El documento proporciona información sobre el melón, incluyendo que Estados Unidos representa el 95.3% del mercado de importación de melón peruano. Describe las variedades principales de melón, sus formas de presentación y zonas de producción en Perú. También resume sus usos, valor nutricional y las normas de calidad que rigen su comercio.

1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009
MELÓN
Fuente: Aduanas
Elaboración: Promperú
Estadísticas: Enero - Diciembre 2008
Estados Unidos 95.3%
Chile 3.5%
Otros 1.2%
Partida
0807190000 Melones frescos.
Descripción
INFORMACIÓN BÁSICA
DESCRIPCIÓN
VARIEDADES / ESPECIES
FORMAS DE PRESENTACIÓN
ZONAS DE PRODUCCIÓN
ORIGEN
USOS Y APLICACIONES PRINCIPALES MERCADOS
NORMAS DE CALIDAD
Nombre comercial: Melón.
Melón.
Grupo de los cantaloupensis naudin
No son cultivados en América.
Grupo de los reticulatus naudin
Los frutos poseen cáscara color verde - amarillo, pulpa naranja - salmón, es un fruto aromático, con cáscara reticulada, de tamaño
mediano.
Melón fresco.
Cajas de cartón corrugado de 17 y 25 kg.
Por lo general, el número de melones por caja es de 5 a 8. Cada caja pesa aproximadamente 5 kg.
Las categorías de fruto van desde extra (superior) hasta la categoría 3.
Las cajas son generalmente abiertas y algunas veces telescópi-
cas. Al interior de la caja, los frutos de melón son colocados en
un solo nivel y a veces en dos niveles.
Cada fruto es aislado con la ayuda de separadores o charolas
alveoladas. Algunas veces las fruta se protege por una película
de cera alimenticia.
Las dimensiones de las cajas no están standarizadas, pero se
recomiendan las cajas con dimensiones de 40 x 60 cm. e incluso
de 30 x 50 cm.
NTP 011.014:1975.
Lima, Tacna, Arequipa, Piura e Ica.
Las regiones de origen y extensión más probable serían Asia Menor, Asia Central y China.
AGROPECUARIO
Valor nutricional en 100 grs. de cada fruto fresco (80 Kcal)
Agua
Proteínas
Carbohidratos
Calcio
Fósforo
Fierro
Sodio
Potasio
Acido ascórbico
Tiamina (B1)
Riboflavina (B2)
Vitamina A
90.6%
0.8 gr.
7.7 gr.
14 mgr.
16 mgr.
0.4 mgr.
12.0 mgr.
251 mgr.
33 mgr.
0.04 mgr.
0.03 mgr.
3400 UI.