1. Universidad Alas Peruanas
Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela Académico Profesional De Turismo, Hotelería y Gastronomía
SYLLABUS
I. DATOS INFORMATIVO:
1.1. Asignatura : Patrimonio Cultural y Natural del Perú
1.2. Código : 2501-25201
1.3. Requisito : Geografía del Perú
1.4. Ciclo académico : III
1.5. Semestre Académico : 2011 - I
1.6. Horas semanales : 05
1.7. Créditos : 04
1.8. Profesor : Doctorando Mg. Alex M. Hernández Torres
www.almiheto.blogspot.com
www.docenteuniversitariopolicia.blogspot.com
almiheto@hotmail.com.
II. SUMILLA
La asignatura pertenece al área de turismo y es de naturaleza teórica-práctica cuyo propósito
fundamental es lograr un conocimiento profundo del Patrimonio Cultural y Natural del Perú. Los
objetivos de la asignatura se verán logrados a través del tra bajo descriptivo y analítico a desarrollarse.
El alumno al finalizar la asignatura tendrá un amplio conocimiento del Patrimonio Peruano como
elemento básico de la actividad turística. La asignatura abarcará esencialmente el estudio de los
conceptos de Patrimonio, Clasificación del Patrimonio, Patrimonio Turístico y análisis del Patrimonio
de cada región del Perú.
Síntesis de contenidos expresados en cuatro unidades didácticas:
UNIDAD I : EL PATRIMONIO TURÍSTICO
UNIDAD II : INVENTARIO DEL PATRIMONIO TURÍ STICO
UNIDAD III : CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN
UNIDAD IV : RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
III. COMPETENCIAS
3.1 Conoce las características, ubicación y componentes del Patrimonio Cultural y Natural de
nuestro país.
3.2 Conoce, comprende y valora los principales atractivos turísticos que tiene cada región del
Perú.
IV. CAPACIDADES
4.1 Conoce los elementos que comprenden la definición del Patrimonio y del Patrimonio Turístico.
4.2 Conoce el Patrimonio Cultural y Natural de la nación, para su aprovechamiento en el
quehacer de la profesión.
4.3 Analiza y evalúa todos y cada uno de los recursos culturales y naturales de nuestro
Patrimonio Turístico Nacional.
V. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA:
UNIDAD I: EL PATRIMONIO TURÍSTICO
CAPACIDAD: Conoce los elementos que comprenden la definició n del Patrimonio y del Patrimonio
Turístico.
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2. SEMANA 1
Sesión 1: INTRODUCCIÓN A LA ASIGNATURA
Tipo de Sesión: Exposición dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Introducción a la Asignatura. Actividad focal introductoria.
Presentación del Sílabo. Se solicita la participación de los
Cronograma de Actividades a desarrollar. alumnos
CONTENIDO ACTITUDINAL: Inicia el proceso de conocimiento. Se pedirá la participación del alum no,
sus comentarios serán anotados en la pizarra y se formarán ideas y conceptos.
Sesión 2: CONCEPTUALIZACIÓN DE PATRIMONIO TURÍSTICO
Tipo de Sesión: Exposición dialogada. Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALE S
Patrimonio turístico. Patrimonio Cultural. Mapa conceptual. Discusión guiada.
Patrimonio Natural. Uso de Preguntas intercaladas.
Conceptos y definiciones.
Componentes del Patrimonio turístico: atractivo
turístico, planta turística, infraestructura y
superestructura.
CONTENIDO ACTITUDINAL : Desarrolla la habilidad de análisis y para aplicar conceptos
SEMANA 2
Sesión 1: PATRIMONIO TURÍSTICO
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Planta Turística: Equipamiento turístico. Elaboración y desarrollo de la clase con
Instalaciones Complementarias cuadros sinópticos
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la habilidad para aplicar conceptos
Sesión 2: PATRIMONIO TURÍSTICO
Tipo de Sesión: Exposición dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Infraestructura: Componentes Mapa conceptual. Discusión guiada.
Superestructura: Elementos que la integran. Uso de Preguntas intercaladas.
Organizaciones Públicas y Priv adas.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrolla la habilidad de análisis y para aplicar conceptos
SEMANA 3
Sesión 1: LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Características. Desarrollo de clase con cuadros
Elementos para valorar un atractivo turístico. sinópticos.
