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Actividad práctica #1
P L A N
SESIÓN 6:
GRUPO A
A continuación, vas a realizar un ejercicio práctico para inspirar tu creatividad,
con ideas que te ayudarán a encontrar cambios para tu negocio. En esta sesión
encontrarás un documento para descargar y podrás aplicar la técnica SCAMPER,
antes de iniciar, ten en cuenta lo siguiente:
1.
TRES (3) TABLAS DE PREGUNTAS: elige solo una tabla de preguntas según
tu tipo de negocio (productos, comercialización o servicios).
UNA (1) TABLA DE RESPUESTAS: al final, te encontrarás con una tabla
general, donde deberás escribir tus respuestas, sea cual sea tu tipo de negocio.
Te encontrarás con cuatro tablas, distribuidas así:
2. Cada fila de cada tabla tiene las variables que te ayudarán a pensar en los
posibles cambios para tu negocio o para tus productos o servicios.
(Sustituir, Combinar, Ajustar, Modificar, Proponer, Eliminar y Reordenar.)
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
3. Una vez identifiques tu tabla, vas a elegir a qué producto y/o servicio aplicarás
los cambios. Escribe aquí a cuál será:
4. Cada variable tiene dos preguntas para responder, responde únicamente las
que apliquen de acuerdo al producto o al servicio que escogiste en el punto 3.
Escribe N/A a las preguntas que no apliquen.
Recuerda que tus respuestas las debes escribir en la tabla #4, en el mismo
orden que están las preguntas.
5. ¡Adelante con el ejercicio! Una vez finalices te invitamos a analizar las
respuestas en las cuales encontrarás ideas competitivas para el mejoramiento
de tu negocio.
Ten en cuenta que, si deseas hacer otro cambio en otro producto
o servicio, deberás hacer un nuevo ejercicio igual a este.
dejar de vender bebidas alcoholicas en el restaurante
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
Tabla de preguntas #1 PARA NEGOCIOS QUE HACEN PRODUCTOS
De los materiales, ingredientes o técnicas que utilizo, ¿puedo reemplazar alguno
por otro, conservando la calidad que deseo entregar a mis clientes?
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
2.
2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar?
¿Qué combinaciones puedo hacer entre mis materiales o técnicas para un mejor
resultado en calidad y costos?
¿Qué actividades puedo agrupar y delegar a otras personas, para hacer más
efectivo el proceso de producir o de prestar mis servicios?
2.
2.
De los productos que se ofrecen en mercados de otros países y que he visto por
las redes sociales, ¿qué ajuste puedo implementar en mi producto para ofrecer a
mis clientes algo nuevo?
¿Me parece pertinente cambiar algo de la textura, tamaño, olor, presentación de
mis productos? (Se utiliza especialmente cuando se realizarán promociones o
cuando se cambiarán los precios de los productos).
¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre la forma
como se usan los productos que me compran?
2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes
nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos
adecuados?
2. ¿Tengo productos que ya no son atractivos para mis clientes, que debo eliminar
de mi catálogo de productos, sin afectar los costos de mi negocio y las
necesidades de mis clientes?
2. ¿Qué nuevo orden le darías a la forma como elaboras tus productos? Ejemplo:
antes adicionabas un producto al final y ahora has identificado que se debe
adicionar antes de cierto momento.
¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a mis productos o servicios? Ejemplo:
mis clientes usan los platos que les vendo, para decorar las paredes de sus
hogares.
Analizo la forma como produzco y defino: ¿qué materiales, actividades o
procesos puedo eliminar, sin alterar su función o calidad?
¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de tu negocio? Ejemplo: antes producías
y luego salías a vender, ahora, podrías primero tomar pedidos y luego producir.
¿Qué nuevas adaptaciones le haría a mis productos, que me permitan entrar a
nuevos mercados o suplir nuevas necesidades de mis clientes? Ejemplo: cambiar
el recipiente de mi producto.
