El documento describe el sistema digestivo humano. Explica que el sistema digestivo está compuesto de órganos como la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y glándulas. Describe las funciones de cada órgano en la digestión mecánica y química de los alimentos, así como la participación del hígado y el páncreas en el proceso digestivo a través de la producción de bilis y enzimas digestivas.