospora – ascas – “ascocarpo”
es un cuerpo fructífero.
• Ascocarpo puede ser de los siguientes tipos:
Apotecio, Peritecio, Cleistotecio.
 Apotecio: cuerpo fructífero en forma de copa en
donde se encuentran las ascas.
 Peritecio: cuerpo fructífero semicerrado abierto,
las ascas se encuentran en su interior.
 Cleistotecio: cuerpo fructífero cerrado.
• Géneros de importancia: ERYSIPE, GIBBERELLA,
GLOMERELLA, CERATOCYSTIS,
SACCHAROMYCES, NEUROSPORA.

16. CLASE
BASIDIOMICETOS
• Micelio septado.
• Espora asexual :conidios, artrospora
• Espora sexual: basidiospora.
• Géneros de importancia: USTILAGO,
PUCCINIA, TILLETIA.

17. CLASE DEUTEROMICETOS O
FUNGI
• Micelio septado
• Espora asexual: conidios.
• No se encuentra espora sexual o sea son
hongos imperfectos.
• Son casi el 60% de todos los hongos que
producen las enfermedades en plantas ,
animales y hombre.
• Géneros de importancia: FUSARIUM,
ASPERGUILLUS, PENICILLIUM, PYRICULARIA,
THIELAVIOPSIS, RHIZOCTONIA,
HELMINTHOSPORIUM, ETC.

18. BACTERIA

19. BACTERIAS
• Son unicelulares, microscópica, se reproducen mediante proceso asexual conocido
como “fisión binaria”, pueden dividirse cada 20 minutos, organización procariótica,
generalmente carecen de clorofila.
FORMA Y DISPOSICIÓN DE LAS BACTERIAS
 Cocos.- bacteria en forma de un grano
 Bacilos.- bacteria en forma de bastón ( forma de la mayoría de bacterias
fitopatógenas)
 Espirilos.- bacteria en forma de espiral
 Vibrios.- bacteria en forma de comas.

21. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA BACTERIANA
1.-CAPSULA.- Cubierta mucosa, micro o macrocápsula.
2.- PARED CELULAR.- Da forma a la célula, es rígida, con poros por donde se nutre, formada por
sustancia mucocomplejas.
3.- MEMBRANA PLASMÁTICA.- Formada por lípidos y proteínas, con invaginaciones llamadas
mesosomas en la cual se encuentran las enzimas respiratorias, interviene en la permeabilidad
celular.
4.- APENDICES BACTERIANOS.-
 Flagelos.- Es filamentoso largo constituido por “flagelina” da movimiento a la bacteria
 Pelos.- Es filamentoso más delgado y corto.
5.- CITOPLASMA BACTERIANA.-
 Ribosomas.- Dispersos en el citoplasma, compuesta por ARN , sintetiza la proteína.
 Granulo De Reserva.- Metacromáticos, de glucógeno y almidón, de azufre, de lípidos, etc.
 Nucleoide .- Consta de filamentos de ADN , un solo cromosoma que contiene genes.
La bacteria se reproduce por fisión binaria.

23. CLASIFICACIÓN DE LA BACTERIA
• GENEROS.- BACTERIA
• BACTERIAS PSEUDOMONAS.- Produce moteado y rayado de las hojas.
• BACTERIAS XANTHOMONAS.-Lesiona al tejido, produce un necrosis de raíces , tallos , hojas.
• BACTERIAS AGROBACTERIUM.- Es agente de hipertrofias que se le conoce como “agallas”.
• BACTERIAS CORYNEBACTERIUM.- Produce enfermedades vasculares de la alfalfa, manchas
anulares de papa y tomate.
• BACTERIAS ERWINIA.-Produce putrefacciones ulcerosas, necrosis secas, marchiteces a veces
“agallas”
• BACTERIAS ESTREPTOMYCES.- (Forma micelio) produce roñas de la papa, ataca raíz y raicillas
de los vegetales,