S ustituir
C ombinar
A daptar
Modificar
P roponer
E liminar
Reordenar
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
Tabla de preguntas #2 PARA NEGOCIOS QUE COMERCIALIZAN
¿Puedo sustituir algún proveedor que me abastece lo que comercializo?
(Manteniendo la calidad de lo que le ofrezco al mercado).
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
2.
2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar?
¿Qué combinaciones puedo hacer entre los productos y/o servicios que
comercializo para ofrecer un mejor precio y aumentar la rentabilidad de mi
negocio?
¿Puedo unir mi servicio con el de un aliado estratégico para aumentar el valor
percibido por el cliente?
2.
2.
¿Puedo adaptar una estrategia de publicidad digital, para aumentar más
seguidores y clientes? ¿Cómo lo haría?
¿Puedo modificar una parte del modelo de mi negocio, para aumentar las
ganancias? Ejemplo: que ahora mis clientes vivan una experiencia previa con los
productos o servicios que van a adquirir, sea de forma presencial o digital.
¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre la forma
como se usan los productos o servicios que adquieren de mi negocio?
2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes
nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos
adecuados?
2. ¿Comercializo productos o servicios que ya no son atractivos para mis clientes ni
rentables para mi negocio? ¿Qué debo eliminar de mi catálogo, sin afectar los
costos de mi negocio y las necesidades de mis clientes?
2. ¿Qué nuevo orden le darías a la forma como vendes tus productos o servicios?
¿Primero qué mensaje entregas y de segundo qué haces?
¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a mis productos o servicios que
adquieren? Ejemplo: mis clientes usan los platos que les vendo, para decorar las
paredes de sus hogares.
Analizo la forma como comercializo y defino: ¿qué productos o servicios puedo
eliminar, sin perjudicar los beneficios que reciben mis clientes?
¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de despacho de tus productos?
¿Qué nuevas adaptaciones le haría a la forma en que comercializo los productos o
servicios para suplir nuevas necesidades de mis clientes?
S ustituir
C ombinar
A daptar
Modificar
P roponer
E liminar
Reordenar
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
Tabla de preguntas #3 PARA NEGOCIOS QUE OFRECEN SERVICIOS
De los materiales o técnicas que utilizo para prestar mis servicios, ¿puedo
reemplazar alguno por otro, conservando la calidad que deseo entregar a mis
clientes?
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
2.
2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar?
¿Qué combinaciones puedo hacer entre los servicios que ofrezco y otros que sé
hacer, para brindar un mejor resultado en calidad y costos?
¿Qué actividades puedo agrupar y delegar a otras personas, para hacer más
efectivo el proceso de prestar mis servicios?
2.
2.
De los servicios que se ofrecen en mercados de otros países y que he visto por las
redes sociales, ¿qué ajuste puedo implementar en mi servicio para ofrecer a mis
clientes algo nuevo?
¿Me parece pertinente cambiar algo de los servicios que presto? (Se utiliza
especialmente cuando se realizarán promociones o cuando se cambiarán los
precios de los servicios).
¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre los beneficios
y virtudes que adquieren con los servicios que les ofrezco?
2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes
nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos
adecuados?
2. ¿Tengo servicios que ya no son atractivos para mis clientes, que debo eliminar
de mi catálogo, sin afectar los costos de mi negocio y las necesidades de mis
clientes?
2. ¿Qué nuevo orden le darías al proceso de la prestación del servicio en sí?
¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a los servicios que recibirán de mi
negocio? Ejemplo: ofrezco servicio de arreglo de equipos de tecnología; ahora les
estoy ofreciendo también, venta de equipos y mantenimiento preventivo de los
mismos.
Analizo la forma como presto los servicios y defino: ¿qué materiales, actividades
o procesos puedo eliminar, sin alterar su función o calidad?
¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de tu negocio? Ejemplo: antes cotizaba
un servicio y durante la prestación del mismo, informaba los beneficios al cliente,
quizá ahora decidas darle un nuevo orden a este proceso.