Atractivos de acuerdo a su naturaleza y de acuerdo Investigación en equipos.
a sus categorías.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la habilidad para aplicar y evaluar conceptos
Sesión 2: LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Tipo de Sesión: Dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Categoría Sitios Naturales. Mapa conceptual. Discusión guiada.
Categoría Manifestaciones Culturales: Museos, Uso de Preguntas intercaladas.
Arquitectura y Espacios urbanos. Lugares históricos.
Restos y Lugares Históricos. Pueblos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la habilidad para aplicar conceptos.
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3. SEMANA 4
Sesión 1: LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Tipo de Sesión: Aplicativa Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Folklore: Manifestaciones religiosas y creencias Desarrollo de clase con cuadros
populares. Ferias, mercados. Música y Danza. sinópticos.
Artesanía. Gastronomía. Investigación en equipos.
Eventos Programados: Ferias, Festivales,
Concursos, etc.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrolla la capacidad de análisis y apreciación crítica de las
manifestaciones culturales de nuestro país.
Sesión 2: JERARQUIZACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Tipo de Sesión: Exposición dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Jerarquización de los atractivos turísticos. Nivel de Uso de cuadros y estadísticas.
Jerarquía 4, Nivel de jerarquía 3, Nivel de jerarquía Lectura
2 y Nivel de Jerarquía 1.
Proceso de Jerarquización de los at ractivos
turísticos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrolla la capacidad de conocimiento y a cercamiento a la
práctica, desde la lectura.
SEMANA 5:
Sesión 1:
Tipo de Sesión: Evaluativa Cantidad de Horas: 02
PRÁCTICA CALIFICADA Nº 1
UNIDAD II: INVENTARIO PATRIMONIO TURÍSTICO
Capacidad: El alumno identifica y reconoce las etapas, metodología y objetivos que tiene la
realización de los Inventarios del Patrimonio Turístico.
Sesión 2: INVENTARIO DEL PATRIMONIO TURÍSTICO
Tipo de Sesión: Exposición dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Inventario del Patrimonio. Metodología. Objetivos. Desarrollo de clase con cuadros
Etapas para la realización de un Inventa rio Turístico. sinópticos y estadísticas.
Inventarios Turísticos realizados en el Perú. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Incrementar y aplicar conocimiento
SEMANA 6
Sesión 1: PATRIMONIO NACIONAL NATURAL
Tipo de Sesión: Exposición dialogada aplicativa Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Patrimonio Nacional Natural: Parques Nacionales. Desarrollo de clase con cuadros
Reservas Nacionales. Reserva Paisajística. sinópticos y estadísticas.
Santuarios Nacionales. Santuarios Histór icos. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la capacidad de análisis y de conocimiento
Sesión 2: PATRIMONIO NACIONAL NATURAL
Tipo de Sesión: Exposición dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Patrimonio Nacional Natural: Reservas Comunales. Desarrollo de clase con cuadros
Zonas de Reserva. Bosques de Protección. Cotos sinópticos.
de Caza. Investigación en equipos.
Instituto Nacional de Recursos Naturales
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4. (INRENA).
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la capacidad de análisis y de conocimiento.
SEMANA 7
Sesión 1: PATRIMONIO NACIONAL CULTURAL
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Inventario del Patrimonio Natural del Perú Desarrollo de clase con cuadros
sinópticos.
Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la capacidad de análisis y evaluación
Sesión 2: EXPOFERIA DEL PATRIMONIO TURÍSTICO DEL PERU
Tipo de Sesión: Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Realización de Expoferia del Patrimonio Trabajo en equipos
Turístico del Perú.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la capacidad de trabajo en equipo y desarrollo del
conocimiento a través de la práctica.
SEMANA 8: EXAMEN PARCIAL
UNIDAD III.- CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN
Capacidad: El alumno conocerá la importancia de la conse rvación y restauración de cada uno de los
elementos confortantes de nuestro Patrimonio, comprendiendo la importancia de mantener el legado
histórico, cultural y natural de nuestro país.
