El documento presenta una receta peruana como parte de una actividad para cambiar el estilo de vida a uno más saludable. Incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar la receta, así como una autoevaluación sobre las habilidades de lectura en inglés. El objetivo es practicar la comprensión lectora y obtener información de un texto escrito en inglés sobre una receta tradicional peruana.