¿Qué nuevas adaptaciones le haría a los servicios que ofrezco para entrar a
nuevos mercados o suplir nuevas necesidades? Ejemplo: el servicio de pedicure y
manicure ahora cuenta con un servicio de salud.
S ustituir
C ombinar
A daptar
Modificar
P roponer
E liminar
Reordenar
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
Tabla #4 - RESPUESTAS
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
S ustituir
C ombinar
A daptar
Modificar
P roponer
E liminar
Reordenar
si dseceo desarrollar mi negocio en otro lugar donde halla mas
comodidad para los clientes.
tener a un personal para las promociones y domicilios para los clientes
aparte de vender mariscos tambien ofrecer bebidas como jugos
naturales y pasantes mientras los clientes esperam
modificar los precios debido al alza de costo de los insumos
puedo proponer que los clientes hagan los pedidos por via telefonica
eliminar la venta de bebidas alcoholicas en el restaurante
cotizar todos los insumos para el negocio,para asi poder mirar ñlos
precio y gastos y cambiar el precio del producto para los clientes
P L A N
SESIÓN 6:
Mentes Valientes
Soy confianza con apertura
1. Plantea tres ideas a corto, mediano y largo plazo que permitan la
transformación de tu negocio.
2. Escribe dos decisiones que podrías aplicar a corto plazo.
Ahora que has finalizado la actividad, te invitamos a realizar el siguiente ejercicio:
Dirección: Carrera 63 A # 5 - 28 Cali, Colombia
Teléfono: (572) 387 68 60 opción 1
www.fundacionwwbcolombia.org
1: promosionar los produtos al publico por las redes sociales
2:ofrecer el servicio de domicilio a los clientes
3:ofrecer comidas rapidas en las noches
1:dejar de vender bebidas alcoholicas
2:promosionar los productos mediante las rdes sociales
3:aplicar el servicio de domicilio

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Ideas para transformar un restaurante

  • 1. Actividad práctica #1 P L A N SESIÓN 6: GRUPO A A continuación, vas a realizar un ejercicio práctico para inspirar tu creatividad, con ideas que te ayudarán a encontrar cambios para tu negocio. En esta sesión encontrarás un documento para descargar y podrás aplicar la técnica SCAMPER, antes de iniciar, ten en cuenta lo siguiente: 1. TRES (3) TABLAS DE PREGUNTAS: elige solo una tabla de preguntas según tu tipo de negocio (productos, comercialización o servicios). UNA (1) TABLA DE RESPUESTAS: al final, te encontrarás con una tabla general, donde deberás escribir tus respuestas, sea cual sea tu tipo de negocio. Te encontrarás con cuatro tablas, distribuidas así:
  • 2. 2. Cada fila de cada tabla tiene las variables que te ayudarán a pensar en los posibles cambios para tu negocio o para tus productos o servicios. (Sustituir, Combinar, Ajustar, Modificar, Proponer, Eliminar y Reordenar.) P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura 3. Una vez identifiques tu tabla, vas a elegir a qué producto y/o servicio aplicarás los cambios. Escribe aquí a cuál será: 4. Cada variable tiene dos preguntas para responder, responde únicamente las que apliquen de acuerdo al producto o al servicio que escogiste en el punto 3. Escribe N/A a las preguntas que no apliquen. Recuerda que tus respuestas las debes escribir en la tabla #4, en el mismo orden que están las preguntas. 5. ¡Adelante con el ejercicio! Una vez finalices te invitamos a analizar las respuestas en las cuales encontrarás ideas competitivas para el mejoramiento de tu negocio. Ten en cuenta que, si deseas hacer otro cambio en otro producto o servicio, deberás hacer un nuevo ejercicio igual a este. dejar de vender bebidas alcoholicas en el restaurante
