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Los alimentos: fuente de energía y nutrientes
- 3. 1. ¿PORQUÉ LOS ALIMENTOS SON FUENTE DE VIDA? er n en a Te d Fa ta cili n r el c e gía to en i cim Reparan tejidos Regulan actividades
- 4. La energía almacenada en los alimentos se puede calcular en CALORÍAS Cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro de agua a la presión atmosférica normal. Permite medir la energía almacenada en los alimentos.
- 5. FACILITA EL CRECIMIENTO CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS Crecimiento de: - Cabello - Uñas - Regeneración de la piel
- 6. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- 7. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS El propósito de esta actividad es que averigües el valor en calorías de los alimentos que usualmente consumes, para ello: 1. Elabora un listado de los alimentos que consumiste así: DESAYUNO Alimento Cantidad en ml o g ALMUERZO Alimento Cantidad en ml o g COMIDA Alimento Cantidad en ml o g
- 8. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS 2. Elabora un listado de los alimentos consumidos fuera de las comidas centrales: Antes - después del DESAYUNO Alimento Cantidad en ml o g Antes - después del ALMUERZO Alimento Cantidad en ml o g Antes - después del COMIDA Alimento Cantidad en ml o g 3. Calcula el valor nutricional de los alimentos, para ello consulta el valor dado por organismos internacionales que han estandarizado el aporte de los alimentos, por ejemplo en: http://www.ehowenespanol.com/calcular-valores-nutricionales-comidas-hechas-casa-como_127093/ http://guidewhois.com/2011/02/como-calcular-el-valor-nutricional-de-los-alimentos/ http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/tablaalimentos.htm
- 9. 4. Escribe el valor total de calorías consumidas durante un día en tu vida : CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS 5. Compara el valor obtenido con el que valor recomendado en cuanto a consumo de calorías, según la edad: 1. http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/PDF/Guia%20de%20Alimentacion%20y%20Salud%20-%20Adolescencia.pdf 2. http://www.henufood.com/nutricion-salud/consigue-una-vida-saludable/nutricio%CC%81n-y-alimentacio%CC%81n-durante-elcrecimiento-y-desarrollo-etapa-3-la-adolescencia-11a-18-an%CC%83os/ LOS EXPERTOS RECOMIENDAN: - 11 a 14 años 300 Kcal/ día - 15 a 18 años 800 Kcal/día 6. AUTOEVALUATE!!!! Consumes lo que necesitas??? Te hace falta o te excedes???? 7. ¿Necesitas hacer cambios? 8. ¿Cuál sería tu plan de cambio?
- 10. 2. CLASIFICACIÓN DE LOS CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS
- 11. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS CARBOHIDRATOS GRASAS
- 12. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS PROTEÍNAS
- 13. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS VITAMINAS A C B D K E
- 14. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS S OS RES DO T IC O RG É ULA EN E PL ÁS TI C O REG AM V Si vas con tu mamá va de compras y ella te dice que quiere un mercado balanceado, ayúdale a elegir, escoge un alimento de cada tipo colocando el nombre respectivo: DO CA ER M L A S
- 15. 3. BENEFICIOSDE LOS ALIMENTOS DE LOS ALIMENTOS CLASIFICACIÓN Algunos “tips” informativo: PROTEINAS Favorece el crecimiento Alimentos ricos en proteínas: Carne Leguminosas Huevos Leche y derivados
- 16. Ca Calcio Favorece el crecimiento de masa ósea Consumo mínimo 500 a 700 mg día 100g de leche 125mg de Ca 100g de queso 100g de yogur 400mg de Ca 148mg de Ca 100g de pan 100mg de Ca
- 17. Fe Hierro Formación de músculos y células sanguíneas Para asimilar 1mg de Fe es necesario consumir entre 10 a 18 mg diarios 100g de hígado 10mg de Fe 100g de yema de huevo 100g de lentejas garbanzo 8mg de Fe 7mg de Fe 100g de espinacas 3mg de Fe
- 18. Zn Consulta y completa la información Zinc Requerimientos mínimos: Alimentos que contienen Zn Aporte de Zn
- 19. Consulta y completa la información Grasas Carbohidratos Requerimientos mínimos: Alimentos que contienen carbohidratos Aporte de carbohidratos
- 20. Consulta y completa la información Vitaminas Vitamina A Vitamina D Vitamina C Vitamina B
- 21. Consulta y completa la información Alimentos que contienen Vitaminas Vitamina A Vitamina D Vitamina C Vitamina B