Tablero de comando

1. PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR (datos de marzo 2019 sobre 326 industrias)
+ INFO DE PRECIOS
Secretaría de Agroindustria - Lechería
Tablero de Comando Sectorial
ABRIL 2019
estadisticaslecheria@magyp.gob.ar
+ INFO DE MERCADO EXTERNO
+21%
-60%
-4%
VARIACIÓN
EXISTENCIAS LPE
VARIACIÓN
ELABORACIÓN
INDUSTRIAL
VARIACIÓN
VOLUMEN
0,27
US$ POR LITRO
(contra mes anterior)
VARIACIÓN
INTERMENSUAL
+13%
(contra mismo mes
año pasado)
VARIACIÓN
INTERANUAL+98%
EXPORTACIONES 2018 – 333.654 TN
MERCADO INTERNO
+ INFO DE MERCADO INTERNO
-13%VARIACIÓN DE LAS
VENTAS INTERNAS
-10% -6% -11%
+ INFO DE EXISTENCIAS
11,76
$ POR LITRO
167,40$ POR KG
SÓLIDOS ÚTILES
39%UTILIZACIÓN DE
LA CAPACIDAD
INSTALADA
+ INFO DE PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL
SÓLIDOS LITROS
Pn PANEL SIGLeAPn PANEL SIGLeA
PRODUCCIÓN NACIONAL
NUEVA SERIE 2015-2019
-7,9%VARIACIÓN
INTERANUAL
MAR 2019
MAR 2018
+ INFO DE PRODUCCIÓN PRIMARIA
+1%VARIACIÓN
INTERMENSUAL
(prod. Diaria) MAR 2019
FEB 2019
VER NOTA
TÉCNICA
ELABORACIÓN INDUSTRIAL Y EXISTENCIAS
COMPOSICIÓN
PROMEDIO (%)
3,67GRASA BUTIROSA
3,41
PROTEÍNA
745,5 M NAR 2019
Tipo Estrato UFC Estrato RCS
A Menos de 50 Menos de 200
B Menos de 50 Entre 200 y 300
C Entre 50 y 100 Menos de 400
D Menor a 100 Entre 400 y 600
E Cualquiera Más de 600
E Más de 100 Cualquiera
Orden Sólidos
1 Más de 7,13%
2 Entre 6,88% y 7,13%
3 Menor o igual a 6,88%
Estrato* 1 2 3
A $ 12,02 $ 11,71 $ 10,93
B $ 12,31 $ 11,90 $ 11,45
C $ 12,02 $ 11,76 $ 11,42
D $ 11,98 $ 11,77 $ 11,35
E $ 11,60 $ 11,45 $ 11,05
PRECIO PAGADO AL PRODUCTOR (según Tipificación Láctea)
PARÁMETROS**
*Los precios publicados surgen del promedio del básico + bonificación de calidad
por estrato + el promedio de bonificación comercial.
**Los parámetros higiénicos son fijos, los composicionales varían por mes.
Los valores son expresados en miles por mililitro
FEB 2019
FEB 2019 - FEB 2018
ENE FEB 2019
ENE FEB 2018
OTROS PRODUCTOS
ENE FEB 2019
ENE FEB 2018
QUESOS
ENE FEB 2019
ENE FEB 2018
LECHES EN POLVO
ENE FEB 2019
ENE FEB 2018
LECHES FLUÍDAS
ENE FEB 2019
ENE FEB 2018
EXPORTACIONES
52.271 TN | US$ 149,06 millones
(ENE FEB 2019)
VARIACIÓN INTERANUAL MAR 19 – MAR 18
Marzo
2019
BUENOS AIRES 11,75
CORDOBA 11,52
ENTRE RIOS 11,51
LA PAMPA 10,91
SALTA 11,81
SAN LUIS 12,06
SANTA FE 12,12
SANTIAGO DEL ESTERO 11,98
FEB 2019 - FEB 2018