  • 3. P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura Tabla de preguntas #1 PARA NEGOCIOS QUE HACEN PRODUCTOS De los materiales, ingredientes o técnicas que utilizo, ¿puedo reemplazar alguno por otro, conservando la calidad que deseo entregar a mis clientes? 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 2. 2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar? ¿Qué combinaciones puedo hacer entre mis materiales o técnicas para un mejor resultado en calidad y costos? ¿Qué actividades puedo agrupar y delegar a otras personas, para hacer más efectivo el proceso de producir o de prestar mis servicios? 2. 2. De los productos que se ofrecen en mercados de otros países y que he visto por las redes sociales, ¿qué ajuste puedo implementar en mi producto para ofrecer a mis clientes algo nuevo? ¿Me parece pertinente cambiar algo de la textura, tamaño, olor, presentación de mis productos? (Se utiliza especialmente cuando se realizarán promociones o cuando se cambiarán los precios de los productos). ¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre la forma como se usan los productos que me compran? 2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos adecuados? 2. ¿Tengo productos que ya no son atractivos para mis clientes, que debo eliminar de mi catálogo de productos, sin afectar los costos de mi negocio y las necesidades de mis clientes? 2. ¿Qué nuevo orden le darías a la forma como elaboras tus productos? Ejemplo: antes adicionabas un producto al final y ahora has identificado que se debe adicionar antes de cierto momento. ¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a mis productos o servicios? Ejemplo: mis clientes usan los platos que les vendo, para decorar las paredes de sus hogares. Analizo la forma como produzco y defino: ¿qué materiales, actividades o procesos puedo eliminar, sin alterar su función o calidad? ¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de tu negocio? Ejemplo: antes producías y luego salías a vender, ahora, podrías primero tomar pedidos y luego producir. ¿Qué nuevas adaptaciones le haría a mis productos, que me permitan entrar a nuevos mercados o suplir nuevas necesidades de mis clientes? Ejemplo: cambiar el recipiente de mi producto. S ustituir C ombinar A daptar Modificar P roponer E liminar Reordenar
  • 4. P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura Tabla de preguntas #2 PARA NEGOCIOS QUE COMERCIALIZAN ¿Puedo sustituir algún proveedor que me abastece lo que comercializo? (Manteniendo la calidad de lo que le ofrezco al mercado). 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 2. 2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar? ¿Qué combinaciones puedo hacer entre los productos y/o servicios que comercializo para ofrecer un mejor precio y aumentar la rentabilidad de mi negocio? ¿Puedo unir mi servicio con el de un aliado estratégico para aumentar el valor percibido por el cliente? 2. 2. ¿Puedo adaptar una estrategia de publicidad digital, para aumentar más seguidores y clientes? ¿Cómo lo haría? ¿Puedo modificar una parte del modelo de mi negocio, para aumentar las ganancias? Ejemplo: que ahora mis clientes vivan una experiencia previa con los productos o servicios que van a adquirir, sea de forma presencial o digital. ¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre la forma como se usan los productos o servicios que adquieren de mi negocio? 2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos adecuados? 2. ¿Comercializo productos o servicios que ya no son atractivos para mis clientes ni rentables para mi negocio? ¿Qué debo eliminar de mi catálogo, sin afectar los costos de mi negocio y las necesidades de mis clientes? 2. ¿Qué nuevo orden le darías a la forma como vendes tus productos o servicios? ¿Primero qué mensaje entregas y de segundo qué haces? ¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a mis productos o servicios que adquieren? Ejemplo: mis clientes usan los platos que les vendo, para decorar las paredes de sus hogares. Analizo la forma como comercializo y defino: ¿qué productos o servicios puedo eliminar, sin perjudicar los beneficios que reciben mis clientes? ¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de despacho de tus productos? ¿Qué nuevas adaptaciones le haría a la forma en que comercializo los productos o servicios para suplir nuevas necesidades de mis clientes? S ustituir C ombinar A daptar Modificar P roponer E liminar Reordenar