SEMANA 9
Sesión 1: VIAJE DE ESTUDIO
Tipo de Sesión: Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Viaje de Estudio
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar el conocimiento práctico
Sesión 2: CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
La Carta de Venecia. Cuadros Sinópticos
La Lista Roja.
La Conservación. Conservación Preventiva.
La Restauración
CONTENIDO ACTITUDINAL: Incrementar y aplicar conocimiento
SEMANA 10
Sesión 1: LOS CENTROS HISTÓRICOS
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas:
02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Los Centros Históricos. Desarrollo de clase con cuadros
La conservación integral de los Ce ntros Históricos. sinópticos y estadísticas.
Los Centros Históricos de Latinoamérica. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollo del conocimiento y análisis.
Sesión 2:
Tipo de Sesión: Evaluativa Cantidad de Horas: 02
PRÁCTICA CALIFICADA Nº 2
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5. UNIDAD IV.- RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERU
Capacidad: El alumno identificará, analizará y evaluará los principales recursos culturales y naturales
de cada región del Perú, reconocie ndo su ubicación, historia e importancia de cada uno ellos.
SEMANA 11
Sesión 1: LEY DEL PATRIMONIO GENERAL DE LA NACIÓN.
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Ley del Patrimonio General de la República. Control de Lectura
Violación al Patrimonio Natural y Cultural de
nuestro país.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrollar la capacidad de análisis y conceptos . Emite una
apreciación crítica.
Fuente: Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación.
Sesión 2: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos: Región Amazonas, Anca sh, Elaboración de cuadros sinópticos.
Apurimac. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL : Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
SEMANA 12
Sesión 1: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos: Región Arequipa, Elaboración de cuadros sinópticos.
Cajamarca, Callao. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
Sesión 2: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva dialogada Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos: Región Cusco, Cajamarca. Elaboración de cuadros sinópticos.
Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
SEMANA 13
Sesión 1: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos: Región Ica, Huanuco, Elaboración de cuadros sinópticos.
Huancavelica. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
Sesión 2: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos: Región Lambayeque. La Elaboración de cuadros sinópticos.
Liberad. Junín. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
SEMANA 14
Sesión 1: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos del Perú: Loreto, Lima Elaboración de cuadros sinópticos.
Provincias. Lima Metropolitana. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
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6. Sesión 2: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUAL ES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos del Perú: Región Pasco, Elaboración de cuadros sinópticos.
Moquegua. Madre de Dios Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
SEMANA 15
Sesión 1: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos del Perú: Región San Elaboración de cuadros sinópticos.
Martín, Puno, Piura. Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
Sesión 2: RECURSOS TURÍSTICOS DEL PERÚ
Tipo de Sesión: Expositiva Cantidad de Horas: 02
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
Recursos Turísticos del Perú: Región Tacna, Elaboración de cuadros sinópticos.
Tumbes, Ucayali Investigación en equipos.
CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia de los recursos y atractivos de la región.
SEMANA 16: EXAMEN FINAL
SEMANA 17: EXAMEN SUSTITUTORIO Y ENTREGA DE NOTAS
VI. METODOLOGIA
DIALOGO EN CLASE
La asignatura se desarrollará con el soporte de la siguiente metodología académica:
- El profesor promoverá y motivará en el grupo el d iálogo, para completar el estudio y el
intercambio de información sobre los temas tratados. Las clases serán interactivas.
- A modo de tarea y con la orientación correspondiente, el profesor expondrá su cátedra y
luego propiciará un debate entre los participantes, Dicha participación será calificada en forma
individual.
TRABAJO EN EQUIPO
El docente indica con anticipación los temas a investigar, los alumnos se organizarán en equipo y
aplicarán los conocimientos impartidos por el profesor en cl ase.
El trabajo requiere la consulta de varios textos propiciando el debate e investigación para
completar el aprendizaje integral.
El alumno presentará en la fecha indicada un TRABAJO DE INVESTIGACION que expondrá
con criterio y conocimiento del tem a, absolverá las preguntas expuestas por los alumnos en
clase, y el docente. Cabe señalar que el trabajo debe ser monitoreado por el docente hasta su
culminación y sustentación final.
REQUISITOS DE APROBACIÓN DE LA ASIGNATURA
1.Requisitos de aprobación:
2.Elaboración y sustentación de Trabajo de Investigación Monográfico . Así mismo, para
poder sustentar su trabajo de investigación deberá estar aprobado en sus exámenes y
trabajos prácticos.