  • 5. P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura Tabla de preguntas #3 PARA NEGOCIOS QUE OFRECEN SERVICIOS De los materiales o técnicas que utilizo para prestar mis servicios, ¿puedo reemplazar alguno por otro, conservando la calidad que deseo entregar a mis clientes? 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 2. 2. ¿Y si desarrollo la idea de mi negocio en otro lugar? ¿Qué combinaciones puedo hacer entre los servicios que ofrezco y otros que sé hacer, para brindar un mejor resultado en calidad y costos? ¿Qué actividades puedo agrupar y delegar a otras personas, para hacer más efectivo el proceso de prestar mis servicios? 2. 2. De los servicios que se ofrecen en mercados de otros países y que he visto por las redes sociales, ¿qué ajuste puedo implementar en mi servicio para ofrecer a mis clientes algo nuevo? ¿Me parece pertinente cambiar algo de los servicios que presto? (Se utiliza especialmente cuando se realizarán promociones o cuando se cambiarán los precios de los servicios). ¿Puedo modificar la información que le entrego a mis clientes sobre los beneficios y virtudes que adquieren con los servicios que les ofrezco? 2. ¿Qué otras herramientas tecnológicas puedo utilizar para proponer a mis clientes nuevas formas de usar los productos o servicios que les ofrezco o aclararles usos adecuados? 2. ¿Tengo servicios que ya no son atractivos para mis clientes, que debo eliminar de mi catálogo, sin afectar los costos de mi negocio y las necesidades de mis clientes? 2. ¿Qué nuevo orden le darías al proceso de la prestación del servicio en sí? ¿Qué otros usos le pueden dar mis clientes a los servicios que recibirán de mi negocio? Ejemplo: ofrezco servicio de arreglo de equipos de tecnología; ahora les estoy ofreciendo también, venta de equipos y mantenimiento preventivo de los mismos. Analizo la forma como presto los servicios y defino: ¿qué materiales, actividades o procesos puedo eliminar, sin alterar su función o calidad? ¿Qué nuevo orden le darías a los procesos de tu negocio? Ejemplo: antes cotizaba un servicio y durante la prestación del mismo, informaba los beneficios al cliente, quizá ahora decidas darle un nuevo orden a este proceso. ¿Qué nuevas adaptaciones le haría a los servicios que ofrezco para entrar a nuevos mercados o suplir nuevas necesidades? Ejemplo: el servicio de pedicure y manicure ahora cuenta con un servicio de salud. S ustituir C ombinar A daptar Modificar P roponer E liminar Reordenar
  • 6. P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura Tabla #4 - RESPUESTAS 1. 2. 1. 2. 1. 2. 1. 2. 1. 2. 1. 2. 1. 2. S ustituir C ombinar A daptar Modificar P roponer E liminar Reordenar si dseceo desarrollar mi negocio en otro lugar donde halla mas comodidad para los clientes. tener a un personal para las promociones y domicilios para los clientes aparte de vender mariscos tambien ofrecer bebidas como jugos naturales y pasantes mientras los clientes esperam modificar los precios debido al alza de costo de los insumos puedo proponer que los clientes hagan los pedidos por via telefonica eliminar la venta de bebidas alcoholicas en el restaurante cotizar todos los insumos para el negocio,para asi poder mirar ñlos precio y gastos y cambiar el precio del producto para los clientes
  • 7. P L A N SESIÓN 6: Mentes Valientes Soy confianza con apertura 1. Plantea tres ideas a corto, mediano y largo plazo que permitan la transformación de tu negocio. 2. Escribe dos decisiones que podrías aplicar a corto plazo. Ahora que has finalizado la actividad, te invitamos a realizar el siguiente ejercicio: Dirección: Carrera 63 A # 5 - 28 Cali, Colombia Teléfono: (572) 387 68 60 opción 1 www.fundacionwwbcolombia.org 1: promosionar los produtos al publico por las redes sociales 2:ofrecer el servicio de domicilio a los clientes 3:ofrecer comidas rapidas en las noches 1:dejar de vender bebidas alcoholicas 2:promosionar los productos mediante las rdes sociales 3:aplicar el servicio de domicilio