3.El estudiante debe obtener un promedio final de 10.5 puntos, la f racción igual o mayor a
0.5 se considerará como una unidad a favor del estudiante, sólo en el promedio final.
4.La nota final o promedio final de ciclo se obtendrá promediando los calificativos tanto de la
teoría como de la práctica.
5.El 30% de inasistencias inhabilita al estudiante.
6.Crear su propio Blogs para interactuar académicamente en Red Social.
7.Elaboración de un producto de Curso: Revista.
8.Realización de Expoferia del Patrimonio Turístico del Perú.
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7. VII. EVALUACION
La aplicación de la evaluación será d e tres tipos: Diagnóstica al inicio de la asignatura, formativa
o de proceso de carácter permanente, integral y retroalimentadora durante el desarrollo de las
competencias. Los exámenes son dos: parcial y final.
El promedio de tarea académica es el resul tado de las evaluaciones permanentes tomadas en
clase, así como de las prácticas calificadas programadas por la Dirección de la Escuela.
Asimismo, se considerará la evaluación valorativa: actitudes positivas, participación en clase,
reflexiones y otros.
El promedio final (PF) se obtendrá de la siguiente ecuación
PF = 3TA + 3EP +3EF + 1 AC
10
TA = Tarea académica E P= Examen parcial EF= Examen final AC= Actitud al
Curso
El trabajo tecnológico que se efectuará a través de la feria tecnológica tiene un valor del 50% del
curso.
La evaluación es de cero a veinte. Siendo DOCE la nota aprobatoria.
VIII.EQUIPOS Y MATERIALES
Equipos:
Equipo multimedia
Pizarra acrílica.
Materiales
Textos y separata del curso, transparencias, lecturas seleccionadas, direcciones
electrónicas.
IX. BIBLIOGRAFIA:
1. CASTILLO YUI, CECILIA. Geografía Turística del Perú y del Mundo. . Talleres Gráficos Art
Lautrec, Lima 1990
2. Revista Cultura y Patrimonio , Universidad de San Martín de Porres
3. HURTADO ROSALES, MARÍA, Turismo Ecológico. Universidad inca Garcilazo de la Vega.
Lima 2005.
4. BROUSEK ALCEDAN, MONIQUE, Patrimonio Cultural y Natural del P erú. Universidad Alas
Peruanas. 2009.
5. PILCON CARO, JUAN. Cajamarca Patrimonio histórico y cultural de las Américas. 2004.
6. URBINA PAZ, RAUL. Cajabamba, eterna tierra. Visión General. 2008.
7. MINCETUR, Turismo rural Perú. Promperú. 2007
8. PATRIMONIO CULTURAL M ontserrat Crespi Vallbona.2003. Editorial Síntesis.
9. FABIO CARDENAS TABARES, Proyectos Turísticos localización e inversión. Trillas. 2006.
10. MANUEL GURRIA Di –Bella. Introducción al Turismo. Trillas. 2008.
11. PEREZ JUEZ GIL AMALIAS, Gestión del Patrimonio Arqueo lógico. Ariel. 20006.
DIRECCIONES ELECTRÓNICAS:
Instituto Nacional de Recursos Naturales www.inrena.gob.pe
Comisión de Promoción del Perú (PROMPERU) www.promperu.gob.pe
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultura (UNESCO)
www.unesco.org
Lista del Patrimonio Mundial. http://whc.unesco.org/patrimonio .htm
Organización Mundial del Turismo (OMT). www.omt.org
Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y sus Recursos (IUCN) www.iucn.org
Consejo Internacional de Monume ntos y Sitios (ICOMOS) www.icomos.org
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8. Consejo Internacional de Estudios para la conservación y la restauración de bienes culturales
(ICCROM) www.iccrom.org
Consejo Internacional de Museos (ICOM) www.icom.org
Instituto Geográfico Nacional. www.ign.gob.pe
Base de Datos de Turismo (BADATUR). http://badatur.turismo.usmp,edu,pe-
Wikipedia.
Blog www.almiheto.blogspot.com -
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Doctorado Mg. Alex M. Hernández Torres
Docente
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